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1554公斤超大芒果刨冰 玉井打破金氏紀錄

要挑戰金氏世界紀錄最大刨冰，得現場製作。

14台刨冰機同時出動，冰磚不停的轉啊轉，碎冰裝進小水桶裏，一桶一桶倒入直徑超過兩公尺的大桶子裏。

碎冰可不是倒進去就好了，還得淋上糖漿，一群人拿著小剷子不停的翻攪，讓糖漿平均分佈在碎冰當中。

光是打基座就好了快半小時，終於堆出一座小冰山，上頭再蓋上一塊重120公斤的芒果冰淇淋，這時主角芒果總算現身，貼滿整座冰山就用掉了3333顆芒果，再加點芒果乾和洛神花配色，終於大功告成，這時磅秤已經顯示突破1500公斤，遠遠超過2年前台北的1226公斤，就等金氏世界紀錄人員確認。

打破金氏世界紀錄，現場人員歡聲雷動，這次活動總共集合了九家冰店，花了3個月做事前準備，原訂製作時間要一小時，最後只花了36分37秒就達陣。

金氏世界紀錄頒發證書之後，超大芒果冰馬上分享給民眾，不少人早早就來排隊，還自備大盆子來裝。

1500多公斤的芒果冰，至少可以分給2000人享用，玉井冰店通力合作，向世界證明，芒果的故鄉在玉井。

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暖心混血三兄弟 兄棄大學供弟弟念書

分工合作、細心替客人保養重機，工作人員各個有著深邃的五官、俊俏的臉龐，原來他們是台灣和荷蘭的混血三兄弟。

三個人都有著混血的帥氣外表，卻能講得一口流利中文。他們的父親來自荷蘭，來台教書時認識了護理師媽媽，在台灣共組家庭。

父親多年前病逝後，做大哥的不捨媽媽獨自擔起家計，兄代父職，賺錢供兩個雙胞胎弟弟唸書。

「我很早就出來開始工作，在那之前..就是爸爸過世後，我媽一個人在外面打拚，她為的就是扶養我們三個。」─ 混血三兄弟大哥吉森楷睿「我今年要升大三了然後，我哥哥今年才要升大二，因為他高中畢業後先工作，然後先讓我們去唸書，所以我真的很感謝他。」─ 混血三兄弟二哥吉森翔

在大賣場工作多年，喜愛重機的哥哥在嘉義開了車輛美容工作室，還在唸書的兩個弟弟經常都會來幫忙。兄弟齊心，希望能闖出一番事業，報答辛苦的媽媽，也讓天上的爸爸安心。

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南美館2館5樓的景觀餐廳「LUMIÈRE美．食光」餐酒館正式對外營業，從「LUMIÈRE美．食光」向外眺望，周邊有司法博物館、新光三越、煙波大飯店等，向下俯瞰感受現代建築與歷史古蹟兼容並蓄的美感，並且從頂樓更能感受碎形屋頂與玻璃帷幕所帶來的光影效果，每一面的座位區都有不同的視覺感受，並有半戶外的景觀平台能將周邊美景盡入眼廉。

來店用餐的民眾不僅能享受美食，更能享受獨有的夜晚光景及戶外美景，「LUMIÈRE美．食光」餐酒館 餐點設計多元 適合各種用餐目的場域空間如同置身展覽中 親臨感受光與影的交錯氛圍「LUMIÈRE美．食光」餐酒館為奇美食品旗下經營的餐廳之一。

奇美食品董事長宋光夫表示，除了受到南美館的盛情邀約，本身更是喜愛藝術，所以此次將餐飲與藝術結合，成立有藝術感、精緻化的餐酒館，期待帶給民眾不同的用餐環境。餐點以餐酒館「分享」的形式呈現，在餐點設計上能符合親友聚餐、約會、商務等不同用餐目的。

「LUMIÈRE美．食光」郭承滎主廚特別推薦「爐烤安格斯肋眼牛排」及「嫩煎伊比利豬梅花」，每日限量供應USDA Prime 頂級肋眼牛排，費工費時低溫爐烤完美熟度，鎖住鮮甜肉汁與彈嫩口感，而「嫩煎伊比利豬梅花」則是挑選伊比利豬嫩肩部位，經板煎後再爐烤，可以品嚐到伊比利豬肉質的甜味。

其他亦有提供異國小點、燉飯、炸物等選擇，但不同的是結合臺南特有的台味，推出如：府城燉飯、豬腩膨風豆燉飯、香酥鴨芋粿等別具巧思的料理，讓人味覺及視覺都獲得大大的滿足及享受。

更難得一見的是，以臺南牛肉湯做為創意發想，特選美國極黑牛並捲成玫瑰花造型，再淋上特製肉骨茶高湯，打造獨有的「絕世美味牛肉骨茶」，視覺與味覺交織出美好樂章，讓人在餐酒館也能體驗到屬於臺南的府城特色。

相關活動可上官方粉絲團https://www.facebook.com/lumierechimei/ 查詢。

※【台灣好新聞】提醒您　開（騎）車不喝酒　喝酒不開（騎）車！※

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南美2館頂樓景觀餐廳　「LUMIÈRE美．食光」餐酒館開幕

白天的東門市場有別於夜晚的人潮，但是更多了許多傳統的氣息，這幾年新進駐的店家有許多白天也有營業，其中有家以麵線糊著名的店家也在東門市場內開設了姐妹店，除了麵線糊、還有美式餐點，一個套餐兩個主食，老闆要給消費者超高CP值的飽足感。

因為朋友介紹，老闆算是很早期進駐東門市場的業者，開幕時還是夏天，炎熱的天氣影響到了生意，但是隨著氣候轉涼，以及東門市場逐漸響亮的名聲，也讓老闆越做越有信心。

其實老闆是台東池上人，在新竹讀完大學之後定居在地，麵線糊是延續家中經營的早餐店口味，也是來到新竹後老闆最懷念的媽媽味，其中的靈魂，就是特地從台東帶回來的手作麵線。

除了紀錄著老闆的家鄉味，店內現在也有隱藏版料理，在城隍廟拜拜時發現了新竹獨有的水潤餅，現在也成為店內的特色，多汁的牛肉加上在地有名的花生醬，意外的與水潤餅超搭。

古早味的環境加上平價的消費，東門市場逐漸成為新竹在地年輕人最愛的美食聚落，外地來的老闆石頭用自己的家鄉味與新竹獨有的食材，不斷創造新的料理，帶給消費者一次又一次的美食饗宴。

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水潤餅成漢堡　東門市場美食百花齊放

國內喝咖啡的風氣越來越盛行，經濟部標準檢驗局臺南分局王煥龍分局長表示，有些民眾一天會喝上好幾杯，甚至會自己買一台磨咖啡豆機以享受自行煮咖啡之樂趣，不必出門也可以品嚐現煮咖啡的美味；另有些公司行號也會在辦公室內擺放磨咖啡豆機，方便隨時煮咖啡來招待顧客。

王煥龍分局長指出，磨咖啡豆機屬應施檢驗商品，依商品檢驗法規定須經檢驗合格，並於商品本體貼附「商品安全標章」，始可在國內市場上陳列販售。

王分局長說明，購買前須檢視負責廠商名稱及地址、電器規格（如：額定電壓、消耗功率）及型號等各項標示是否清楚，是否附有產品使用說明書及保證書，讓消費者瞭解使用方法、保養維護方法、使用應注意事項及保固期限等。

磨咖啡豆機應放置於平坦穩固之空間上使用，以免傾倒發生危險，並請勿置於接近火源附近使用，勿放置於幼兒容易觸及的地方，或任由兒童、年長者或行動不便者單獨使用，以免發生危險。

王煥龍強調，磨咖啡豆機之攪拌刀片鋒利，清洗時應小心以免受傷，且清洗前先將插頭拔除，隨時注意電器狀況，若有故障現象發生，應將電器送至廠商指定之維修站維修，切勿自行更換零件或拆解修理。

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選用磨咖啡豆機　標檢局提供實用小技巧

美國馬鈴薯協會與中華技藝推廣協會，將在2019年再度帶動餐廳推廣馬鈴薯美食，並廣徵台灣各家餐飲名店主廚，發揮創意提升馬鈴薯的價值與口味，共同合作舉辦「美國馬鈴薯 2019 創意料理競賽」。

以限定美國馬鈴薯為主要食材，協辦單位中華技藝推廣協會將號召業界近百隊來自全台各地的廚藝好手，經過激烈的初賽，選出12名入圍的優勝者，於2019年3月28日聚集醒吾科技大學(觀光餐飲大樓2樓)共同角逐本次比賽的冠軍，一同熱烈爭取獲得冠軍的榮譽及價值台幣十萬元獎品！

最終由第七組「I︐m chef佐思廚序」隊勇奪冠軍，亞軍由第9組「新東南松山館」隊獲得，季軍則由第3組「馬到成功」隊獲得，美國馬鈴薯協會希望再次透過賽事帶領台灣餐飲界共同一起推廣營養與創意的美國馬鈴薯美食。協會台灣代表陳麗瓊小姐指出，就各類進口馬鈴薯製品以美國將佔總量的75%，而大家平常聽到美國馬鈴薯有多樣化的產品包括新鮮、冷凍、脫水三種不同的品項，都會讓人覺得一種平凡的食材透過專業廚藝高手的創意，讓美國馬鈴薯更平易近人，變成不平凡的美味。

美國產業界能提供最高品質的產品，以及富含營養的美國馬鈴薯。在種植者的努力、業界最先進的加工技術，以及美國農業部的嚴格標準，全年穩定一致地提供品質一流的美國馬鈴薯產品。

中華技藝推廣協會

由知名主廚溫國智理事長創立的「中華技藝推廣協會」一直致力於推廣及發揚文化產業創意，守護傳統技藝紮根地方，並在全國建立各項產業技藝教育鏈，以期培養創意人才。

評審團：司宛春，美國藝術大學餐廚管理學院教授兼學術顧問；張志賢，美國馬鈴薯協會種子總教練；張和錦，中華美食交流協會理事長；溫國智，中華技藝推廣協會理事長；王聰明，世界廚師聯合會B級評審；何育任，台灣廚藝美食協會副會長；張志騰，中華大學餐飲管理系教授。

美國馬鈴薯協會是由美國超過2500家商業馬鈴薯種植者所創立的非營利的行銷組織，旨在將美國馬鈴薯的高品質、一致性和多元性，推廣給全世界的消費者，並讓更多人瞭解美國馬鈴薯的優質營養和多種料理方法。

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美國馬鈴薯2019創意料理競賽　全台名店主廚一較高下

國立臺灣文學館「逆旅‧1949」臺灣戰後移民文學特展，獻給1949年以為只是暫時退守的外省軍士、眷屬、他們的後代，以及在臺灣共同生活的所有族群，來到臺灣70年的所謂「外省文學」，即日起至2019年12月22日，在臺文館展覽室D展出，歡迎參觀。

臺灣文學館考察外省作家們在臺灣幾十年的書寫歷史階段，找出外省族群不同階層的境遇，以及與其他省籍族群的互動，更重要的是，以文學表達出來的文字，希望觀眾看到文字時，能感動體諒，豐富知識層面，在面對政治議題之時，因為特有的人稱視角轉動而能換位思考，更能讓臺灣的所有人緩和衝突。

展名「逆旅」兩層意思，一是字面的，一段充滿橫逆的旅程、二是古老的本義，如李白《春夜宴桃李園序》「夫天地者，萬物之逆旅也；光陰者，百代之過客也」寓含，一棟接待過客的旅舍，正因為這座島上的每個人，其實都只是先來後到的移民過客，因緣際會而聚在一起。

臺文館此次商借展品得到多方鼎力相助，包括中央研究院社會學研究所「台灣外省人生命記憶與敘事資料庫」的老兵返鄉運動文物，以及澎湖山東流亡學生案的影音記錄片。

1987年臺灣開放大陸探親前夕，「外省人返鄉探親促進會」成員推行運動時穿著寫有「想家」、「白髮娘、盼兒歸，紅粧守空帷，三更同入夢」等字句的活動上衣也在借展文物之列。借自南瀛眷村文化館的珍貴眷村文物，則是見證當時政府對於來臺軍民在物資及言論自由上的高度管制。

臺文館亦向國家電影中心、中研院胡台麗研究員、紀錄片導演黃孫權，以及黑手那卡西工人樂隊（已解散）創始團員之一楊友仁取得相關時期的影音授權，讓觀眾透過紀錄片、音樂欣賞，感受彼時貧富差距、階級對立、利益衝突之源。

70年了，臺灣必須停止籠統的「老芋仔」、「外省人」、「老兵」的刻板印象，他們一起承受一個荒謬的巨變，卻極其迥異地展開生命歷程。

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「逆旅‧1949」臺灣戰後移民文學特展　臺文館登場

台中市環保局針對大甲媽遶境活動，推出「綠色生活從心出發、友善環境守護地球」資源回收宣導主題。

一年一度的大甲媽遶境活動已經開始緊鑼密鼓個準備中，台中市政府環保局這次以『大甲媽祖環保遶境～綠色生活從心出發、友善環境守護地球』為主題，進行源頭減量宣導，希望隨著媽祖遶境的民眾能夠確實做好各項環保的準備，落實自備餐具跟垃圾分類等工作。

2019年大甲媽祖遶境活動4月7日起展開為期9天8夜的遶境進香，臺中市環保局4月1日在臺中州廳中山廳舉辦「綠色生活從心出發、友善環境守護地球」大甲媽祖遶境資源回收宣導活動，會中特別邀請綠色生活產官學代表出席，共同響應減量回收6R（拒絕、減量、重複使用、維修、回收、再生），鼓勵信眾自備環保餐具，響應環保信仰，拒絕使用一次性用品、使用重複性餐具，落實垃圾分類及做好資源回收，讓地球資源永續再利用，友善環境守護地球。綜合

從源頭減量做起，透過6R措施：「拒絶」我們不需要的、「減量」我們需要的、「重複使用」我們消費而來的、「維修」我們可以再使用的、「回收」我們不能拒絶/減少/重複使用/維修的、「再生」我們可當資源的等減量回收，從心出發，實踐綠色生活，友善我們的環境。

配合大甲媽遶境活動，台中市環保局副局長吳東燿說明沿途區域辦理5場次資源回收兌換活動。

台中市環保局副局長吳東燿在記者會中也表示，大甲媽遶境活動中，沿途信眾都會擺出點心攤，服務跟著媽祖遶境的信徒，因此一次性的餐具使用量還是偏高，而這也是今年大甲媽祖環保遶境以綠色生活從心出發、友善環境守護地球的活動主題，希望民眾自備餐具減少使用一次性餐具，另外因為每年參加遶境的信眾逐年增加，而這也造成垃圾量跟資源物回收量每年都有微幅成長，因此台中市府環保局也認為，教導民眾從源頭減量，才能有效的減少垃圾量跟資源物的回收量。

大甲媽祖遶境沿途區域辦理5場次資源回收兌換活動(4/7、4/8、4/15、4/16)，鼓勵市民響應環保減量、自備餐具及做好資源回收。回收兌換日期及地點分別是：4月7號大甲文昌戶外公園、 4月8號沙鹿青山宮 、4月8號大肚永和宮、4月15號清水朝興宮、4月16號外埔三清總道院，民眾家中有回收物像廢電池、包含鈕扣型電池、光碟片、廢平板電腦或廢手機都可以拿來兌換喔，兌換的贈品有培養土、陶瓷刀具組、水果叉組、洗碗精、玻璃保鮮盒，都非常實用。

台中市環保局也提醒民眾，媽祖遶境期間所有活動，大家都能自備環保餐具及購物袋，現場出示自備環保餐具即贈宣導品一份,數量有限送完為止,請大家減少一次性用品(如免洗餐具、塑膠袋)讓環境永續更美好，詳細活動內容可上環保局網站查詢。

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大甲媽遶境　中市環保局請信眾響應減量回收6R

第19屆中華民國傑出企業金峰獎日前在中油大樓登場，致力於提供乾淨舒適空氣的川菱工業集團董事長陳逸霖榮獲「十大傑出企業」與「十大傑出領導人」雙料殊榮，會場邀請前總統馬英九、前副總統吳敦義親臨頒獎，充分肯定川菱工業的經營實力及績效，也顯現大眾市場和業界專家對川菱集團的高度肯定。

由中華民國傑出企業管理人協會舉辦的金峰獎已經邁入第19年，今年邀請了50位對國內企業了解的專家擔任評審。前總統馬英九表示，透過獎項評選，給企業傑出經理人很大的打氣，也提供一個管理知識交流的平台。而面對目前世界能源短缺等嚴峻的狀況，馬前總統也期許企業未來能有更好的解決方案；前副總統吳敦義也表示，金峰獎辦理19年，他已出席超過10次，肯定獲獎者對國家、社會的貢獻。

從前總統馬英九手中接獲獎項的陳逸霖表示，「21世紀正確的企業經營理念應屬科技與人文的結合，以提升生活水平及符合自然法則為出發點」，川菱集團將再接再勵善盡企業社會責任，並站在客戶的角度出發，提供符合甚至超越客戶期待的各項產品與專業服務。

隨著地球暖化、氣候變遷問題嚴重，抗PM2.5等空氣清淨相關需求勢將更為迫切，陳逸霖也表示，川菱工業集團將以全方位完整供應實力與整合能力升級來因應。接下來將擴大整合並串聯旗下子公司業務體系，同時加入專業級淨化清淨pm2.5高效能產品，跨領域與相關產業合作，再次升級定義空氣舒適度綠能智慧理念。

陳逸霖表示將更積極「讓產品服務線縱橫向全面提供一次到位服務，滿足現代智慧綠能大樓的需求，強化設備施工及工程管理等機能，構建有利於提高市場競爭力的體制架構」，以晉升為全領域的空調廠商，進一步擴大市場銷售版圖。未來也將繼續秉承服務成就企業的宗旨，不斷完善客戶服務體制，不僅為客戶提供高品質的產品，同時也提供專業的優質技術服務。

川菱工業集團(Kawabishi Industrial Group)迄今成立45年，以冷凍空調設備機具創始，業務遍佈大中華區，發展至今，專注在倡導建立空氣舒適度管理的理念，為台灣空調家電業界提倡「空氣舒適度管理Total Air Solution」的領航者，銷售實績遍布海內外。

陳逸霖表示，為落實空氣舒適度綠能智慧理念，川菱工業集團並正式提出要在2019~2020年間建立起全方位、一站式的空調智慧管理系統業務事業群，延續川菱集團45周年提出之「空氣舒適度管理Total Air Solution」之營運主軸，希望能為台灣智慧綠能建築空調管理解決方案奠定全新里程碑。

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致力讓空氣乾淨又舒適　川菱工業董座陳逸霖獲金峰兩大獎肯定

柳營奇美大廳改造工程今正式完工啟用。

台南柳營奇美醫院大廳改造工程2日正式完工啟用，期望藉由住出院服務中心成立、新設置預立醫療照護諮商窗口、臨床實驗藥局與出院領藥窗口、以及篩檢站、轉診中心、病歷複製櫃台位置調整等多項新的軟硬體設施，帶給民眾更便捷、更舒適的就醫環境。

新成立的住出院服務中心，是以「一站式服務」的概念，整併住院辦理、常規檢查、出院繳費及領藥等作業，在同一區域完成。同時增加多媒體資訊叫號系統、擴音設備與降低櫃台高度，不僅讓溝通更加清楚明確無障礙，等候時還可透過衛教影片及簡報的播放，獲取各項衛教資訊。

因應住出院服務中心的成立，同步調整多項作業動線。首先將「病歷複製」、「轉診中心」與掛號批價處整合於同一櫃台，而位於批掛處右側的「篩檢站」，可洽詢安排子宮頸癌、乳癌、大腸癌、口腔癌等篩檢服務，為癌症預防及治療把關，另設於掛號批價處左後側的C肝治療門診，亦設置專屬掛號批價、藥物諮詢櫃台及抽血快速通關作業等措施，提供順暢的診療流程，縮短民眾看診等候時間。

柳營奇美大廳改造工程今正式完工啟用。

柳營奇美醫院黃順賢院長表示，柳營奇美醫院自93年成立以來，持續不斷地精進，提供安全、優質的醫療照顧，讓民眾就醫時能感受本院同仁溫暖及貼心的服務，減緩疾病所帶來的不適與壓力，是我們一直努力的方向。

奇美醫療體系董事長許文龍說：「一百年後，希望留給台灣永續存在的，一是奇美醫院，一是奇美博物館。畢竟，人要過得幸福，追求幸福人生，最終還是要回到健康的心靈和強健的身體。」因此，我們秉持著讓民眾享有更完善的醫療資源、讓就醫的環境更為舒適及便利的理念，持續為台南地區鄉親的健康把關，朝著成為民眾最信賴的健康照護體系願景邁進。

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柳營奇美醫院大廳改造　診療流程更順暢