公共福利的概念

  公共福利,除個別國家或地區直接給公眾現金紅包以外,基本體現為各種形式的,實際是為了實行社會財富的二次分配,使得每一公眾能受惠於社會經濟發展,不致被時代列車所拋棄。

  公共福利是社會福利的重要項目,它是國家和社會為滿足全體社會成員的物質及精神生活基本需要而興辦的公益性設施和提供的相關服務。公共福利的內容十分廣泛,涉及人民生活的諸多方面,教育福利、衛生福利、文化康樂福利以及住房福利等都屬於公共福利。

  普通公眾當然期盼着公共福利標準越來越高,但也肯定知道,限度在於相關支出總額不可能突破了公共財政的承受限度,否則為過度福利,會無以為繼。

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GUCCI深圳店被指血汗工廠 致人流產

  意大利奢侈品牌GUCCI的深圳旗艦店近日被指為以苛刻規定虐待員工,甚至曾導致孕婦流產的“血汗工廠”,這已不是其第一次受到如此指責。

  前員工稱深圳GUCCI旗艦店

  苛刻規定曾致孕婦流產

  據媒體報道,今年9月,5名曾經在深圳GUCCI旗艦店工作的離職員工在網絡上發表公開信,指責“GUCCI也許是一襲華美的袍子,但是卻長滿了虱子”。

  爆料員工稱,GUCCI公司對員工的行為規定有100多項,其中很多規定無視員工的生理需求。

  例如,上班喝水必須要向上級申請,上洗手間必須得到許可,且限制在5分鐘內等。一位員工表示,懷孕期間,她正常上班,每天要站立十幾個小時,一位懷孕的同事因此流產。一位GUCCI旗艦店管理層人士稱,公開信里的內容都是真的,甚至“有些情況比公開信里說的更加嚴重。在GUCCI旗艦店裡,孕婦流產的情況還不止一例”。

  除此之外,有在職員工表示,該店一旦出現商品丟失現象,需要全體員工連帶賠償,根據丟失貨物的原價平均承擔費用。但事實上,公司的貨品都是買了保險的,公司一方面可以獲得,另一方面又要員工平均分攤,集體扣錢補給公司。

  GUCCI下“封口令”

  告誡員工防備媒體“套話”

  GUCCI方面對此回應稱,公司目前正在進行,將儘快採取必要措施進行妥善處理。

  但記者獲悉,“血汗工廠”事件被曝光后,GUCCI向員工發放了一份“應對媒體顧客暗訪”的电子郵件,為員工如何回答媒體顧客的問題提供了一些簡單的標準答案,其答案大多為“此問題屬於公司內部信息,不便回答,請理解”,並要求當顧客離開后將事情的經過報備營運部。

  據GUCCI旗艦店一管理層人士透露,公司這份規定主要是防備媒體記者從員工口中套話,同時也為了防止員工在顧客因為貨品糾紛詢問時,透露不利於公司的視頻等。

  GUCCI非初次被指血汗工廠

  多個知名品牌亦有嫌疑

  這已經並非GUCCI初次被指為“血汗工廠”。早在2008年2月,美國《洛杉磯時報》曾報道,包括GUCCI在內的數個奢侈品牌在意大利托斯卡納的工廠中雇傭了大量中國勞工,僅向他們支付極低的,且工作環境十分惡劣。

  今年7月,美國勞工組織發布報告稱,蘋果、耐克等全球知名科技公司在中國建立起“血汗工廠”網絡。

  該組織調查了中國10家工廠,採訪了400多名工人。其中有9家強迫工人超時工作,每周最多超時40個小時。 (中新)

  

 

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香爐裏面的香灰滿了應該要這樣處理!

1.香爐裏面的香灰滿了要怎麼處理?

答:家裡的香爐,要永遠保持乾淨。我剛出家的時候,我師父常跟我講,香爐的香燃完了,香腳就要拔掉,把爐內的灰抹平,千萬不要擠的滿滿的、髒髒的,如果香灰太多,就挖一些起來,以尊重心放在花盆,不要讓人家踩踏就可以了。

2.香點完以後香腳如何處理?

答:我們向來尊敬佛,香拿來供佛,點完了香腳也不要亂丟,就像處理破損的經典一樣,給它火化,灰放在清凈的地方,有幾分恭敬心就有幾分福報,但是也不要太執著;如果住在都市真的沒辦法處理,把它包好放在垃圾桶拿去倒,如果有辦法就處理圓滿些。

3.家裡佛堂點燈,是二十四小時把它點着,這樣如法嗎?

答:基本上有兩種說法,依據《賢愚經?貧女難陀品》的說法:佛陀時代,有一個乞丐女人,乞討了一整天才得到一點點東西,就把東西拿去換油來點燈供佛。佛陀平常有交代,天亮就把燈吹熄掉,但是乞丐女點的燈就是吹不熄。如果按照這個說法,點燈是從晚上點到天亮,白天不點。另外《藥師經》的說法是:續命燈要點四十九盞,連續二十四小時。所以兩種都可以,但是要注意安全第一。
 

4.有人說十二點以後的時間,晚課不用上香,這樣講是正確的嗎?

答:基本上香叫佛使,點香就是通知佛,或是供養佛,就像佛的使者一樣,你願意點香可以,沒有規定說十二點以後不能點香。而且這個香還有兩種,叫上供下施,有些香是供養佛菩薩的,有些香加了香料、食物,可以布施給外面的眾生。因為很多鬼道眾生都是吸味道的,如果你點了有食物的下供香施食,他們會很高興。

5.門口五方五土、灶君、祖先,跟他們點燈如法嗎?

答:動機決定一切,以前我們拜土地公,是求他讓我們發財,這個動機不對;現在換成,土地公你在,我幫你點燈,令你離苦得樂,這個動機就可以。動機決定一切,不能因為自己拜佛了,就我管你去土地公,那就不對了,我拜佛了土地公還是存在的,萬物皆有附着一個神,阿含經寫的很清楚,佛陀說:任何一個巷、街、道,包括一根小小的樹苗,都附着一個鬼神,為什麼?孤魂野鬼如微塵這麼多,沒地方住,所以他們附着在每一個地方,所以我們了解了這個,慈悲為他們點燈可以,但不是求他們,如果你求他們,那將來就像養小鬼,他將來有所求於你,你不能回報的時候,他就可能會用種種的方法令你痛苦。所以各位千萬不要去求鬼做什麼事情,我們有德行鬼神自然尊敬你,甚至你幫助他他感恩你,這是自然的現像。

6.已經皈依了,但是家裡要我早晚燒香拜神怎麼辦?

答:已經皈依了不能拜神,但是你可以轉,因為你拜的很多神都是佛教徒,譬如關公、韋陀、媽祖,為什麼我們要拜他呢?晚課讚嘆他的時候有一句,「韋陀天將菩薩化身」對不對?所以就善巧的觀你家裡供的神,是地藏王菩薩的手下,你看過《地藏經》,地藏王菩薩手下那麼多,都是菩薩化身,在幫助地藏王菩薩,地獄不空誓不成佛。化現地獄道、餓鬼道的神,就觀想他們是佛弟子,發菩提心示視神像,幫地藏菩薩救度眾生,你這樣想就不違犯。那家裏面既然神都供了,供上佛菩薩也是可以的嘛,就把佛的位置放高一點,其它護法神明的位置放低一點就可以了。
 

7.母親百日忌辰,前往祭拜途中車子壞了,請問應該念什麼經來消除懺悔?

答:開車開到一半壞了,這裏面可能有它的因緣,佛教沒有什麼偶然發生的事情,這因緣可能是叫你慢一點到,所以念什麼經都沒關係。佛所講的一切經,只要把它念出來都有加持力,遇到這種時候,念經、念佛、持咒,讓心平靜下來,或許你就可以看到一點跡像。像我有時候要出門之前腳踢到,我就會等一下再出門,等一下電話來了:「師父!慢半個鐘頭。

」原來如此,太早去沒有用。你每次要做什麼,護法神會想辦法讓你有一個感覺,這是宗教經驗,所以隨時保持清凈心,多念經就可以了。

8.家人往生八年了,要如何超度才圓滿?

答:要迴向給一切眾生才圓滿。你如果到現在還很愛你的家人,連死了幾年都還記得清清楚楚,那你就執著了。迴向,講的是法界眾生才叫迴向。你知道今年是他往生八周年的紀念,幫他作功德,代替他去幫助老人院、印經、放生,然後迴向法界眾生,對他一定有幫助。

9.兒子到美國讀書十二年,卻在畢業的時候舍報往生了,請問這是什麼原因?有什麼方法可以消除我心中極度的悲傷?

答:這除了他個人的業報之外,可能是你欠他的債還完了,他就走了。為什麼佛教說到慈悲,有時候會用媽媽對兒女的愛來代表?因為媽媽活到一百歲,還在想着她八十歲的兒子,到死方休。現在你兒子雖然舍報了,但是站在佛法的角度,你要知道他並不是真的死,他死了馬上投胎到與他有緣的地方,變成另外一種形像、個體,如果你悲傷不能止住的時候,就積極幫他修功德、放生、印經,讓他來世比今世更快樂、更長壽。
 

10.我們拜祖先的牌位,如果他們已經去投胎、或到別的地方,這樣拜有沒有用?

答:只要他還沒有超出輪迴,即使現在投胎做人,你以佛法來幫他念經、花香供佛,他還是能得到加持利益。

假設他生在第二天,子孫很認真的幫他做功德迴向,仗着這功德,他可以生到第三天、第四天上。假設他在極樂世界,品位也會增上。這個叫法界緣起力。所以我們現在要多結好緣,我死了以後,徒弟一想到海濤,就幫我放生、放蒙山、印經,那我在極樂世界品位會更高;如果我來投胎做人,我的福報會越來越大,這叫互相增上。

11.妹妹往生時去拜她,有摸過她的身體,有人說摸過往生者的身體,回到家就不可以燒香、不可以拜佛,不知道有沒有這個禁忌?

答:絕對沒有,聽人家說的都不算數,聽佛陀說的才算數,聽有正知正見的佛弟子說的才正確。不過人如果剛往生,儘量不要摸他的身體,因為祖師有說過:人剛往生,這個中陰身要脫離肉體,八到二十四小時之間,就像烏龜脫殼那麼痛苦,摸她怕她會起心動念,無法保持正念,所以儘量不要碰她、不要哭、不要叫她,一直念佛。各位還記得嗎?那個梅艷芳往生時,交代她的朋友:「不要念我的名字,念我的名字就會回來,要念佛。」因為她要往生,所以不要叫他的名字。

還是弄清楚比較好喔!分享出去!

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禁忌!家中有「供奉神佛」千萬不要這樣做!

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許多人家中都有供奉神佛,但是你知道供奉「觀世音菩薩」一定要注意哪些事項嗎?有幾件事是千萬不要做的!

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《妙法蓮花經》中曾說:「眾生被困厄,無量苦逼身,觀音妙智力,能救世間苦。」若你身陷苦難,只要誠心默念觀世音菩薩名號,菩薩就會以大慈大悲之心和無邊的法力助眾生超脫疾苦。
 

 

那麼我們在家中供奉觀音需要注意哪些地方呢?

 

一、供奉觀音宜「坐西向東」

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觀世音菩薩的道場在東海的普陀山,供奉觀音時應「坐西向東」,才能與東海的普陀山相呼應,增加靈氣福業。

 

二、供奉觀音不宜「直對房門」

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觀音神像不可以對著房間門口,以免與門相沖。

 

 

三.供奉觀音不宜「背靠廁所」

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廁所是藏污納垢之地,供奉觀音不宜背靠或對著廁所。

 

四.供奉觀音不宜「向著飯桌」

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除非家中長期吃素,否則最好不要將觀音面向餐桌。觀音菩薩是大慈大悲的菩薩,不忍眾生受到苦難,家中吃飯若以葷菜為主,最好是避開為宜。

 

 

五、供奉觀音「禁忌酒肉」

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觀音菩薩是大慈大悲的菩薩,供奉觀音時千萬不要供酒肉葷食,最佳貢品是香蕉和鮮花。

 

供奉觀世音菩薩的善男信女若能同時修行觀音佛法更能添加福量。例如只要心中不斷默念「觀世音菩薩」名號、心經或大悲咒,就可減罪減業、增加福份,受到觀音保佑。

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迴向偈:

願以此功德,莊嚴佛凈土;

上報四重恩,下濟三途苦;

若有見聞者,悉發菩提心;

盡此一報身,同生極樂國。

 

家中若有供奉觀音要牢記這些注意事項啊!分享出去吧。

原文出處:

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赴美班機安檢更嚴格 6/30起350毫升以上粉狀物未經許可禁帶進客艙

交通部民航局表示,因配合美國強化飛美航班相關保安控管措施,從6月30日起,搭乘赴美航班之旅客,除了經航空公司檢查確認非屬危險或危安物品的藥粉、嬰兒配方奶粉、人類骨灰,其他大於或等於350毫升之粉狀物,均不可攜帶進入客艙。(圖/Wikipedia)

近期要搭飛機赴美國,或過境美國的人要注意了!交通部民航局表示,因配合美國國土安全部運輸保安署(TSA)要求強化飛美航班相關保安控管措施,從今(2018)年6月30日(週六)起,搭乘赴美航班之旅客,除了經航空公司檢查確認非屬危險或危安物品的藥粉、嬰兒配方奶粉、人類骨灰,其他大於或等於350毫升的粉狀物,均不可攜帶進入客艙。

民航局表示,為因應國際恐怖攻擊的威脅情勢,TSA於今(2018)年5月31日發布保安緊急修正令,要求加強對飛美航班旅客隨身所攜帶大於或等於350毫升(約為可樂罐大小)粉狀物實施進一步之檢查。僅藥粉、嬰兒配方奶粉、人類骨灰,並經航空公司檢查確認非屬危險或危安物品後,才可攜入客艙;其餘大於或等於350毫升之粉狀物皆不得攜帶進入客艙。另於免稅店購買的粉狀免稅商品,經免稅店妥善密封於保安袋內亦可攜帶進入客艙。

為配合此一新規定,6月30日(週六)起,自台灣飛往美國的航空公司(包括:中華、長榮及聯合航空公司),需於台灣桃園國際機場第1、第2航廈登機門前,針對搭乘飛美班機旅客所攜帶之粉狀物實施進一步抽檢,請赴美旅客配合接受檢查。

為加強維護飛航安全,並符合美國最新保安緊急修正令之規定,民航局請搭乘飛美航班旅客配合受檢外,並請飛美旅客應將大於或等於350毫升之粉狀物放置於託運行李內;另為避免延誤搭機時間,提醒旅客於機場辦理報到劃位手續後,儘早進入內候機室等候搭機,旅客如對前述規定有任何疑問,可向所搭乘的航空公司洽詢。

 

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大台北高溫上看36度 各地午後留意雷陣雨

台北228公園(圖/台灣好新聞資料照)

中央氣象局表示,今(30)日大多為多雲到晴的天氣,但午後各地有機會出現短暫雷陣雨,並仍有局部大雨發生的機率;氣溫方面,大部分地區高溫都在31到34度左右,紫外線指數容易達過量級以上,戶外活動請做好防曬措施並多補充水分。

氣象局指出,清晨因環境西南風與陸風輻合,新竹以南出現明顯降雨,尤其苗栗、台中、南投及屏東甚至有局部大雨發生,上午隨著風向轉變,降雨將逐漸趨緩,今日白天各地大多為多雲到晴的天氣,但環境條件仍有利於午後熱對流的發展,因此午後各地都有機會出現短暫雷陣雨,並且仍有局部大雨發生的機率,部分地區的降雨有機會延續或出現在晚上。

溫度方面,今日仍是高溫悶熱天氣,大部分地區高溫都在31到34度左右,大台北則可達35、36度,各地紫外線指數容易達過量級以上,提醒民眾外出活動多補充水分,並做好防曬的措施減少熱傷害。


今年第7號颱風巴比侖以西北轉偏北方向朝琉球群島附近移動,將繼續北上趨向韓國或日本一帶,對台灣無直接影響。(圖/中央氣象局)

氣象局說,今年第7號颱風巴比侖(國際命名:PRAPIROON),清晨2時位於台北東南東方1020公里的海面上,以西北轉偏北方向朝琉球群島附近移動,隨後將繼續北上趨向韓國或日本一帶,對台灣無直接影響,但明後兩日會為台灣北部及東半部沿海帶來長浪現象,前往海邊活動請注意;另外,氣象局也提醒今、明兩天要前往琉球,及後天之後要前往韓國、日本的朋友,也請多留意最新氣象及航班資訊。

 

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ㄚ桃園哥彩繪列車啟動  仲夏一日票兩人同行65折

ㄚ桃園哥彩繪列車啟動,引起粉絲追車風潮。

桃園市長鄭文燦2日上午前往機場捷運A21環北站,出席「ㄚ桃園哥彩繪列車啟動儀式記者會」時表示,桃捷公司自今(107)年7月3日開始推出ㄚ桃園哥彩繪列車,結合機捷紫色、ㄚ桃粉紅色、園哥鵝黃色為設計,ㄚ桃園哥會出現在各自色系的車廂內與乘客互動,透過趣味方式,讓更多人喜歡搭乘機捷;同時也推出「仲夏一日票優惠」,兩人以上同行,每張享65折優惠,也可享沿線指定商家優惠,兼具旅遊及購物性質,方便乘客往返桃園及台北,並歡迎大家結伴旅遊,利用機捷作為旅遊動線。

鄭文燦說,桃捷公司自7月3日至9月16日推出「仲夏一日票優惠」,單次購買2張(含)以上,每張享65折優惠,一日票從原價350元降至230元,每張可省下120元,歡迎大家利用暑假時間結伴到桃園遊玩;另外,自6月1日至8月31日只要購買定期票或一日票可享指定商家優惠,預估該方案推行後,可提升相當運量,也請桃捷公司加強宣傳機捷專書《瞬遊機捷》,吸引更多人搭乘機捷遊玩桃園。


桃園市長鄭文燦前往機場捷運A21環北站,出席「ㄚ桃園哥彩繪列車啟動儀式記者會」。

機捷營運表現亮眼,桃捷公司去(106)年盈餘約8,700萬元,今年每日平均運量更超過6萬人次;目前營運目標著重於運量及服務,透過推出各種優惠措施,包括:捷運轉乘公車優惠、市民卡搭乘機捷享8折優惠、社福點數800點可於機捷使用、「捷乘應猿」回程免費搭乘等優惠政策,創造很大的效益。

鄭市長表示,未來也會持續推出多元優惠方案,提高運量,並提供多元服務,讓營運狀況持續成長。桃園市議員李家興、葉明月、桃園捷運公司董事長劉坤億、市府工務局長黃治峯、桃園航空城公司總經理許又銘均一同出席記者會。


鄭文燦表示,推出「仲夏一日票優惠」,兩人以上同行,每張享65折優惠,也可享沿線指定商家優惠,兼具旅遊及購物性質。

 

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獎勵金5000元 基市環境知識競賽開跑

「107年度基隆市環境知識競賽」將於107年9月29日(六)假國立臺灣海洋大學進行,活動將於6月11日至9月10日間開放網路報名(),透過刺激、有趣的環保知識競賽方式,將環境知識向下扎根,也希望能讓本市市民及學生進一步認識重大環境議題,並達到正確環保知識的學習體驗。

本年度活動題目範圍將以環保署「環境E學院」中知識競賽專區題目、環境相關時事、政策、環保署指定環境教育終身學習網之知識競賽影片()以及基隆在地環境教育相關議題等進行題目設計。

環保局表示,今年度為了鼓勵更多人來參與,本次競賽除了原本各組前10名的選手將可獲得新臺幣5百至5千元不等之等值獎勵之外,凡進入各組第二階段驟死賽之選手,即可獲得新臺幣1百元之等值獎勵,各組進入前10至20名之選手亦可獲得新臺幣2百元之等值獎勵喔!希望藉此鼓勵市民朋友及師生踴躍參與,本次競賽各組前5名的選手,更將代表本市參加環保署全國決賽,為本市爭光!

本(107)年度基隆市環境知識競賽分為4組(國小、國中、高中(職)、社會組),賽制則與往年相同,分為淘汰賽與驟死賽,淘汰賽以單選題出題並以畫卡作答,時間為40分鐘,驟死賽則以舉牌方式作答,答錯者即淘汰,並至產生前10名為止。其中,校園組(高中職以下)部分,獲得前5名選手的指導老師,亦規劃相關獎勵,以鼓勵指導老師的辛勞!

環保局在此也歡迎基隆市市民朋友及老師同學們踴躍一同來報名參加「107年度基隆市環境知識競賽」!

活動相關網址如下:

環保署環境知識競賽活動主題網站:

環保署指定知識競賽影片專區網址:

 

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大學4年走訪絕美秘境 潘明宏書寫台灣山水

南投縣埔里在地文史知名作家潘樵之子潘明宏在埔里鎮立圖書館所舉辦一場《青春,在山水之間精彩》新書發表會,南投縣文化局前副局長張怡芬、埔里鎮長周義雄、國姓鄉前鄉長林福峯、知名畫家沈政瑩等貴賓與親友同學,大家對於才剛剛從大學畢業的潘明宏就能夠立即出書,都深表肯定與讚賞,而且年輕人願意拋開舒適、勇於冒險的行為,更是讓大家留下深刻的印象。

 

一位甫從大學畢業的大男孩,隨即要面對的,可能是入營服役,可能是繼續升學,也可能是進入職場、開始工作,因此在這段時間,內心難免會有些許的忐忑而感到不安吧,但是埔里鎮籍的潘明宏卻在這段時間做了一件很棒的事情,那就是他將大學4年到處遊山探水所留下的圖文資料集結成書,而且選擇在畢業前夕發行上市,無疑是給自己一份超級有意義的畢業禮物。

 

 

4年前,潘明宏剛剛考上屏東科技大學森林系,在等待入學的暑假空檔,為了不想浪費大好的時光,於是在家人的鼓勵下,以埔里的「中興大學實驗林」為對象,進行樹林裡的植群調查,完整地記錄樹林裡的所有樹種,並且影印出版專書《埔里,實驗林》,為自己的家鄉留下一分珍貴的生態資料,也為即將展開的大學生涯開啟了一個好的開始。

埔里在地文史知名作家潘樵(右)之子潘明宏(右3)在埔里鎮立圖書館所舉辦《青春,在山水之間精彩》新書發表會,與會的來貴都對潘明宏的表現深表肯定。

 

大學4年,因為學業上的需要,潘明宏必須常常到台灣各地的山巔水澤進行生態調查,因此讓他有機會親臨一些景色絕美的地方,譬如出風鼻、嘉明湖、北大武山、南湖大山、谷關七雄、坪瀨水濂洞以及帖比倫峽谷等等,甚至有很多地方,一般民眾根本就無法到達,因此讓人羨慕到不行,於是在家人的鼓勵之下,他試著以文字寫下尋山探水的經過與心情,沒想到內容精彩、文字生動,於是促成了出書的機緣。

 

 

南投縣議員候選人陳宜君表示,「參加明宏的新書發表會,我很感佩潘樵老師夫婦陪伴孩子成長的那份用心與細膩。多少父母都望子成龍、望女成鳳,但少有父母能花時間陪伴孩子成長 在陪伴中我們可以更了解孩子的想法,在陪伴中孩子們也學到我們對事物的看法和價值觀,在溝通和互動中讓我們成為同甘共苦的家人。孩子是我們的一面鏡子,看見孩子的現在,也看到父母的影響力。參與這場新書發表會,讓我見證身教勝於言教。」

 

其實這樣的一本書,它的完成是十分困難與難得的,因為光靠想像或是才華還不夠,它必須藉由作者的雙腳去親自跋涉探險,然後加上汗水與疲憊,才能換來滿心的感動並化為文字。另外,還得仰仗很多人的幫忙,譬如始終陪著他上山下海、說走就走的同班女友,便是支持他咬緊牙關、堅持到底的最大動力,因此潘明宏《青春,在山水之間精彩》這本書,讓我們看見一個年輕人願意拋開舒適、勇於冒險的特質,也看見他用親山近水的方式去揮灑他的青春,令人佩服而且印象深刻。

 

 

在書中,透過潘明宏流暢的文字,我們仿佛也跟著他一起身歷其境,在山水之間盡情的遨遊,其中甚至還有一篇圖文,是描述他們在冰天雪地中作植群調查的經過,在亞熱帶的台灣,那是多麼不可思議的際遇啊,因此《青春,在山水之間精彩》除了是一本登山旅遊的著作,其實也是一本認識台灣的生態創作,值得大力推薦。

 

 

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大安酒莊嚴製產銷履歷驗證「芋燒酎」酒品 通過農委會驗證帶來買潮

大安農會設置的酒庄生產的「芋燒酎」酒品,獲農委會通過通過生產履歷驗證,台灣第一支生產履歷驗證酒品生顯得珍貴,也造成國內轟動,兩天來處於搶購中。(記者陳榮昌攝)

農糧署通過台灣第一支酒品,大安區酒莊嚴製的產銷履歷驗證「芋燒酎」,消息經傳造成收購珍藏風潮,不過價格及那裡買?讓農會忙得不可開交。農會總幹事蔡建宗表示,這次通過產銷履歷驗證「芋燒酎」酒品祗有一百九十瓶,因等生產履歷的芋頭生產及釀製,要半年後才能出產第二批,價格原定八百八十元,但為了慶祝會團隊努力而生產這支最安全的酒品,將優惠五百八十元賣出,建議民眾購「芋燒酎」,最好是珍藏或送禮,不過因有難忍的芋香氣口味,喝了一定不要開車。

 

第一支通過農產品產銷履歷驗證的芋燒酎消息徑傳,造成了轟動,其因是,喝到能知道產地、生產及製造等所有程序架構,蔡建宗說,芋耐酎的生產十分繁復,多年來農會輔導芋農做生產履歷工作,並以契收的高價收購,因數戶芋農的配合,如今始有生產履歷檳榔心芋頭產量製酒材料,而且大安酒庄也經過行政院農業委員會農糧署輔導使工廠通過ISO22000認證及HACCP認證並達成產銷履歷認證,一切認證手續完成,這才能完成這支三十八度芋耐酎的誕生。

 

負責監製大安產銷履歷的檳榔心芋頭的田明堂表示,一次生產從製麴、蒸煮芋頭、拌麴、發酵、蒸餾、裝瓶及貼標都須登錄產銷履歷加工,需花半年的時間,尤其酒品它是採用日式燒酎的做法,其中就是使用純種酵母,才可品質控管,芋燒酎是不添加香精就能將芋頭的香氣封存於瓶中,釀製在芋材的酒,由國外引進的酵母並不一定適合當地氣候,「芋燒酎」就是不斷嘗試而成的大安在地「燒酒」。

 

蔡建宗表示,酒精濃度38%聞起來有一股淡淡的芋頭香,入口於口中伴隨而來的是加乘的原料芋頭香氣,這期祗生產一百九十瓶,在農委會通過產銷履歷刻,消費者就電話源源不絕的打到農會,其實在大安農會宅配訂購即可,不過一百九十瓶不多,銷售完後,要等半年後才有貨供應,未買到的民眾希望見諒。再說農民與農會長期的配合,為大安區的農產品質努力而獲得殊榮,農民除獲得利潤,功勞也不可沒,大家能為大安農業設想努力,屆後絕對有美好的前景。

 

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大安酒莊嚴製產銷履歷驗證「芋燒酎」酒品 通過農委會驗證帶來買潮