你買到的龍井是真的嗎

  中國消費者報報道(記者 游婕)北京市場上的茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘品種齊全、品牌匯聚,但也存在商品質量良莠不齊等現象。2014年,北京市消協曾對北京市場銷售的龍井茶產品進行比較試驗,發現過半數樣品存在使用多種農藥、產地不符、實測品質低於明示等級等問題。

  為追蹤龍井茶產品的質量狀況,近期,北京市消協再次對北京市場和電商平台銷售的龍井茶開展了比較試驗。經測試,有1個樣品標籤標識不全,1個樣品農藥殘留不符合食品安全國家標準要求,4個樣品假冒西湖龍井茶,3個樣品假冒龍井茶,13個樣品感官品質實測低於明示質量等級,1個樣品冒用生產企業名稱。其餘22個樣品所檢指標均符合標準要求。

  本次比較試驗樣品由北京市消協工作人員以消費者的身份,在北京的超市、茶莊、茶城、茶專櫃,以及天貓商城、我買網、買茶網和蘇寧易購等電商平台隨機購買。所有45個樣品均為預包裝產品,其中21個樣品標稱西湖龍井茶,24個樣品標稱龍井茶。摺合每500克價格從126.7元至5366.7元不等。

  本次比較試驗樣品委託遠東正大檢驗集團有限公司,依據GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2763 《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、GB/T 23776《茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘感官審評方法》、GB 7718《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》、GB/T 18650 《地理標誌產品 龍井茶》等標準,對樣品的標籤標識、感官品質、理化指標、農藥殘留和污染物安全指標進行了測試。

  西湖龍井

  4款假冒產區

  本次比較試驗中有21個樣品標稱西湖龍井茶。國家標準規定,只有西湖產區生產的龍井茶才能稱為“西湖龍井茶”。

  經測試,有4個樣品為假冒西湖產區龍井茶,且價格不菲,另有5個樣品感官品質低於明示的等級。其餘12個樣品感官品質實測與明示相符。

4個假冒西湖產區龍井茶樣品

樣品名稱 標稱商標 等級 購樣地點 產地 標稱生產/經銷企業 感官品質 單價(元/500g)
梅家塢龍井 七彩雲南 一級 北京華聯生活超市(榮華中路店) 浙江省杭州市 昆明七彩雲南慶灃祥茶業股份有限公司 外形平扁,輕飄青綠較低;香氣異氣味欠純較低;滋味濃稍澀較低;不符合龍井茶(西湖產區)品質特徵 990
西湖龍井茶 中獅 特級 山姆會員商店(亦庄創意生活廣場) 浙江杭州 杭州御峰茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘有限公司 色澤花雜,欠勻;外形較低;香氣有異氣味陳味欠純較低;滋味尚濃醇較低;感官品質不符合龍井茶(西湖產區)品質特徵 990
乾龍牌西湖龍井 乾龍 特級 浙西龍茶莊 浙江杭州 杭州西湖名茶有限公司茶廠
經銷商:杭州西湖名茶有限公司
外形欠完整有大青片較低;香氣青氣較低;滋味青澀稍苦較低;感官品質不符合龍井茶(西湖產區)品質特徵 920
西湖龍井 獅峰牌 一級 天貓商城(獅峰茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘官方旗艦店) 西湖產區 杭州之江茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘有限公司
經銷商:浙江省茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘集團股份有限公司
外形欠勻齊輕飄較低;香氣尚清香較低;滋味濃略苦較低;感官品質不符合龍井茶(西湖產區)品質特徵 552


5
個感官品質實測低於明示等級的西湖龍井茶樣品

樣品名稱 標稱商標 等級 購樣地點 產地 標稱生產/經銷企業 感官 單價(元/500g)
西湖龍井茶 農莊有約 一級 我買網(農莊有約茶莊) 浙江杭州 杭州品之堂茶業有限公司
經銷商:北京新樂喬國際貿易有限公司
條索有青條欠勻齊較低;香氣欠清香較低;滋味欠鮮醇較低;感官品質低於一級 410
西湖龍井茶 梅龍虎 特級 買茶網(自營) 西湖產區 杭州虎跑茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘有限公司 外形多寬條單片較低;香氣尚純正較低;滋味尚醇較低;感官品質低於三級 845
西湖龍井茶 梅龍虎 一級 買茶網(自營) 杭州 杭州虎跑茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘有限公司 外形扁黃多青暗條低;香氣純正較低;滋味尚醇較低;感官品質低於三級 600
六和塔西湖龍井 六和塔 特級 天貓商城(六和塔食品旗艦店) 浙江杭州 杭州龍發茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘有限公司 外形扁寬多青暗條莖梗較低;香氣純正較低;滋味尚醇較低;感官品質低於特級 472.5
西湖龍井 未標註 一級 蘇寧易購(瑞羲旗艦店) 浙江杭州 新昌縣鳴龍茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘加工廠
經銷商:福建蘭象岩电子商務有限公司
條索稍低;色澤暗黃稍低;香氣陳氣較低;滋味陳味較低;感官品質低於一級 396

 

  龍井茶

  11款標稱品質與實測不符

  本次比較試驗中,有24個樣品標稱為龍井茶。

  經測試,永輝超市(舊宮店)銷售的,標稱杭州明杭茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘有限公司生產(經銷商:福州慶芳茶業有限公司)的商標為慶芳名茶的龍井茶(四級)樣品中,檢測到了氰戊菊酯和S-氰戊菊酯殘留,且殘留量為0.38mg/kg(標準限值為≤0.1mg/kg)。經企業確認,歐尚超市(西紅門店)銷售的“一農”牌特級龍井茶,由福建省安溪縣一農茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘有限公司假冒杭州巨佳茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘有限公司生產,該樣品感官品質實測低於四級。

  另外,購於馬連道茶城1-07號,標稱特級龍井茶的樣品,未標註生產者名稱地址、食品生產許可證編號等信息,其產品質量符合標準要求。

  總體來看,標稱龍井茶的24樣品中,有11個樣品感官品質明示與實測不符,其中有3個樣品為假冒龍井茶,且兩個未標註質量等級信息,其餘10個龍井茶樣品感官品質實測與明示相符。

3個假冒龍井茶樣品

樣品名稱 標稱商標 等級 購樣地點 產地 標稱生產/經銷企業 感官 單價(元/500g)
綠茶龍井 未標註 未標註 蘇寧易購(東閩茶業官方旗艦店) 福建南平 福建省政和縣建溪茶廠 不屬於龍井茶地理標誌產品保護範圍;感官品質不符合龍井茶品質特徵 280
古法雨前龍井 帝山香 一級 蘇寧易購(六里軒官方旗艦店) 福建泉州市安溪縣 福建省安溪醉美茶廠
經銷商:廈門六里軒茶業有限公司
不屬於龍井茶地理標誌保護範圍;感官品質不符合龍井茶品質特徵 272
綠茶龍井 未標註 未標註 蘇寧易購(金鑽茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘官方旗艦店) 福建南平 福建省政和縣建溪茶廠 不屬於龍井茶地理標誌產品保護範圍;感官品質不符合龍井茶品質特徵 156

 


 8
個感官品質實測低於明示等級的龍井茶樣品

樣品名稱 標稱商標 等級 購樣地點 產地 標稱生產/經銷企業 感官 單價(元/500g)
龍井茶 薈尚 一級 歐尚超市(西紅門店) 浙江省杭州市 杭州水品元茶業有限公司 外形低;香氣較低;滋味較低;感官品質低於四級 266.67
開古龍井茶(分裝) 開古 特級 家樂福超市(方庄店) 江蘇常州 常州開古茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘食品有限公司 外形低;香氣較低;滋味較低;感官品質低於四級 275
龍井茶 香蕙 一級 家樂福超市(馬家堡店) 浙江省紹興市 新昌縣萬年青茶業有限公司
經銷商:浙江香蕙茶業有限公司
外形低;香氣低;滋味低;感官品質低於四級 283.33
龍井茶 天方 三級 北京華聯生活超市(榮華中路店) 浙江省紹興市 新昌縣碧玉茶業有限公司 外形低;香氣低;滋味低;感官品質低於四級 286.25
龍井茶 盛福茗茶 一級 華潤萬家超市(分鐘寺店) 越州產區(紹興新昌) 新昌縣應氏茶廠
經銷商:石家莊大鳳金商貿有限公司
外形低;香氣較低;滋味較低;感官品質低於四級 395
龍井茶 響水澗 二級 沃爾瑪超市(北京宣武門店) 浙江省紹興市 新昌縣雙彩鄉大佛玉龍茶廠
委託方:安慶響水澗茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘飲品有限公司
外形低;香氣較低;滋味較低;感官品質低於四級 440
龍井茶 慶芳名茶 一級 永輝超市(合生世界村店) 浙江省杭州市 杭州明杭茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘有限公司
經銷商:福州慶芳茶業有限公司
外形低;香氣較低;滋味較低;感官品質低於四級 596
龍井茶 老舍茶館 一級 老舍茶館(前門店) 浙江省紹興市 新昌縣大碗茶茶業有限公司
經銷商:北京大碗茶茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘有限公司
條索扁寬、青條較低;香氣有青氣較低;滋味尚醇稍低;感官品質低於一級 1580

 

  水浸出物

  6款較高

  水浸出物是茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘水溶物質的總和,一般包括茶多酚、兒茶素、咖啡鹼和氨基酸、糖類、果膠等等,是茶湯滋味的綜合體。GB/T 18650-2008標準規定要求水浸出物≥36.0%。水浸出物越高,說明茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘的品質越好。試驗發現,標稱商標為張一元、吳裕泰、西湖、農莊有約、獅峰牌、茶人嶺等6款樣品的水浸出物相對較高。
 

  消費提示:

  去實體店賣茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘

  只有西湖風景名勝區出產的龍井茶能夠稱為西湖龍井,其他產區則俗稱為浙江龍井。杭州市西湖區(西湖風景名勝區)現轄行政區域為西湖產區;杭州市蕭山、濱江、餘杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等縣(市、區)現轄行政區域為錢塘產區;紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣(市、區)現轄行政區域以及上虞、磐安、東陽、天台等縣(市)現轄部分鄉鎮區域為越州產區。

  本次比較試驗中,相鄰等級的龍井茶每500克售價相差數百至上千元,西湖產區出產的西湖龍井更是價格高昂。

  比較試驗總體結果显示,購自超市和網絡平台的樣品出現質量問題較多。由於在超市和網上商城銷售的茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘禮盒形式居多,消費者大多數情況下無法看見茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘包裝內的實物,只能從價格和茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘包裝上的標籤標識中獲取信息。部分茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘生產商(或銷售商)正是利用了這一點,通過虛標質量等級和虛標產地等方式欺騙消費者。一般來說,茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘專賣通常以老字號品牌專營店和茶廠直銷專賣店兩種形式為主,消費者不僅可以查看茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘的外觀形態,多數還可以現場試飲,更注重茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘品質和消費者消費體驗。普通消費者不具備專業的鑒別能力,購買時不要盲目追求高等級、高價格,以免上當受騙。

  消費者購買龍井茶應保留消費憑證,標明龍井茶的等級、價格等信息,以便出現質量問題時有效維護自身的合法權益。

責任編輯:黃磊

本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.ccn.com.cn/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

生薑洗髮精功效試用,歡迎索取體驗,不試試你怎麼會知道~

佛像客製化服務,可接受各種尺寸與款式需求。

※想知道哪一家的板橋駕訓班,路考及格率最高?

※如何識別是否為防火材料? 如何確何建築物安全重要性?

EAS商品防盜是如何有效警示嚇阻竊盜行為?

※找尋板橋禮儀社,專業禮儀師真誠用心服務!