一、水相的種類
1、水
水自然是純淨的為好，所以最好使用蒸餾水，超市裡最常見的就是屈臣氏的，這個是我經常用的，溶鹼無雜質，皂的保質期也很好；順便說下啊，娃哈哈的純淨水實際上就是自來水過濾，所以用它做成的手工皂保質期不行，很容易酸敗。
其次是涼開水，要用剛剛燒開的哦，過夜的細菌含量會增多，影響保質期。因為自來水里面有礦物質，和鹼反應後，鹼水上面會浮有雜質，影響皂的品質。
最後說說礦泉水，礦泉水里面礦含有礦物質較多，細菌含量這個沒有具體數據，不敢亂說，但是用礦泉水做手工皂保質期也會縮短。
2、奶
別管羊奶、牛奶、母乳，還是驢奶、犛牛奶啥的，如果是直接擠出來的生奶，需要高溫煮沸消毒，然後再冷凍，雖然這樣營養會流失不少，但是如果生乳直接入皂，同樣會影響保質期。
經過消毒的各種奶，就可以直接冷凍了，母奶是不需要高溫消毒的，一般母乳都是直接擠出來後冰凍，細菌含量比較低，所以一般母乳皂的保質期都是很久的。
還有豆漿，生豆漿入皂會有豆腥味，味道難聞，這個皂我就做了一批，數量比較少，是否影響保質期無從得知，所以還是弄熟了好，同樣冷凍後再溶鹼，做法類同乳皂。
這類需要冷凍後溶鹼的水相，溶鹼的時候一定要小心，要始終保持低溫，一般需要外面坐一個冷水盆，鹼要分批少量放入，放一點就攪拌，融化了再放下一批，溫度高了蛋白質就會燒焦，顏色變深，會有難聞的味道，所以一般夏天除非開空調，否則不要做乳皂。如果溶鹼成功了，那一鍋乳皂，基本已經成功90%了，剩下的10%不成功的，只能說人品太差了。
