出口轉內銷 福清鰻魚“游回”國內市場

  中新網福州12月18日電 (恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘秋雲)“福清市從一條魚、一塊肉、一粒果、一袋米、一桶油五大產品戰略入手,全力推進福清市食品產業的發展。”福清市商務局局長李豐均近日接受記者採訪時如是表示。

  李豐均說,對於福清來說,這“一條魚”中的第一條魚是鰻魚。因為福清是中國重要的鰻魚養殖及烤鰻出口集中區,目前,福清地區鰻魚養殖產量約佔全國的四分之一,鰻魚飼料生產、烤鰻加工和出口創匯等多項指標均居全國領先位置。

圖為活動現場。 恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘秋雲 攝

  福清鰻魚及鰻魚相關加工食品大多出口至日本、歐美等海外市場,在國內的知名度卻是相形見絀。福建福清市鰻業協會會長俞寒冰表示,目前,福清市的鰻魚養殖產量約4000噸,其中,90%的產量外銷,10%內銷。

  如何開拓國內市場,一直困擾着福清鰻魚企業。17日,“京東生鮮·福清國鰻美食節暨福清生鮮產業鏈電商消費專場論壇”在福建福州福清市開幕,探討“數智賦能”,如何促進福清鰻魚出口轉內銷轉型。

  京東集團旗下的京東智聯雲、京東生鮮等部門,將聯合在大數據平台、電商商務、品牌打造、精準營銷等方面全面賦能,包括鰻魚、佛跳牆、海蜇、烤腸等品類的銷售。

  “希望透過電商平台,能夠把福清鰻魚更多地向消費者推廣。我相信未來,電商的爆發力會更強。”俞寒冰說。

  京東生鮮·海產業務部商務負責人透露,臨近年底,隨着京東“12·12”大促開啟,京東線上線下國產海產銷售迎來一輪增長。期間,線上國產白蝦的成交額同比增長超過9倍;蒲燒鰻魚增長260%;海鱸魚成交額同比增長達到了20倍。

  在福清海峰食品有限公司烤鰻車間,一條日式蒲燒歐鰻,被切成段;過稱后,淋上醬汁兒,再進行分裝;真空包裝后,工人將一袋袋標有“外賣鰻魚飯專用”字樣的真空包裝燒鰻被放進箱子里,通過冷鏈運往全國各地。

  受新冠肺炎疫情影響,今年上半年福清烤鰻出口受到影響,餐飲業也受到波及。該公司總經理助理陳曦表示,由於出口受到影響,該公司與部分餐飲業者達成合作,直接將加工好的125g燒鰻切成5塊包裝,消費者加熱以後就可食用,此速成產品受到大眾喜愛。

  陳曦告訴記者,他也十分看好鰻魚行業在電商方面的發展。目前,福建有些同行透過電商平台,發展得非常好。“我們想借鑒他們的經驗,學習怎麼做國內市場的推廣。”(完)

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張伯禮:1月底前仍是高危時段 春節返鄉要注意這些

  12月17日,二地通報,冷凍食品外包裝新冠病毒檢測陽性。

  重慶大渡口區

  12月16日晚上,重慶大渡口區在常態化排查中發現,重慶萬噸冷凍品交易市場一批次巴西進口冷凍牛肉個別外包裝新冠病毒核酸檢測呈陽性。

  江蘇無錫

  12月16日,無錫市梁溪區聚盛食品商行(梁溪區通沙路88號無錫天鵬食品城內A75、76)一批庫存緬甸進口“凍帶魚”(生產批號20202)在常規檢測中發現外包裝新冠病毒核酸檢測呈陽性。市、區相關部門立即啟動應急響應,對涉事單位開展全面調查。

  安徽通報:國產雞腿,沒問題

  12月17日,安徽省滁州市來安縣疫情防控應急指揮部發布最新情況通報稱,12月15日接到協查函稱在無錫市檢測出來安嘉吉蛋白營養科技(安徽)有限公司生產的冷凍雞腿外包裝中,有一個批次外包裝核酸檢測為陽性。

  該陽性核酸檢測結果不是在來安縣發現,是接無錫市協查通報後進行調查。來安縣相關人、物核酸檢測結果均為陰性,不是國產雞腿有問題。

  張伯禮:12月中旬到明年1月底仍屬高危時段

  進入冬季以來,國內疫情出現了多點零星散發的情況。如何看待近期疫情出現零星散發的情況?春節臨近,人們能否安心回鄉過年?17日,中國工程院院士、天津中醫藥大學校長張伯禮做出解答。

  張伯禮院士認為,近期我國出現了多點零星散發病例,但一旦發現就能夠很快控制,很少傳到三代,證明我國對於疫情防控的經驗和做法是行之有效的。

  張伯禮院士提醒,進入寒冷冬季,今年12月中旬到明年1月底仍屬高危時段,仍需高度警惕和預防。對此,張伯禮院士也從三個方面給出了建議。

  第一,堅持過去行之有效的一些方法。例如少聚集、戴口罩、勤洗手、勤通風,以前的經驗證明了這些方法是有很好防控作用的,希望大家能夠堅持,到明年春暖花開的時候,情況就會大大改善,所以這段時間一定要慎終如始。

  第二,希望各個有關部門能夠提前安排好今年春節返程休假時間,提前做好預案。有需要回家過年的人,可以安排提前放假,不要都趕到春運高峰那幾天放假,可以不回家的暫時就先不要回,如此既避免擁擠,也避免了可能存在的交叉感染問題。

  第三,醫療衛生部門要隨時做好準備,不能掉以輕心。發熱門診也好,隔離病房也好,各種的人和物的準備,依然不能懈怠,一旦發現個別零星散發病例,就能在第一時間把病毒阻斷,不讓病毒發展。

  張伯禮院士表示,今年不會再出現像年初武漢那樣的疫情,大家儘管放心,過一個祥和的、快樂的春節,這個一定能夠達到 。

  中國青年報(ID:zqbcyol 整理:張小松)綜合浙江新聞、無錫發布、重慶大渡口區人民政府官網等。

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沙特啟動新冠疫苗接種活動 衛生大臣參與首批接種

  中新網12月18日電 據外媒報道,當地時間17日,沙特阿拉伯啟動新冠疫苗接種,衛生大臣陶菲克·拉比耶參與了首批疫苗接種活動。

  報道稱,拉比耶當地時間16日曾表示,該國已收到從美國輝瑞製藥有限公司訂購的首批新冠疫苗。

  當地時間17日,在沙特首都利雅得一處接種中心,拉比耶和一名男子、一名坐輪椅的女子首先接種了這款疫苗。“這是危機結束的開始”,拉比耶表示。

圖為裝有輝瑞疫苗的箱子從航空運輸集裝箱中卸下。

  沙特衛生部近日宣布,該國新冠疫苗接種活動分為三個階段。在第一階段,65歲及以上人群、慢性病患者和高危人群將接種疫苗;在第二階段,50歲以上人群將接種疫苗;最後階段為其餘人接種。

  不過,沙特衛生部沒有說明每個階段的具體日期,也沒有說明大規模接種活動將持續多長時間。

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銀泰新零售開啟新國貨潮流 小眾品牌線下拓新加速

  中新網12月18日電 伴隨着消費升級的趨勢,年輕人們的美妝及各類消費不斷呈現出細分化和高端化的局面,越來越多“新、奇、特”的品牌出現在消費者視野中。12月20日,以色列頂級死海礦物護膚品牌AHAVA浙江首店,將入駐杭州西湖銀泰城。

AHAVA品牌明星單品

  以自然、科技為主打,小眾品牌AHAVA進入中國以來,受到不少高端消費者青睞,全球銷售額以每年15%速度不斷增長,尤其是其明星單品死海泥清潔面膜,在小紅書上的筆記超過10萬條。

  線上火熱的同時,AHAVA也首度進駐浙江市場,藉助銀泰新零售的数字化能力,開啟線上線下打通的全渠道銷售模式。

  小眾國潮品牌勢頭猛,從線上火到線下

  《2020年中國消費市場發展報告》显示,中國90、00后新生代消費主體對國產品牌認可度大幅提高。從銀泰百貨新開店鋪來看,國潮品牌們在線上線下都擁有絕對的人氣,比如近年頗受年輕人關注的潮流服飾品牌BEASTER,全國線下首店入駐杭州武林銀泰,引得杭州市民大排長龍。

雙妹新零售首店入駐合肥濱湖銀泰城

  在新零售的助力下,銀泰百貨客層年輕化趨勢明顯,在品類布局上更為注重年輕潮流品牌的引入。國潮美妝品牌完美日記溫嶺首店、彩妝集合店THE COLORIST浙江首店、上海家化旗下高端美妝品牌雙妹新零售首店,都在今年陸續入駐銀泰。

  小眾品牌滿足多元化需求,香水品類成黑馬

  高端化之外,小眾品牌的多元化也是年輕消費者關注的重點之一,除前文提及的美妝、服飾之外,家用美容、高端香氛也在今年大放異彩。比如日本第一美容儀品牌雅萌,今年也將浙江首家形象店開進西湖銀泰,媲美院線的功效和專利射頻技術,滿足消費者日漸增長的抗衰、養膚需求。

  另外值得關注的是,高端香氛成為今年的增長黑馬。據銀泰百貨美妝相關負責人介紹,今年新入駐銀泰百貨寧波天一店的TOM FORD、歐瓏、GUCCIbeauty等品牌,香氛品類的銷售增長尤其顯眼。

KILIAN新年限定版產品

  12月23日,雅詩蘭黛集團旗下兩大高端香氛品牌,KILIAN凱利安與Editionsde ParfumsFredericMalle馥馬爾香水出版社浙江首店均將入駐杭州武林銀泰,其中,KILIAN凱利安還將首次為中國市場定製推出新年限定版產品,並進行全球首發。

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美媒:佩洛西稱對新冠疫苗有信心 計劃未來幾天接種

  中新網12月18日電 據美媒報道,當地時間17日,美國眾議院議長佩洛西表示,隨着針對國會議員的接種計劃開始成形,她預計未來幾天將接種新冠疫苗。

  佩洛西稱,國會醫師辦公室已經通知國會領導層,參眾兩院議員都有資格接種疫苗。

  她還說:“我對疫苗有信心,在主治醫師的指導下,我計劃在未來幾天接種疫苗。”

資料圖:美國眾議院議長佩洛西。 中新社記者 沙晗汀 攝

  美國於12月14日開始此前批準的美國輝瑞與德國生物新技術公司聯合研發的新冠疫苗接種。

  當地時間16日,美國副總統辦公室證實,美國副總統彭斯夫婦將在12月18日的一場活動中,公開接種新冠疫苗。另外,美國當選總統拜登過渡團隊官員稱,拜登“最快下周”將接種疫苗。

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平遙電影宮榮獲聯合國教科文組織亞太地區文化遺產保護大獎

  中新網太原12月18日電 (記者 胡健)聯合國教科文組織日前公布2020年度亞太地區文化遺產保護獎獲獎名單,位於山西省晉中市平遙古城的平遙電影宮榮獲“2020聯合國教科文組織亞太地區文化遺產保護獎”優秀獎。

平遙電影宮為平遙國際電影展的舉辦場地 蘇聖亮 攝

  該獎項從來自亞太地區9個國家的48個參賽作品中評選產生,最終獎項僅授予7個項目,這也是近10年來參與評審項目相對較多,但獲獎項目最少的一次。

  平遙電影宮為平遙國際電影展的舉辦場地,由清華大學建築設計研究院產業園區研究中心廉毅銳團隊設計,由平遙古城內佔地面積最大的廢棄工業用地——始建於70年代的平遙柴油機廠改造而成。除了舉辦一年一度的平遙國際電影展,平遙電影宮也常設電影院,輔以書店、咖啡等生活文化娛樂設施,將平遙古城中令幾代人難忘卻又逐漸被忽視的工業歷史拉回到大眾視野之中,也令老廠房帶着新文化、新生活方式回歸城市公共生活。

平遙電影宮榮獲聯合國教科文組織亞太地區文化遺產保護大獎 蘇聖亮 攝

  2020聯合國教科文組織亞太地區文化遺產保護獎評委評價,“平遙電影宮的建成促成了平遙古城的收入來源多樣化,擴大了旅遊客群的多樣性,增強了古城社會經濟的可持續性。通過為古城內居民和外來遊客提供用於文化活動的新公共空間和設施,改善了社區居民的生活質量”。

平遙電影宮“小城之春”影廳 蘇聖亮 攝

  此外,評委還特別指出,“設計團隊嚴格遵守為保護平遙古城世界遺產而制定的法規,最大程度地保留了建築肌理,採用同質同色的材料確保新建建築與古城遺產保持着同感。該項目為應對許多嚴重依賴單一旅遊產業的古鎮所面臨的挑戰提供了創新性選擇”。

平遙電影宮日常面向公眾開放 蘇聖亮 攝

  聯合國教科文組織亞太地區文化遺產保護獎初立於2000年,旨在表彰對世界文化遺產保護做出傑出貢獻的團隊及個人,歷經20年的發展,該獎項的獲獎項目已成為亞太地區文化遺產保護工作的操作模式、技術標準、文化傳承及社會意義的重要標誌。

  自改造建成以來,平遙電影宮還曾經獲得2016-2018年度WA中國建築獎城市貢獻獎佳作獎等多項建築界大獎。(完)

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希臘新增1155例新冠病例 多地再收緊防控措施

  中新網12月18日電 據希臘《中希時報》報道,當地時間17日傍晚,希臘國家公共衛生組織宣布,過去24小時,希臘新增1155例新冠確診病例,累計確診128710例;新增死亡78例,累計死亡3948例。鑒於目前的疫情形勢,希臘宣布在部分地區實施更為嚴格的封鎖政策。

    當地時間11月15日,希臘雅典街頭空空蕩蕩。

  據報道,希臘公民保護部副部長哈達里亞斯17日宣布,鑒於目前的疫情形勢,從18日開始,位於阿提卡的阿斯普羅皮戈斯、埃萊夫西納和曼茲拉地區開始實施更為嚴格的封鎖。

  具體包括:上述地區的宵禁時間調整為18:00至次日早晨5:00;暫停所有形式的宗教儀式(葬禮除外);美甲店、理髮店關閉;加大對養老院工作人員的病毒檢測力度;加大對該地區企業員工的病毒檢測力度;關閉露天市場;暫停零售活動。新的防控措施將持續7天,政府將在七天後對這些地區的疫情狀況重新作出評估。

  希臘再次加碼防控措施絕非突然,衛生部長基基利亞斯早在16日舉行的疫情通報會上就表示,由於新冠病毒感染率上升,希臘已有11個地區接近“紅色警戒”狀態。

  希臘政府曾於此前宣布了聖誕新年假期的聚會要求,包括允許在節日期間兩個家庭最多9人聚會。但希臘政府醫學專家委員會成員瓦托普洛斯17日說:“如果近期疫情出現惡化,那麼允許9人參加聚會的規定將被取消。”之前,多位醫學專家也表達了對民眾假期舉行聚會的擔憂,稱這很容易造成不同家庭之間的交叉感染。

資料圖:新冠疫苗。中新社記者 廖攀 攝

  對於希臘的疫苗接種計劃,希臘當局已經定下了將疫苗接種的覆蓋率提高到人口總數的70%以上的目標。但由於首批收到的疫苗數量將少於預期,這意味着屆時只有15萬人能夠第一批接種疫苗。

  另據報道,2020年全球游輪服務業因新冠疫情而遭受沉重打擊。希臘游輪船東協會的數據显示,歐洲的游輪產業收入下跌了84%,而希臘的游輪產業收入下跌了80%。協會主席西奧多羅·孔特表示,希臘的游輪通行要在疫苗普及之後才能逐漸開放。(蔡玲、戴勁)

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青海野生動物攝影師李善元:進了大自然,一切煩惱都沒有了

  中新網西寧12月18日電 題:青海攝影師李善元:進了大自然,一切煩惱都沒有了

  作者 孫睿 郭曲太 浩爾娃

  “想要當一名合格的野生動物攝影師非常困難,不僅要有很好的身體素質,還要克服高海拔、低氣溫等惡劣氣候條件,因為不能打擾到野生動物,他們必須在距離這些精靈很遠的地方舉着相機一動不動。”青海野生動物攝影師李善元對記者說。

  今年58歲的李善元是土生土長的青海人,從小在祁連山腳下長大,18歲就開始接觸攝影,從2011年開始專職拍攝青藏高原的各類野生動物,十年來,他一直通過向身邊的野生動物攝影師、網絡等多種渠道學習,對如何拍好野生動物,表現野生動物的生存環境、生活狀態有了一定的了解和知識儲備,並在國內國際攝影大賽中取得了很多優異的成績。

圖為2020年李善元的作品《當媽媽說跑步前進》獲得第56屆世界野生動物攝影大賽哺乳類動物行為組冠軍。李善元供圖

  2020年李善元的作品《當媽媽說跑步前進》獲得第56屆世界野生動物攝影大賽哺乳類動物行為組冠軍,而這幅作品的主人公是他在祁連山國家公園境內跟蹤拍攝多年的青藏高原獨有野生動物兔猻。

  “我第一次看到兔猻,是在2013年11月,當時沒有拍到它的尊容,它屬於活化石,幾萬年都沒有進化,這讓我感到很興奮,所以我決定先從它的生活習性着手,希望能拍到它。”李善元說,從那之後,他開始觀察、拍攝兔猻。

  兔猻常在晨昏活動,其他時間喜歡單獨棲居在洞穴或岩石縫裡,很難被看到。經過六年的觀察,李善元能認出每個區域的兔猻家庭,分得清兔猻爸爸和媽媽。

  李善元說,他與青海其他野生動物攝影師有一個共同的目標,就是希望通過他們的鏡頭,把所拍攝到的這些野生動物展現給全世界,從而進一步提升大家對野生動物、對自然生態的保護意識。

  從小在祁連山腳下生活,旁人眼中高原缺氧,氣候寒冷,但李善元看到的是祁連山的高聳挺拔,湖泊的清明浩蕩。李善元喜歡這樣的環境,人跡罕至,原始靜謐,有天、有地、有萬物生靈,因為他有一雙發現自然之美的眼睛。

  在鋼筋水泥的城市裡,李善元要麼抬頭觀察樹梢間飛上飛下的小鳥,要麼低頭凝視地上慢慢爬動的昆蟲。他痴迷於草長鶯飛的野外。

  “進了大自然,我就什麼都忘了,一切煩惱、痛苦全都沒有了。”自然的原始美和生命美,最能打動李善元的心。

  “拍野生動物是我業餘生活的主線,拍得到與否,拍的好壞與否,對我不重要,尊重自然、敬畏自然,讓餘生精彩,這與年齡無關。”李善元認為,這是一名野生動物攝影師需具備的最重要的品質。(完)

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哪種牛奶更好?專家稱看清配料表、按需購買即可

  牛奶及奶製品的營養價值,並非每個人都清晰了解,中國消費者在乳製品認知和食用方面也還存在誤區。

  牛奶被稱為最接近完美的食物,也被稱為白色血液,這主要歸功於它優異的營養品質。專家表示,從營養的角度來看,牛奶不僅僅是營養品,更應該是必需品。根據《中國居民膳食指南》中推薦,每人每天應攝入300克牛奶或相當量的乳製品。

  牛奶雖好,但面對琳琅滿目的奶產品該如何挑選?很多消費者卻知道得不夠詳細。關於牛奶,市面上最常見的就是鮮牛奶和純牛奶,它們都是以生牛乳為唯一原料製成的。而兩者之間最大的區別,在於殺菌方式和儲存方式不一樣。

  鮮牛奶也稱巴氏殺菌乳、鮮牛乳,所謂的巴氏殺菌,目前比較常見的是用75℃左右的溫度加熱15秒左右。這樣能殺滅牛奶中的大部分微生物,對牛奶的口感和其中的熱敏性蛋白保留得都比較好。鮮牛奶需要在2-6℃的環境下冷藏保存,避免細菌繁殖。即使沒有開封,也一定要放在冰箱里,保質期7天左右。

  除了巴氏殺菌乳外,現在市場上還有一種高溫殺菌乳,殺菌用到的溫度比巴氏殺菌高,可殺掉牛乳中的細菌及雜菌,保留了牛乳中的部分活性物質。未開封時的保質期可以延長到15天左右,但同樣也要放在冰箱里冷藏保存。

  純牛奶也稱純牛乳、滅菌乳,用的是超高溫滅菌技術,在135℃左右的高溫下加熱2秒,基本可以殺滅牛奶中所有的微生物。不開封的情況下,保質期通常在6-12個月,且常溫保存即可,無需冷藏。

  有消費者認為,牛奶保質期越短便是越好,保質期長一定是添加了防腐劑。事實上,純牛奶採用的超高溫滅菌技術,絕大多數微生物都被去除,包裝過程又是無菌的,所以無需添加防腐劑,也能夠存放半年以上。

  營養專家表示,巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、超高溫滅菌乳,從獲取蛋白質、脂肪和鈣的角度來看沒有顯著差別,但前兩種產品活性物質乳鐵蛋白、免疫球蛋白等熱敏性蛋白保留更多,口感味道也更好,儲存條件卻比較苛刻,消費者權衡自己的需求選擇即可。

  值得注意的是,無論哪種牛奶,一旦開了封,就和環境中的細菌發生了接觸,成為了潛在的細菌培養基。開封之後如果喝不完,應該蓋上蓋子放回冰箱,並在包裝說明的期限內飲用。包括自己沖的牛奶,在室溫下放太久也有變質的風險。

  此外,市場上的含乳飲料容易與奶類混淆。含乳飲料以乳或乳製品為原料,添加水或食品輔料調製,其中往往用到食品添加劑調整風味、含有大量的糖,同時蛋白質含量低。在購買的時候應注意看清產品配料表及營養成分表,以便挑選到正確的奶類,防止誤選到含乳飲料。

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台商欲組團到大陸打疫苗 台衛生部門“酸言酸語”

  海外網12月17日電 多家台媒透露,有台商欲組團到大陸接種新冠疫苗,這一消息卻引發台灣當局衛生部門的不滿,稱“不建議去打,有風險”云云。台網友紛紛諷刺台衛生部門專家“真是酸檸檬”。

  據“中央社”、聯合新聞網等多家台媒報道,近日有台商欲組團到中國大陸接種新冠疫苗。消息傳來,台疫情指揮中心專家小組諮詢委員李秉穎連忙跑出來稱,自己對此感到“擔憂”。他宣稱,“疫苗若未經特殊設計,打了可能沒用,反增重症風險,除非是國際認證的疫苗,否則都不建議打”。而他所說的“國際認證”,指的就是“美國、歐洲授權的疫苗”,這才能夠被台當局採納。

  除了“拉踩”大陸疫苗,他還算了比賬,稱專程飛到大陸打疫苗不符“成本效益”,要花掉2個月時間云云。

  不少台網友忍不住留言諷刺稱,“什麼叫國際認證?他又不說,說穿了,就是美國認證才叫‘國際認證’!”

  還有網友認為台衛生部門“真是酸檸檬”。

  事實上,土耳其、菲律賓、阿聯酋、印尼等多國都表態將採購中國大陸新冠疫苗,認為中方的疫苗安全有效。不過,台衛生部門此時無端“拉踩”,背後恐怕還是離不了政治考量。

  《聯合報》17日發表評論稱,台疫情指揮中心對於向誰採購、何時取得疫苗始終含糊其詞,甚至以“保密協議”來搪塞質疑。這究竟是為掩飾政策失當,還是有其他利益考量?

  評論稱,民進黨當局迄今的疫苗相關決策皆出現失誤。疫情初期完全沒有對外採購的準備;七月初確定台產疫苗研發時程延宕,才開始接洽島外廠商。然而,疫苗大廠產能早就被歐美大國包下,台灣當局很難優先取得。

  文章稱,儘管情勢已然窘迫,民進黨當局仍堅持“反中”立場,“衛福部長”陳時中宣布“不要大陸疫苗”,直接砍斷可能的疫苗來源。若非政治考量,應不致如此。此外,台灣當局與輝瑞和德國藥廠亦談判破局。台當局疫苗政策的“黑箱”作業讓外界難窺全貌,就算無法順利取得疫苗,也必須攤在陽光下,不能再一手遮天。(海外網 楊佳)

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