中消協測試35款洗碗機:機洗比手洗更節水

  中國消費者報北京訊(記者 任震宇)近年來,洗碗機越來越多地走入家庭。為了讓消費者全面了解市場上在售家用洗碗機的性能質量、技術水平和價格,引導消費者正確選購,中國消費者協會聯合浙江省消保委、青島市消保委和濟南市消協共同委託中國家用電器研究院,開展了家用洗碗機比較試驗,結果显示,嵌入式、立式洗碗機洗凈效果優於其他類型的洗碗機,水槽式洗碗機乾燥性能不理想。

  本次比較試驗樣品由消協組織工作人員以普通消費者的身份,從電商平台或實體店隨機購買,涉及14個品牌,24個型號,其中包括美的、海爾、方太、西門子等知名品牌,購買價格從1388元/台到12199元/台不等。

  根據消費者比較關心的洗碗機的性能項目,本次測試選擇洗凈性能、乾燥性能、循環耗水量、循環耗電量和漂洗性能(洗滌劑殘留率)作為檢驗指標進行驗證。比較試驗充分考慮中國消費者日常烹飪習慣,選擇使用標準中式餐具、異型餐具,模擬污染物選用了牛肉、豬肉、雞蛋、牛奶、燕麥粥、菠菜等。

  測試結果显示,24款洗碗機中,嵌入式、立式洗碗機的洗凈效果總體表現良好,能將餐具清洗得很徹底,包括本次試驗增加的一套異型碗與標準碗的洗滌效果差異也較小。主要原因是嵌入式洗碗機和立式洗碗機的容量一般在6-14套,內部空間較大,因此擺放空間相對較大,可以充分對內部進行清洗。另外,嵌入式、立式洗碗機多為2層或3層碗籃,內部噴淋臂大多上下均可噴水,可使餐具在更多個方向上沖刷餐具,這也是其洗凈效果較好的原因之一。

  洗碗機的乾燥性能是洗碗機在清洗過程結束后,內部的乾燥程度,是對洗碗機進行衛生評價的重要指標。如果洗碗機內部洗後過於潮濕,不但會產生異味,還會滋生細菌或黴菌。因此,乾燥性能對於家用洗碗機的綜合性能的優劣具有重要意義。根據測試結果,水槽式洗碗機乾燥性能欠佳,洗碗機運行結束后存在大片的污跡和水印。主要是因為水槽式洗碗機裝載空間比較緊湊,大部分產品沒有烘乾功能及相關部件,僅採用風乾,瀝乾等烘乾方式,導致實際乾燥性能較低。

  洗碗機的成本來源主要有電費、水費以及洗滌劑等。消費者在購買洗碗機時候,也會考慮使用的成本問題。以洗滌6套餐具量為例,包括6個米飯碗、6個盤子等共46件餐具,約為三口之家一天的餐具數量,使用可加熱水的方式進行洗滌。實驗發現,洗碗機所消耗的水要明顯少於手洗,這主要是因為洗碗機進水后,採用循環沖刷的方式清潔餐具,通過洗碗機內的過濾網清潔洗滌水,收集污染物;而手洗往往使用流水清洗,造成了更多的水資源浪費,而對於清潔油漬,只有用一定溫度的熱水才能更有效的去除油污,但這樣需消耗電能。此外,如果使用洗碗機清洗餐具,擺放餐具與啟動洗碗機的時間一般不超過10分鐘,剩餘工作將由洗碗機自動完成,無需人員參與,也節省了時間。

  對於洗碗機的殘留問題,消費者一直比較關心,不同於其他家電產品,洗碗機洗滌過的餐具會直接接觸食物。本次漂洗性能試驗採用鹼度滴定的試驗方法,從測試結果來看,本次24款樣品中,樣品漂洗性能測試結果總體較好,洗滌劑殘留較多的主要原因是洗碗機本身構造和程序有直接的關係,還和很多指標相關聯,有的樣品,漂洗率高,機器本身設置程序中沖刷次數多,但同樣增加了耗水量。

  本次試驗過程中發現部分樣品的說明書繁多冗長,加之缺少擺放圖或擺放說明,影響了消費者使用的便捷性。

  銷售人員都告知水槽式洗碗機不需要添加洗滌劑,但經過查實說明書,樣品中只有一款洗碗機的說明書表述中沒有明確說明需要添加洗滌劑,其他水槽式洗碗機樣品均說明需要添加專用洗碗粉。對此,消協組織建議生產廠家、經銷商應將產品真實、全面的信息傳遞給消費者,使產品達到最優的使用效果。

  消協組織在實驗中還發現,受測洗碗機除台式安裝便捷外,包括水槽式在內的嵌入式洗碗機的安裝都比較麻煩,適合有預留足夠空間的消費者用戶。而且還發現部分品牌洗碗機根據西式餐具設計的,西式餐具大多餐具較淺;中式餐具多為深口碗且形狀複雜,大多較為厚重,擺放需要空間較大。根據西式餐具設計的洗碗機在洗滌中式餐具時存在擺放緊湊、空間小等問題,也會一定程度上影響洗凈和乾燥性能。

  另外,比較試驗還發現部分產品的售後服務有待加強。例如某品牌在測試中因漏水報警聯繫售後,從聯繫售後報修到問題解決,耗時35天。消協組織建議廠家在設計研發產品的同時,強化服務意識,加強售後服務管理。

責任編輯:游婕

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