做手工皂不變稠凝固的原因：
材料的製作配方計算錯誤或者在調配的過程中出錯每種油製作成手工皂都需要一定量的氫氧化鈉。油脂與氫氧化鈉混合，得到高級脂肪酸鈉鹽和甘油的反應。這個反應是製造肥皂流程中的一步，因此而得名皂化反應。手工皂製作皂化反應。製作以前原料計算錯誤、添加過程中用量錯誤都會導致皂液不容易凝固。
攪拌工具及攪拌時間影響皂化反應速度在攪拌過程中的初期混合，鹼液和油脂自己是不會混合的，所以就需要攪拌。若使用手工攪拌工具，一般就需要持續攪拌15分鐘左右（並不是固定值，應根據經驗來把握時間），目的是為了加速皂化反應。皂化反應本身屬於放熱反應。若油脂的溫度在這個過程中下降了，將不利於皂化反應繼續進行，也就無法讓皂液變得粘稠。
溶液配製溫度是過低
溫度過低時，油脂容易形成固態，如棕櫚油、椰子油、白油和乳木果油，這樣不利於皂化反應的充分進行，得不到足夠的高級脂肪酸鈉鹽。皂液無法粘稠凝固。此外，從熱力學角度說，溫度升高，分子動能增加，運動速度越快，皂化反應加快。達不到足夠的溫度導致失敗。