正月過了，二月來，農曆二月初二，俗稱「頭牙」。許多民俗專家紛紛提出祭拜土地公的各種祭拜禮俗以及求財秘方，希望利用這天能夠為來年求財得利。但是你知道平常我們會把難得有機會大啖美食的機會稱之為「打牙祭」，也跟祭拜土地公有著深深的關聯喔!
古時祭軍旗稱「牙祭」 現今「打牙祭」成俗語
相傳「頭牙」祭拜土地公的習俗是從古代軍中所演變而來的；當時軍隊中對於軍旗的崇拜是相當重視的，其實一直到現在，國軍對軍旗的維護也是特別的看重。在古代每個月的初二及十六兩日都會準備盛禮來祭拜軍旗，而當時的軍旗稱之為「牙旗」，因此祭拜軍旗的儀式便稱為「牙祭」。每當祭完軍旗之後，部隊便會將豐盛的祭品與將士分食，其中包含平常難得能吃到的山珍海味，所以被當時官兵們稱做這樣難得機會為「打牙祭」。
▲祭拜貢品。（圖/林意欽攝）
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軍中「牙祭」的習俗漸漸地從部隊傳到當時的民間，變成一種習俗，尤其是從商的商家更為慎重；做生意的人口中常說的一句名言『商場如戰場』，於是仿效軍隊祭拜軍旗做牙祭，從商的商人漸漸的也把這個祭祀儀典帶進平常的生活中，跟著軍隊在每個月祭拜軍旗的日子（農曆初二、十六）一同的祭拜天神，簡稱為「作牙」。適逢正月初二是春節休市，過完新年第一次作牙祭的日子便是農曆二月初二，也是「福德正神」土地公的聖誕，這個一年之中「頭一次作牙祭」的日子便稱為「頭牙」，說到這裡，你是不是也能聯想到「尾牙」為什麼叫做「尾牙」了吧！
▲（圖/林意欽攝）
拜神心誠則靈 土地公保佑整年平安
另有一民間說法則是，古代買賣交易會利用每月的初一、十五兩天進行「互市」的交易往來。在互市時人們會以肉類祭拜市場的福德正神，祭拜後的供品便會用來設宴款待職員與客人，慰勞相關人員的辛勞，當時這樣的互動稱之為「互祭」。後來也不知何時互祭的「互」字被寫成了「牙」字，於是就成了現在所稱的「牙祭」。總之，這個日子進入二月，正式結束新年的「正月」，不管是向土地公求財求平安，還是宴請賓客慰勞辛勞，這些民俗都是我們生活中的一部分，相信只要開始努力，「土地公」都會拉你一把，讓你事事順心的。
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