放心吃!市場監管總局抽檢粽子全部合格

  中國消費者報北京訊(記者任震宇)記者6月4日從市場監管總局獲悉,端午節前,市場監管總局組織在全國範圍開展粽子專項抽檢,抽檢結果显示合格率為100%。

  本次粽子專項監督抽檢,在29個省份的超市、小食雜店、批發市場、商場、農貿市場、菜市場、餐廳等經營場所進行隨機抽樣,對流通範圍廣、市場銷售量大的三全、思念、五芳齋、座上客、狀元坊、綠柳居等70多個品牌的479批次樣品進行實驗室檢驗,涉及粽子生產、流通和餐飲環節,覆蓋198家粽子生產企業。

  本次粽子檢驗項目14項,包括:蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV等非食用物質,苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜等食品添加劑,菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、黴菌、商業無菌等微生物指標。經實驗室檢驗,均未檢出不合格樣品。

責任編輯:黃磊

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賣湯圓呀賣湯圓,一碗只要一塊錢

圖文:吳恩文   昨天下午在公司煮湯圓的時候,我問團長:你會唱煮湯圓的歌嗎?( os:我終於有新把戲了)。 她說不會,「有湯圓的歌?」 我唱:「賣湯圓,賣湯圓,我們家的湯圓圓又圓,一碗只要一塊錢, 湯圓湯圓,賣湯圓」   這是我小時候,爸媽煮湯圓都會唱的歌, 我猜想這應該是什麼電影電視中,湯圓小販唱的小插曲吧! 那個年代,好多歌被禁,我爸爸媽媽都會唱,像「 我的家在東北松花江上」、「教我如何不想家她」, 這些思郷的歌都不准公開唱,還有一首,我記憶深刻。   「熱烘烘的太陽往上爬啊,往上爬,爬上了白塔,照進我們的家, 我們家人兩個啊,爺爺愛我,我愛他啊」(還有第二段) 我一直以為這是兒歌!   到了長大,才知道,這是電影「翠翠」(原著是沈從文的作品- 邊城),其中的一首插曲。 有一次吃飯,沈慶京董事長請客,他要點唱這首,結果歌手不會, 全場沒人知(那時還不流行google ),於是我自告奮勇,當場寫下歌詞,拿給沈董,再唱給他聽, 然後獲賞一碗牛肉麵。  
#我的精神科醫生好友說我,很好,短期記憶不行,遠期記憶都記得,狀況還不算嚴重    
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JAGUAR LAND ROVER STUDIO 獨家進駐台北微風南山時尚地標

【台北訊】台灣捷豹路虎(JAGUAR AND ROVER)與旗下最大經銷商九和汽車攜手合作,1月10日正式進駐台北信義區松廉路的微風南山Breeze時尚新地標,這間以「JAGUAR LAND ROVER STUDIO」命名的全新展售空間,將提供消費者炫麗豪華的嶄新品牌體驗。

 


台灣捷豹路虎與九和汽車攜手合作 JAGUAR LAND ROVER STUDIO,提供消費者嶄新的品牌體驗。

JAGUAR LAND ROVER正式進駐2019 時尚新地標– 微風南山 Breeze。

炫目的嵌灯展秀出車間的未來感(圖:虞煥榮攝)

台灣捷豹路虎指出,JAGUAR LAND ROVER STUDIO是以「未來」為設計核心概念,運用大量LED照明與光影線條,搭配高解析度螢幕牆,創造充滿未來感與科技感的空間氛圍,演繹獨步全球車壇的造車工藝與未來科技。JAGUAR LAND ROVER STUDIO新開幕期間展示首款跑車SUV Jaguar F-PACE、全地形兼具的 Range Rover Sport;同時,營業時段將有品牌大使提供導覽,帶領車迷朋友深入探索英倫品牌全新與眾不同的獨特魅力。

 

JAGUAR LAND ROVER STUDIO規劃四大主題區:JAGUAR LAND ROVER Collection 精品系列展售區、LAND ROVER全地形展示區、全球首創車內無線VR體驗區、寧靜舒適 VIP Lounge專屬賞車空間區。並於開幕期間的第一個月,由世界冠軍咖啡師王策獨家駐點,現場示範「兩手三壺」的獨門手法,展現當代英倫美學品味。

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當毛主席遇見蔣委員長 兩岸一家親聊些什麼呢?

圖文:吳光中

「這真有意思」、「這年頭真的不同了」,現場參觀的媒體朋友們口中不停的發出驚呼,不只是為安迪沃荷的藝術天分,更是為了要是還在那威權時代,怎麼可能看見毛澤東像掛進中正紀念堂!而如今二人在此相見,不知他們第一句話要聊些什麼呢?

睽違十年,再次來台就搞了一個「兩岸一家親」的幽默,【安迪沃荷-普普狂想特展】將於2019年01月09日至04月14日在中正紀念堂展出。

這次展出安迪沃荷百餘件作品,展場共分為四大展區:包含藝術家肖像、名人肖像、雜誌與音樂專輯封面設計、絹版印刷與其他技法,展品橫跨安迪沃荷完整繪畫生涯,除了經典【濃湯罐頭】、【金錢符號】外,最家喻戶曉的作品【瑪麗蓮夢露】也將再次展在觀眾眼前, 讓大家看到更完整、更多面向的普普藝術教父。

  

  

  

安迪沃荷最有名的就是使用絹印版畫技法以及重複再置的形式呈現名人肖像,他為名人創作的肖像,以鮮豔的顏色,大量複製同一圖像為多個版本,徹底翻轉了傳統認為肖像是表現人物身分的概念,也透過不斷重複,讓人從中發現新樂趣。

安迪沃荷認為「好的藝術就是會賺大錢的藝術」,所以他努力把藝術商業化,被譽為20世紀自畢卡索後最知名的藝術家,也讓普普藝術的風潮在60年代席捲全球,而他創作的名人肖像,也讓每個站上成名之顛的人,將其名言「人人可成名15分鐘」持續留名。

Angela Chen

實踐大學多媒體學系的Angela Chen老師,也以網紅的身份也來取景拍照。

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2019 年式全新改款 LEXUS RC 魅惑登場 300 豪華版 243 萬入主

【台北訊】LEXUS總代理和泰汽車01月初正式發表全新改款2019年式的RC 300及RC 350。延續RC車系的跑車魅力,全新RC車系汲取旗艦雙門GT跑車LC的設計靈感,打造出兼具優雅外觀與精緻內裝,銳利沉穩的駕御感受。

 

全新的RC外觀,包括全新縱向排列LED頭燈與L-shaped LED日間行車燈、L-shaped LED尾燈,搭配流暢動感的前後保桿線條與全新設計的紡錘形水箱護罩,讓全新RC除了保有雙門跑車的性感外型,更增添了優雅氣質。F SPORT車型搭載了專屬網格水箱護罩及19吋十幅鋁圈,將新RC的運動天性展現得淋漓盡致。


RC車尾立體感的造型令人驚艷

RC車系的內裝質感再上層樓,精緻優雅

傳承了旗艦雙門GT跑車LC的獨特駕馭感受,RC車系全新設計的避震器提供更強、更精準的阻尼設定,搭配強化後的懸吊襯套,具有更精準銳利的轉向反應,同時兼具優異沉穩的行駛質感。此外,側窗框上的導流鰭設計和新增後保桿上的導流氣口,更進一步優化空氣力學,讓車輛擁有更佳的操控穩定性。

 

RC 300搭載著2.0升雙渦流渦輪增壓引擎,擁有245 PS的高效動力輸出及35.7 kg-m的大扭力。RC 350更是搭載了3.5升自然進氣V6引擎,315 PS的強勁輸出。在安全配備上,全新RC 300及RC 350全車系標準配備整合PCS預警式防護系統、DRCC雷達感應式車距維持定速系統、LDA車道偏離警示系統及AHB 智慧型遠光燈自動切換系統的Lexus Safety System+主動式安全防護系統,及比傳統車身穩定系統更先進的VDIM車輛動態整合管理系統,能同時整合穩定、轉向、制動三大行車系統,提供最安全且安心的駕乘體驗。

 

此外,F SPORT車型更配備BSM盲點偵測警示系統、RCTA後方車側警示系統等先進主動安全配備,讓駕駛及乘客能安心地享受旅程中的駕馭樂趣。全新RC 300及RC 350於01月08日起在全台LEXUS展示據點正式販售,目前和泰公布的車價分別是RC 300豪華版新台幣243萬、F SPORT NAVI版278萬、RC 350 F SPORT NAVI版300萬。車輛相關資訊請洽LEXUS全台展示據點,或上官網查詢。

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藝術小鎮大變身,西約克郡新熱門景點拚觀光

北英格蘭人就是這麼熱情,覺得他的店很特別,試探性的問他能不能拍攝,他摸摸臉說,今天沒有打扮,但是…為何不呢?
他是Mark、Loafers創辦人、黑膠唱片迷。他集結唱片、藝術、飲料為一體,上班時,他可以聽最愛的音樂,和客人喝咖啡、聊天,再想想還能玩什麼新創作!有時候,他也舉辦活動,社區居民、遊客都受惠。
它的店只是The Piece Hall的一角,這是一個充滿驚喜的景點,每間店的店長都在玩自己的興趣,所以客人也會覺得很有趣。
這裡曾是個沒落的小鎮,藉由一級登錄古蹟來帶動小鎮觀光、創造就業機會,居民、遊客皆大歡喜。感觸很深啊。許願:少一點花園夜市。

圖文:Dan & Serina

英格蘭西約克郡小鎮哈利法克斯(Halifax),在18世紀時期是繁忙的紡織品交易場所,隨著時代變遷,當時的功能不再,但建築物仍保存得相當完整,被列為英國一級登錄古蹟,重要地位可見一斑。2014年,當地政府耗資7百萬英鎊,重新整修The Piece Hall,工程幾經波折,歷時3年多才正式完成。但是,開幕不出一年時間,The Piece Hall就吸引超過2百萬人次來訪,成為目前英格蘭熱門觀光景點之一。


The Piece Hall 重新開幕。pho by Serina

小鎮改頭換面!變身人氣景點

多年前,The Piece Hall曾作為市集使用,每週有固定的營業時間與攤位,只是隨著人口越來越少,攤販數量隨之銳減,當地政府決定關閉市集(曾一度轉為不定期的市集),並展開重建之工程,要讓The Piece Hall徹底改頭換面!The Piece Hall在2017年8月重新開幕,集結音樂、藝術、文化、活動與美食等功能華麗變身,不僅深受當地居民喜愛,就連其他城市的遊客都被吸引前來,The Piece Hall晉升為西郡熱門景點。


The Piece Hall 重新開幕。pho by Serina

黑膠迷玩創新!結合唱片、藝術與咖啡造福社群

The Piece Hall開幕當天,來自里茲(Leeds)的Mark所經營的LOAFERS VINYL & COFFEE同步開張,他倆「並肩作戰」,Mark也成為小鎮翻身的見證人。他說,近一年多來,越來越多遊客來訪、消費,周圍的酒吧、餐廳也變得忙碌,整個小鎮再度充滿朝氣。入駐The Piece Hall的店家十分多樣化,有藝廊、文具、食品,也有像Mark經營的複合式商店。他本身是黑膠唱片迷,店內展示著許多收藏品,他還與當地藝術家合作,販售許多與音樂、藝術相關的商品;店內的收銀台也是飲料吧台,經常有客人會到這裡點杯咖啡,與他閒聊或欣賞藝術創作。平時, Mark也舉辦許多活動,請樂團來表演、讀書會或是咖啡試飲等,相當受到在地居民與遊客的歡迎。


人物Mark 。 pho by Serina

在地人推薦必去景點!哈利法克斯&赫布登布里奇

身為在地人又是藝術愛好者的Mark,特地推薦三個西郡藝廊/博物館。首先是同樣位在The Piece Hall的The Yorkshire Gallery,其展出許多當地藝術家的作品;Mark與家人則非常喜愛鄰近的Shibden Hall,建築歷史悠久、景色怡人,吸引許多戲劇前來拍攝,可以玩一整天!距離哈利法克斯不遠處,有另一個城鎮赫布登布里奇(Hebden Bridge)也充滿了藝術氣息,被譽為歐洲必訪城市之一,Mark推薦這裡的The Heart Gallery,他說,建築壯觀又有故事性,展出的創作也十分精彩。此外,赫布登布里奇市區有許多特色商店,而郊區景色特別迷人!最後,Mark不忘提醒,從哈利法克斯搭乘火車就可以通往(London)、曼徹斯特和里茲等城市,交通非常方便,到英國旅遊絕對不要錯過這一站!


The Hebden Bridge。 pho by Serina
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Smith & Wollensky插旗南山微風 開設全球第二家海外店

圖文:吳恩文

來自美國紐約的乾式熟成牛排經典名店-Smith & Wollensky,已經有四十一年資歷, 但是我們第一次知道它,是在電影「穿著prada 的悪魔」中,被安海瑟薇丟到垃圾桶的那一塊「令大家驚呼可惜」 的牛排。   它堅持28天乾式熟成美國牛,高溫炙燒的焦黑外表, 完美的三分熟,是辨識度極高的牛排。台灣早期的乾式熟成牛排,也是取經於此。   這次南山微風店是它在倫敦以外的第二家分店, 也是亞洲第一家授權分店。   來到了台灣,許多蔬菜、豬肉,海鮮都採用在地食材, 主廚也設計了台灣的獨家菜單。 今天試的是21盎司的熟成紐約客,憤怒蝦,華倫斯基沙拉, 都是經典,算是了卻一個心願的朝聖之旅。  


Smith & Wollensky插旗南山微風
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吃川菜 很多人見樹不見林

圖文:吳恩文

愛飯團擁抱經典,但是也推崇創新,我和愛飯團團長許心怡的理念一致,不管新或舊,混搭或是複合,會先判斷主廚到底在想什麼?要什麼?菜品定位是什麼?技術是否到位,最終的判斷是「好不好吃」?

紅皇后,有人說他不是道地的川菜,是台味川菜,我想,它的菜當然不是完全複製成都川菜的鹹香嗆辣,但是在台灣,應該也算是台式川菜3.0版,新派川菜2.0,也就是在古典味型風味中守其型,又融合了更現代的「台味」。

我稱之為「新經典川菜」

嗆鍋魚,甜甜,帶著孜然香氣的辣油潑子,隱隱散發小食甜品的悠然氣質,型與質的反差,饒富時代的趣味。

酸菜白肉鍋,看似跑錯場子了,但是細品,十來種食材,共聚一鍋,居然依舊醇鮮。不帶雜味,功力一流。(恰似當初在請客樓吃到美味的鯧魚米粉一般。)

芙蓉水煮牛,粗獷中添加了蒸蛋的細緻,很是討喜,私房隱藏版菜單-藤椒龍蝦,鮮麻俱促,像是加足了馬力的跑車,一馬當先衝過餐會終點線。

紐約牛排老店Smith & wollensky來了台灣,也修改菜單,添加了和牛,海鱺魚,干貝,地瓜泥這些台灣人愛的食材,連牛排表面高溫炙燒到焦黑的傳統,也略作修改,希望適應台北饕客的味蕾。當客人堅持要吃五分熟,而不是最佳賞味的三分熟時,什麼是對與錯,有時候有更多面象的討論空間。

什麼是道地?什麼是創新?這不只是技術問題,在美食領域中,它更有哲學的思考。
很多人只看到了樹葉,不見整片森林。

By 美食家吳恩文

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你是不是也正思量著買新的「隨身保溫瓶」

文:王尚智

思量著買新的「隨身保溫瓶」。
趁著開始來到歲末年初總有一波新春特價熱賣,除了一定至少要有相當於對折的「買一送一」之外,最終鎖定的方向是:
1.)陶/白瓷內膽
2.)316不銹鋼
3.)高耐熱玻璃。

主要還是基於幾個自己特定的喝水考量,一個是經常喝檸檬汁等酸性果汁,另一個是冬天偶爾會喝的熱牛奶。
後來才知道,檸檬汁柳橙汁的酸性果汁,並不適合放在一般不銹鋼材質的器皿中。
而含有高鈣的牛奶也一樣,絕對不能在不銹鋼的鍋中加熱烹煮(包括含奶類的比如牛奶火鍋或食材)。
在此同時,對於總是長期在外或開車時隨手喝著一瓶又一瓶的包裝水,感覺對環保始終深有所愧。
也因此決定選購好方便、容量足的不同功能需求的瓶裝容器,今後養成固定從家中「帶水出門」的習慣。
基於CP美學基本素養,舉凡沒有「買一送一」當然絕對不列考慮!

從日本當今相關產品來看,「外鋼內瓷」採用「內膽白瓷」的保溫杯瓶,是價格與功能方面的最上主流。
象印、虎牌、京瓷的不銹鋼內白瓷保溫瓶,價格時在貴到嚇死人!
但無論如何,至少不銹鋼的外殼,畢竟還是堅固質輕的首選。
這幾年不銹鋼的食品材質從最原始的430,到後來的304,最後到抗酸鹼腐蝕的醫療等級「316」。
316等級的不銹鋼材質用品,兩年多前面市時價格甚高,我慎重的等了許久,市場需求生產增多之後,到去年下半年終於慢慢下滑。
眼下除了特殊「鈦合金」類的鍋具用品,是我正在逐漸汰換的主目標之外,其他用品我也開始慢慢將所有最常用且要沾口、入口從304不銹鋼,轉換到316不銹鋼材了。

從網購平台查詢的關鍵字,分別包括了(瓷 保溫 送一)、(316 保溫 送一),同時再從特賣分項的分區中比對有否有其他特賣或折價遺漏。
之所以必選「買一送一」不是貪圖便宜,而是此類商品原本就有扣掉3成給通道的利潤之外,還有再扣四成以上的毛利;因此五折價格是很正常的特價促銷。
一方面是若有損壞可以直接庫存補上,另方面也可以必要時隨手平添禮物送人。
加計總共選買的的清單中,包括:
1.)899元:白瓷內膽保溫瓶 800+500ml (果汁、飲料)
2.)799元:白瓷內膽冰霸杯 900ml (冰品、湯羹)
3.)599元:316不銹鋼真空悶燒罐 1000ml (湯羹麵外帶)
4.)599元:316真空彈跳保溫瓶 560ml (水、茶)
5.)599元:磁力濾網耐熱玻璃杯 450ml (泡茶)
合計大約均價一整套組五件共1750元,完成了今後我所有關於「行動容器」的完整需求。

 


隨身保溫瓶
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長安福特實施縱向壟斷協議 被罰1.628億元

  中國消費者報北京訊(董雅婷)近日,市場監管總局對長安福特汽車有限公司(以下簡稱長安福特)實施縱向壟斷協議依法作出處罰決定,對長安福特處以罰款1.628億元。

  2013年以來,長安福特在重慶區域內通過制定《價格表》、簽訂《價格自律協議》以及限定下游經銷商在車展期間最低價格和網絡最低報價等方式,限定下游經銷商整車最低轉售價格,違反《反壟斷法》關於禁止經營者與交易相對人達成限定向第三人轉售商品最低價格的壟斷協議的規定。調查過程中,長安福特沒有提供證據證明相關行為符合《反壟斷法》第十五條規定的豁免情形。長安福特上述行為剝奪了下游經銷商的定價自主權,排除、限制了品牌內的競爭,並實際削弱了品牌間的競爭,損害了相關市場的公平競爭和消費者的合法利益。市場監管總局依據《反壟斷法》對長安福特處以上一年度重慶地區銷售額4%的罰款。

  市場監管總局將持續加強反壟斷執法,有效預防和制止壟斷行為,嚴肅查處壟斷協議、濫用市場支配地位和濫用行為權力排除、限制競爭行為,切實維護市場公平競爭,營造良好的營商環境,促進經濟高質量發展,保護消費者合法利益。

責任編輯:游婕

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