分類: 生活情報

　　中國消費者報報道（董雅婷）互聯網語境下，人們喜歡用“遛娃”來形容帶寶寶出門遛彎的行為，調侃的同時也隱含着家長們帶娃時體力和心力的雙重負擔。在這樣的情況下，各種主打“輕便”“易攜”“解放媽媽雙手”等功能的兒童推車、防丟繩應運而生。但是近年來，這些所謂“黑科技”頻繁被爆出質量問題與安全隱患，兒童夾傷、摔傷屢見不鮮，昔日的“遛娃神器”逐漸成為了“坑娃利器”。

　　兒童推車

　　三項檢測合格率為零

　　近年來，一種輕便小巧可摺疊，號稱“遛娃神器”的兒童推車，受到很多家長的追捧。在熱賣的同時，其安全問題也飽受詬病。據央視財經頻道統計，消費者的投訴熱點主要集中在“車輛不穩定易翻倒導致兒童受傷、使用時車輪脫落導致兒童摔傷”等方面。

北京某母嬰用品店出售的四輪“遛娃神器”。董雅婷攝      

       中國玩具和嬰童用品協會發布的《第一季度玩具和嬰童用品召回和監督抽查產品不合格情況及改進建議》显示，在抽查的12批次兒童推車產品中，部分兒童推車在經過動態測試后，推車座位底部的支撐桿彎曲變形脫落，導致推車的座位坍塌、車輪脫落。由於把手夾縫不合格、托盤間隙不合格、把手與車身之間的間隙不合格、推車後退管末端開口不合格等，兒童推車也存在危險夾縫問題。此外，不合格項目還包括警示和說明缺失或有誤，比如說明書沒有標註“警告”、警示內容字體有誤、警示內容不全等。

　　今年1月，國家市場監督管理總局組織展開了一次針對“遛娃神器”產品的質量安全風險監測，共採集了35家企業生產的50批次樣品，其中一半為熱銷程度最高的三輪“遛娃神器”。經過測試，這50批次樣品，穩定性項目均不符合國標要求，穩定性項目的檢驗合格率為零。在危險夾縫、擠夾點的測試中，根據國標中《兒童推車安全要求》，50批次樣品在兒童乘坐的可觸及區域內、前輪與輪架之間都存在手指、手臂或腳趾、腳部伸入后造成擠夾傷害的間隙，項目的檢驗合格率也為零。另外，經檢測，由於材料壁厚指標不夠、焊接點斷裂等原因，被抽檢的50批次樣品在動態耐久性測試中的合格率也為零。其中，測試頻次最短的樣品實際使用壽命只有一兩個月。

　　而在增塑劑殘留測試中，50批次樣品合格率僅為52%。專家介紹，增塑劑造成的傷害都是內在的，不但會造成肝腎功能的損傷或者異常，還會影響孩子的免疫系統。孩子長期大量接觸塑化劑，就會出現一些臨床的表現，會頻繁生病，擾亂人體的內分泌系統。男孩可能會表現為小陰莖，女孩有可能會性早熟。

　　防丟繩

　　差點成了“索命繩”

　　輕便型兒童推車之外，防丟繩也被很多家長視為“遛娃神器”。防丟繩的一端系在孩子手腕上，一般會被設計為鑰匙鎖環或感應鎖，以免脫落或是孩子自行打開。另一端則系在家長的手腕上，以此保證在人流量較大的場合家長和孩子不會走散。

　　近年來，因為防丟繩發生的安全事故也讓人心驚膽戰。2018年深圳地鐵站，一對年輕父母帶着兩個孩子出行，監控視頻显示，兩個孩子各有一個手腕系著安全繩手環，被連在了一起。爸爸刷卡后，因大女兒自行奔跑過閘導致閘門關閉，造成被安全繩拖拽的小兒子頭部直接碰撞到閘門。在此之前，也曾發生防丟繩被地鐵門夾住，家長坐上了地鐵而孩子被留在站台的事情。幸運的是，列車駛離過程中拉斷了安全繩，未對孩子造成傷害。

　　對於此類兒童安全牽引繩，江蘇電視台曾對其安全性能進行過測試。實驗中，體驗人員帶着一款2.5米長的兒童安全牽引繩，以及一個與兩歲兒童身形相仿的人偶，分別在感應門、旋轉門、升降電梯、扶梯、地鐵閘機等場合進行了模擬實驗。實驗显示，在地鐵站內通過閘機時，牽引繩無法被感應。如果兒童行走速度比較慢，可能會被閘機夾住，使得兒童受到驚嚇跌倒。另外，商場的感應門以及升降電梯同樣無法識別牽引繩的存在，當家長和兒童分別在電梯內外時，電梯門會快速合上。一般情況下，孩子無法自己打開手腕鎖，一旦電梯啟動，後果將不堪設想。

　　在樓梯、扶梯等擁有高低差的區域，實驗显示，如果繩子勾住了梳齒板等机械設備，風險更是難以預估。在人流密集的公共場所，牽引繩也會影響到其他人的正常通行，一不留神就變成一條“絆馬索”，一旦有人絆倒，孩子也會被帶倒。

　　市場走訪：

　　三輪兒童推車仍在售

　　為了解“遛娃神器”的市場消費情況，近日，筆者走訪了北京多家母嬰用品店。一位負責童車區的售貨員透露，當前市面上主打輕便的兒童推車大體可以分為三輪、四輪、五輪3種類型，其中五輪是對三輪的升級改版。“‘米高’算是最早推出三輪‘遛娃神器’的品牌之一，但因為穩定性不好，有顧客向我們反映過有側翻的情況，現在推出的五輪車，一大賣點就是能夠有效防止側翻。”售貨員表示，出於安全考量，很多商家已經停止售賣輕便型三輪兒童推車。但在一家“米高”的實體店中，筆者發現，兩款三輪兒童推車仍引來不少家長的問詢。

　　採訪中，筆者觀察到，部分商家展出的兒童推車上，粘貼有中英文使用說明和相關警示，包括童車的年齡適用範圍，如“本車適用年齡範圍：12-36個月”“本車不適合於6個月以下兒童使用”。但當筆者以年齡不適為由拒絕售貨員的推銷時，對方表示不必嚴格按照說明書中規定的年齡執行，“差幾個月沒關係，適合就可以”。

　　消費者劉女士曾發微博表示：“‘米高’的‘遛娃神器’不要買，每次出來都要側翻。”採訪中，劉女士透露，她購買的這款“米高”三輪手推車雖然輕便，但並不實用，遇到不太平坦的道路，如果速度快的話非常容易發生側翻，“有一次在紅綠燈路口翻了，還好過來的車緊急剎車，不然真的很危險。現在淘寶中賣的那種安全輪，就是有些廠家針對三輪手推車側翻的現象自己開發的”。關於側翻的原因，劉女士還提到，因為這款車車身比較矮，小孩的腳有時能碰到地面，“產生阻力可能會導致側翻”。

車身張貼有“請勿在車把上懸掛附屬物”的警示語。董雅婷攝

       另外，家長對於“遛娃神器”的不當使用也增加了孩子的安全風險。筆者曾在多種類型手推車的使用說明中看到，標有“請勿在手把上懸掛非製造商建議的任何其他附屬物”字樣。但筆者在北京多家公園發現，仍有家長將手提包隨手掛在車把上。一位家長表示，沒注意說明書中是否有相關的提醒，“包沒有多重，我們家長也一直在身邊，所以平時也沒太注意這些問題”。

　　消費提示：

　　檢查剎車與安全帶

　　根據《國家玩具安全技術規範》，童車產品包括兒童自行車、兒童三輪車、兒童推車、嬰兒學步車、玩具自行車、電動童車和其他玩具車輛。其中，兒童推車是兒童學步前所使用的玩具，使用對象是無自主能力的學步前兒童，因此選購時首先應注意的是安全。按照有關標準，具有手柄或其他摺疊機構部件的玩具推車、玩具四輪嬰兒車、玩具搖籃車及類似玩具，最少應有一個主要鎖定裝置和一個副鎖定裝置，兩個裝置應該直接作用於摺疊機構上，當玩具車安裝好后，至少其中一個鎖定裝置應能自動鎖定。

　　中國玩具和嬰童用品協會工作人員表示，兒童推車必須設有車輪剎車裝置，以防止推車在有斜坡的地方發生滑行而翻覆傾倒。消費者在選購時，可以壓下剎車桿，讓車處於停止狀態，稍加施力往前及往後推拉，查看剎車桿是否會跳脫或車子是否容易滑動。推車上都應裝有永久性的安全帶裝置，兒童乘坐時必須使用安全帶。如果不系安全帶，在行車的路途中，很有可能從推車中滑落出現危險，年齡大一些的兒童還有可能在推車行進中站起來，發生更大的危險。兒童在乘坐手推車時，家長絕不能離開，以防止發生危險與傷害。

　　根據國家規定，兒童推車必須通過國家強制性認證，加貼“CCC”標識后，才允許在市場上銷售。中國玩具和嬰童用品協會的工作人員表示，如果消費者看到“CCC”標識，意味着生產企業自我申明本產品通過了國家強制性認證。另外，家長也必須注意兒童推車的使用方法，如果在車把上放置物品，極有可能造成推車傾翻。為了保證推車的穩定性，家長不應在把手上放置或懸掛任何物品。

責任編輯：邊靜

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　　中國消費者報報道(姜馨)幾年前只有兒童節來臨才應節出現的兒童餐，如今已走進不少家庭的日常消費生活中。在外就餐時點上一份兒童餐，圖案造型生動可愛的餐盤、附贈的小玩具總會給孩子帶來愉悅的就餐體驗。家長們還可以直接選擇親子餐廳，在孩子盡情玩耍時愜意進餐。如今，兒童餐飲市場打出了“童趣”“時尚”“親子”等諸多招牌。有專家表示，營養過剩的兒童餐，不僅難以為孩子帶來更好的營養，反倒是一種“營養亂配”，可能造成兒童肥胖，由此成為“健康殺手”。

　　市場潛力巨大

　　樂研研究院2017年發布的《中國兒童餐飲市場調研報告》显示，在兒童日常消費中，兒童餐飲支出佔比達24.4%，僅次於兒童教育。隨着家長對兒童成長的重視程度持續升級，兒童餐飲市場潛力巨大。

　　在美團APP上，筆者以“兒童套餐”為關鍵詞進行搜索，显示北京地區共有313個搜索結果。在百度地圖上搜索“兒童餐廳”，显示北京地區有79個相關結果。兒童餐廳多命名為“某某親子餐廳”。

　　北京星漠親子餐廳雙井店的宋店長告訴筆者，3年前該餐廳開始營業時，北京地區的親子餐廳數量還非常少，但現在已經出現了很多同類型的餐廳，星漠親子餐廳也在擴大規模，在全國不少城市已經有了分店。

　　筆者注意到，兒童餐廳中的西餐廳較多，評分較高的品牌餐廳，人均消費一般在200元左右，一份兒童套餐的價格在88元到98元之間。宋店長介紹說，餐廳有27張餐桌，接待8歲以下的兒童，周末、節假日期間，客流量是工作日的2倍，每天大約會有四五十桌客人，每桌正常消費在400元左右。

某商家兒童餐菜單。

　　用遊樂籠絡童心

　　如今，兒童餐廳多為“餐廳+遊樂園”的經營模式，除了提供餐食之外，還準備了一些受兒童歡迎的遊樂設施，如沙池、海洋球、充氣墊等，供孩子就餐期間玩耍。這些遊樂設施的使用大多是需要付費的。星漠親子餐廳的收費標準是工作日每人128元，周末節假日158元。這種雙軌制的經營方式，要求餐廳對孩子的遊樂安全負責。餐廳在經營過程中，需要把大量的精力用到菜品之外的事務上。

　　筆者了解到，消費者對這種經營模式並不排斥。採訪中，筆者遇到正在親子餐廳就餐的陳先生一家。陳先生說，他們經常帶3歲的女兒到親子餐廳吃飯，因為平時孩子吃飯比較鬧騰，在親子餐廳，孩子玩得開心，大人也可以安心吃飯。

　　在某點評網站內，不少消費者和陳先生持類似態度，作為家長，他們更關注餐廳的空間大小、遊樂設施的數量，對於餐品的口味和食材評論較少。有顧客在指出餐品味道一般、親子餐分量少后，仍然給出了較高的評分，因為“孩子玩得很開心”。

　　在普通餐廳吃飯的時候，陳先生也習慣給孩子點一個兒童套餐。“比較省心嘛，不用老是問服務員這個有辣椒嗎?這個有咖喱嗎?套餐里都是孩子能吃的。”對於兒童餐的口味和食材，陳先生表示“在外面吃飯，新鮮衛生就行，沒有高要求”。消費者韓女士有一個5歲的女兒，她告訴筆者，只要餐廳提供的兒童套餐內不包含女兒不愛吃的食物，她就會給孩子點一份。對於套餐內各類食物的搭配和烹飪方式，她表示很少關注。

　　當心營養亂配

　　在星漠親子餐廳，宋店長向筆者介紹了餐廳的熱門產品——兒童肉醬面，稱肉醬為該店廚房自製，採用進口肉和橄欖油，麵條做成数字和英文字母的形狀，由於煮的時間比較長，麵條偏軟爛，方便兒童咀嚼，同時附贈南瓜湯、水果等，為兒童提供全面營養。筆者注意到，這些食材並不是兒童餐獨享，同樣被用在店內的其他餐品上，兒童套餐除了麵條的形狀外，並沒有特殊之處。

　　在嘉和一品粥餐廳，筆者看到店內推出的兒童套餐，包括一碗南瓜粥、一個醬肉包、一個小熊形狀的豆沙包、一個烤翅，用卡通托盤盛起來。食物配料表中標示了調味料的使用：南瓜粥內有冰糖，豆沙包里有紅豆餡和糖，醬肉包內有甜面醬和其他調味料。兒童套餐內的餐品在其他套餐中也有售，不過量較大。有消費者認為，這樣的兒童套餐實質上是小份配餐，在食材和調味品的添加上與普通餐品無異。

　　筆者發現，這種情況並不少見，宜家餐廳作為“網紅餐廳”，兒童套餐也是其招牌產品，但是根據現場的作業流水線來看，套餐包含的雞肉丸子、意麵等食材並不是為兒童特別準備，而是與其他餐品共享。一些常見的快餐品牌，其兒童套餐的特別之處是多一個“限量版”玩偶。

　　一些商家為了吸引消費者，對兒童餐的安全與營養問題顧及不多，而是多從外觀與口味上迎合消費者。2016年上海市消保委的一份調查報告显示，超過一半的受訪消費者認為兒童餐的營養成分更符合兒童需要。但上海市消保委開展比較試驗，測試19家知名連鎖餐飲企業提供的30份兒童餐后發現，26件樣品飽和脂肪酸含量超標，25件樣品糖含量超標，19件樣品鈉含量超標。

　　有關專家表示，兒童餐營養過剩成了普遍問題。這些營養過剩的兒童餐，不僅難以為孩子帶來更好的營養，反倒是一種“營養亂配”，可能造成兒童肥胖，把孩子變成“小胖墩”，甚至還可能導致其他疾病的出現，由此成為孩子的“健康殺手”。

　　●專家建議

　　制定相關標準

　　食品產業分析師朱丹蓬告訴筆者：“因為孩子的錢最好賺，許多餐飲店打着‘兒童餐’的招牌，實際上只是把孩子作為增加利潤的工具。消費端有個性化的剛需，但是產業端只能在初級層面做到為兒童定製，對於更深層的要求，從食材到營養搭配可能都不達標。”朱丹蓬表示，家長們應當對孩子在不同成長階段所需的膳食營養了解更多，在外就餐時，各類食材的搭配和烹調方式還需要家長為孩子把關，不能被餐飲店“兒童套餐”的標籤所蒙蔽。

　　筆者了解到，目前兒童餐的製作並無統一的國家標準可循，行業內關於兒童餐飲更注重如何在裝修設計和食物品相上吸引孩子，關於兒童餐的安全及營養問題鮮有研究。中國營養學會編寫的 《中國居民膳食指南(2016版)》，對不同年齡各類食物的每日推薦攝入量都有規定，其中也對兒童給出了飲食指導，但這並非強制標準，很難被嚴格執行。

　　有關人士表示，既為“兒童餐”，就當多從飲食結構、營養搭配、食品製作等多個環節，體現兒童特點、契合兒童需求，建議國家相應機構可考慮制定專門針對餐飲企業的兒童餐標準，讓兒童餐市場能夠規範發展。兒童餐市場“健康成長”，也有助於孩子們健康成長。 (姜馨)

責任編輯：黃磊

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圖文：吳恩文   馬六甲這家潮州菜小館－潮順隆，1982年創立， 已經有三十多年資歷，老闆陳紹森從雞場街老店的爐灶前一站， 數十年如一日，菜色也是保持著原汁原味，同時吸引著新山、 馬六甲這家潮州菜小館－潮順隆，1982年創立， 已經有三十多年資歷，老闆陳紹森從雞場街老店的爐灶前一站， 數十年如一日，菜色也是保持著原汁原味，同時吸引著新山、 新加坡、吉隆坡的老饕們假日上門，每天幾乎一位難求。   我這次出差馬六甲，工作地點就在它新址的隔壁，非常方便， 新址也比以前老店寛敞舒服許多，八天工作中，我上門吃了三次， 仍舊意猶未盡。   這家老店，也同時是我的故友-美食家王宣一的最愛， 我們曾相約一起來吃，但願望終究未能達成，斯人已遠， 當我舉箸品嚐時，每每想起宣一的笑容。   潮順隆的招牌蠔麵，海味鍋氣俱足。蝦卷紮實，用料新鮮， 是我心中的夢幻逸品。   烤乳豬一定要預定，一隻台幣二千元有找，皮脆肉嫩，可沾甜醬， 但原味已足，嗜燒烤者不要錯過。  

  其他如蠔烙、酸薑雞，五香肉卷、苦瓜燒排骨、芋頭扣肉， 都是潮式經典。 最後，必須要向這一小碗的芋泥頂禮膜拜，以豬油、 白糖調勻的芋泥，拌入一點點紅蔥油提香，最後放幾粒白果、 一塊南瓜，蒸到軟黏香滑，總是譲人不管吃再飽， 依然願意為它奮不顧身。  

 

 

 

陳老闆迄今依然堅持守在廚房親力親為，我是等了半天， 才能在他稍空片刻時，合拍了照片。  

最近台北好幾家老店相継歇業，許多味道在悠悠歲月中， 能被記住者幾許。 馬六甲的潮順隆，或許也是我們想念老味道時，可以奔赴之所。   =========================================================   有愛、有飯、有朋友！在美食裡我們找到人生幸福的片刻。  
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只拍到這張雄蝶的腹面，下回回南投再加油！（柯焜耀攝）

雌白黃蝶的雌蝶，名字以雌性特徵命名，很尊敬女性喔！（柯焜耀攝）
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無招牌的肉羹攤。（梁爽攝）   =========================================

梁爽 前民生報記者、 擔任校長兼摃鐘 ========================================
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