中國消費者報北京訊(記者 賈珺)在我國傳統節日“中秋節”來臨之際，北京市市場監管局對北京市大型商場、超市、小食雜店、批零市場、餐飲單位、生產企業、網絡平台等各環節生產、經營的月餅產品開展了抽檢監測。本次抽檢共監測213批次月餅樣品，全部合格。
本次抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等相關標準要求，對月餅中的食品添加劑(苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他黴素、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、鋁的殘留量)、非食用物質(蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、富馬酸二甲酯)、重金屬(鉛)、理化指標(酸價、過氧化值)、微生物(菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、黴菌)等項目進行檢測。
抽檢結果显示，本次抽檢監測213批次月餅樣品，其中，監督抽檢163批次，風險監測50批次，全部合格。表明北京市場月餅食品安全狀況總體穩定可控，節日期間市民可放心食用。
北京市市場監管局提醒消費者，盡量選擇正規渠道購買月餅，並留存購物憑證。尤其是網絡平台選購時，由於無法親身感受到實物狀況，應盡量從具有正規運營資質、信用評價高的商家或網站購買，並與客服人員確認保質期與郵寄時間，以防過期。
進行現場挑選時，首先要注意觀察包裝袋是否完整，有無破損、霉變、漏氣等現象。在預包裝的月餅產品包裝上，應標示食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和(或)經銷者的名稱、地址、聯繫方式、生產日期、保質期、儲存條件、產品標準號等。切忌購買或食用無標籤或標籤信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的產品。由於配料中可能含有導致過敏反應的食品及其製品，如含有麩質的穀物及其製品、花生及其製品等，在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息，確認食品中的致敏原。根據禮盒及單件食品包裝上的標示，要按照貯存條件在保質期內保存月餅，以保證其在保質期內的特有品質。另外，月餅不宜與其他食品、雜物一起存放。
注意科學食用。月餅油多、糖多，以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高，總體講是高熱量食品，食用前注意包裝上的營養標籤，糖尿病等患者根據營養成分和自己的身體條件選擇性食用且不宜多吃。老人、兒童、腸胃弱者、肥胖者也應控制食用量。
責任編輯：游婕
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