網售嬰兒床八成有問題 易致兒童夾傷、意外跌落

  中國消費者報報道(董雅婷)兒童節將近,各類兒童用品的安全成為社會各界關注的焦點。近日,北京市消費者協會對網售的嬰兒床進行了比較試驗,測試結果显示,20款樣品中有16款嬰兒床樣品不符合標準要求,占樣品總數的80%。這些不合格樣品多數存在安全隱患,易導致兒童夾傷、傾倒或意外跌落。

  本次比較試驗樣品由北京市消費者協會工作人員從國美在線、宜家官網、蘇寧易購、亞馬遜、1號店、天貓商城、京東商城等網絡平台隨機購買,涉及20個標稱品牌的20款嬰兒床,購買價格從129元到2689元不等。

  本次試驗委託國家傢具及室內環境質量監督檢驗中心,依據QB2453.1-1999《家用的童床和摺疊小床第1部分:安全要求》、QB/T 2453.2-1999《家用的童床和摺疊小床第2部分:試驗方法》等標準,對樣品的結構、床鋪面、旁板及床頭、框架、穩定性等指標進行了測試。測試結果僅對購買的樣品負責。

  Farska、Babycare等5款安裝預留孔不達標

  嬰兒床的結構是否符合相關標準,直接關係著嬰兒的安全。為了發揮不同功能,嬰兒床的床鋪面一般是可調節的。通常有上、中、下三個檔位,不同檔位都有安裝所需要的孔。不符合標準要求的孔,嬰幼兒的手指可能會被卡住,存在一定的安全隱患。經測試,標稱商標為南極人、Farska、 Babycare、KüB可優比、蒂愛等5款樣品的安裝預留孔不符合標準要求。

  另外,部分嬰兒床為了使用方便,會將旁板設計成可以下放,標準要求這種側翻旁邊在提起時是可以自動嚙合的,嬰兒床使用者比較特殊,若側翻旁板提起時無法自動嚙合,可能導致側板意外打開,存在嬰幼兒意外跌落風險。經測試,京東商城銷售的標稱商標為霖貝兒的至尊版白色樣品不符合標準要求。

  南極人 Kind Bear等7款床鋪面存隱患

  床鋪面是嬰兒床的重要部件,如果床鋪面與旁板之間或者床鋪面與床頭之間的間隙過大,就可能導致使用者的手、胳膊、腿等各個身體部位被困在這個空隙之內,造成安全事故。另外,嬰兒床床鋪面上相鄰板條之間的間隙也不宜過大,否則也有一定的安全隱患。

  經測試,標稱商標為南極人、貝樂堡樣品的床鋪面與旁板之間的間隙不符合標準要求,標稱商標為Kind Bear樣品的床鋪面與床頭之間的間隙不符合標準要求,標稱商標為呵寶(HOPE)、Kind Bear的兩款樣品的床鋪面相鄰兩根板條之間的間隙不符合標準要求。

  另外,床鋪面是嬰幼兒睡覺和玩耍時施加力量最多的地方,因此必須有足夠的強度。若床鋪面強度不足,當受到外力衝擊時,可能會出現床鋪面鬆動或者斷裂的情況,可能導致嬰幼兒跌落造成傷害。經測試,標稱商標為Angi baby安吉寶貝、簡魅、鈺貝樂的樣品的床鋪面強度不符合標準要求。

  VALDERA、鈺貝樂等9款旁板和床頭有問題

  旁板和床頭相當於嬰兒床的安全圍欄,其質量至關重要。經測試,9款嬰兒床樣品的旁板和床頭不符合相關標準要求。

  旁板和床頭的內高過小,可能導致兒童站立在床上時翻出床外,存在極大的安全隱患。經測試,標稱商標為VALDERA、鈺貝樂樣品旁板和床頭的內高不符合要求。

  嬰兒床旁板和床頭上的孔或兩個結構部件之間的距離需適宜。經測試,標稱商標為farska、BSCR樣品的圍欄間隙不符合標準要求。

  嬰兒床床頭強度不夠的產品,受到外力衝擊時,旁板板條易斷裂脫落,床頭板也可能斷裂,不僅影響嬰兒床的使用壽命,而且對嬰幼兒造成人身傷害。經測試,標稱商標為百愛、Angi baby安吉寶貝、babycare、Kind Bear、簡魅、鈺貝樂有6款樣品的旁板和床頭的強度不符合相關標準要求。

  嬰兒床床鋪面的上側面與旁板或者床頭的上側邊的距離過小,那麼當床鋪面在最高位置時,有效高度小於300mm,嬰兒可能翻出床外,危害使用嬰兒的人身安全。經測試,標稱商標為BSCR、VALDERA、鈺貝樂3款樣品床鋪面與旁板距離不符合標準要求。

  貝快樂、鈺貝樂兩款樣品穩定性差

  框架項目是測試框架和緊固件在受到外力作用時是否容易鬆動或損壞。經測試,標稱商標為貝快樂、鈺貝樂兩款嬰兒床樣品的框架不符合相關標準要求。

  產品的設計不合理可能導致穩定性不合格,穩定性不合格的產品,易傾翻。經測試,標稱商標為貝快樂、鈺貝樂兩款嬰兒床樣品的穩定性不符合相關標準要求。

  消費提示

  勿購有把手的嬰兒床

  根據比較試驗結果,北京市消協提醒,消費者在選購時,盡量選購正規廠家生產的嬰兒床,認真查看產品信息是否齊全,不要購買三無產品。即時向經營者索取發票,保存購物憑證,作為日後維權的重要依據。

  在選購中,還應仔細檢查嬰兒床有無小凸起物、尖銳的邊角、孔洞或裂口等,盡量不要購買帶有把手的嬰兒床,避免嬰幼兒衣物等物件被掛住而發生危險。

  床鋪面要結實耐用,床鋪面上相鄰兩根板條之間的間隙應不大於60mm。護欄的高度和護欄上的板條間隙都要適宜,板條間隙要保證嬰兒的頭不能進入,一般為45mm至65mm;高度要保證嬰幼兒站在床上時不能跌落到床外。床鋪面在最高位置時,床鋪面上側面與護欄的高度至少為300mm。

  對於安裝了小輪子的嬰兒床,必須注意它是否有制動裝置,制動裝置應比較牢固可靠。有搖籃作用的小床,應注意各部位的連接是否緊密可靠。一般情況下,嬰兒床會附帶嬰兒床墊銷售,消費者應注意,床墊的大小需與嬰兒床大小匹配,避免床墊過厚或床墊與床體存在過大空隙。

責任編輯:游婕

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超半數兒童學習桌椅不達標 林氏木業、可喜達等品牌上黑榜

  中國消費者報北京訊(董雅婷) 5月26日,北京市消費者協會發布了對20套網售兒童學習桌椅的商品比較試驗結果。結果显示,學習桌椅樣品不符合國家標準要求的樣品達52.5% ,存在的主要問題是結構安全、警示標識等。

  據悉,本次比較試驗樣品由北京市消協工作人員從國美在線、蘇寧易購、亞馬遜、1號店、天貓商城、京東商城等網絡平台隨機購買,涉及廣東、上海、浙江、江蘇、福建、天津、台灣等地生產的20套學習桌及配套坐椅,共20個品牌。樣品價格最低的886.6元/套,最高的6936元/套。

  比較試驗樣品委託國家傢具及室內環境質量監督檢驗中心,依據GB 28007-2011《兒童傢具通用技術條件》對樣品的結構安全、桌類力學性能、椅類力學性能、警示標識等項目進行測試。

  經測試,本次比較試驗20套學習桌椅,共計40件樣品中,有21件樣品(13件學習桌和8件學習椅)不符合國家標準要求,樣品整體不符合率為52.5%。其中,學習桌椅樣品均符合國家標準的僅有5套,佔總樣品量的25%;學習桌椅均不符合國家標準的有6套,佔總樣品量的30%。

  為防止兒童撞傷,相關標準要求兒童傢具產品不應出現危險銳利的邊緣及尖端,稜角及邊緣部位和可接觸危險外角應經過倒圓或倒角處理,倒圓半徑和倒圓弧長也有相應的標準。經測試,40件樣品中有10件樣品的邊緣及尖端不符合標準要求,樣品標稱商標涉及米哥、愛學習、生活誠品、可喜達、康朴樂、浩軒宜家、坐得正、卓酷、好事達、樂尚美等。

  兒童在成長、學習過程中心智尚不成熟,容易將身體尤其是手指伸向各種孔及間隙,故兒童傢具產品中剛性材料上的孔及間隙、產品可接觸的活動部件間的間隙應滿足特殊要求。經測試,有12件樣品的孔及間隙不符合標準要求,樣品標稱商標涉及西昊、米哥、生活誠品、可喜達、康朴樂、浩軒宜家、娃娃健、坐得正、林氏木業、卓酷、好事達等。

  兒童學習書桌,為滿足功能需求,桌面上通常設置有書架或類似結構。如果產品不符合相關力學性能要求,很有可能在使用過程中造成結構鬆動,甚至傾翻砸傷兒童。經測試,標稱商標為愛學習和心家宜的兩件學習桌樣品的力學性能(高桌台防脫離)不符合標準要求。

  此外,標稱商標為樂仙樂居和坐得正兩件樣品的繩帶長度不符合要求;標稱商標為心家宜的樣品未提供固定用的連接件;標稱商標為浩軒宜家、娃娃健、譽登、好事達等4件學習桌椅樣品的警示標識不符合標準要求.

  北京市消協指出,選購兒童學習桌椅,不僅要關注美觀、功能,更應注重安全及健康性能,注意檢查產品有否有危險銳利的邊緣及尖端、突出物,是否有存在安全隱患的孔及間隙;高桌台及大於600mm的櫃類產品,是否提供固定產品於建築物上的連接件;繩帶、綵帶或綁緊用的繩索是否過長;產品是否有刺鼻異味,既要選擇綠色環保的傢具產品,又要避免兒童在使用過程中受到傷害。

  消費者可在商家處查閱本年度或近期的檢測報告,查看檢測報告中是否按照GB 28007-2011《兒童傢具通用技術條件》的標準進行檢測;報告是否合格;項目是否全面,不能只聽信商家的口頭承諾。

責任編輯:游婕

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中消協:看3D電影要自費買眼鏡是影院轉嫁自身義務

  中國消費者報北京訊(記者任震宇)5月27日,中國消費者協會在其官方微博發布消協專家對“看3D電影要自費買眼鏡”現象的評論,稱這一行為是影院轉嫁自身義務,不合法。

  5月24日,《中國消費者報》1版曾刊發報道《看3D電影得自掏腰包買眼鏡》,報道了湖北省武漢市多家影院播放3D電影時不向觀眾提供免費3D眼鏡,而是要求觀眾自帶眼鏡或者現場購買眼鏡。

  5月27日,中消協在其官方微博賬號發布了對此現象的評論。評論稱,一段時間以來,有消費者投訴稱,去電影院觀看3D電影,影院不提供3D眼鏡,要求消費者自行購買影院出售的3D眼鏡。對此,中消協專家委員會委員邱寶昌律師分析指出,3D眼鏡是觀看3D影片不可或缺的基本條件,提供3D眼鏡是觀影服務不可分割的組成部分。消費者按照3D電影的票價購買了觀影服務,影院經營者就應當依約向消費者提供滿足觀影要求的全部服務,包括向消費者提供3D眼鏡等觀影設施。影院自行將自身應當承擔的服務義務拆分開來,轉嫁給消費者,加重消費者負擔,違背公平誠信,屬於典型的不平等格式條款,涉嫌違反《消費者權益保護法》第二十六條規定“經營者不得以格式條款、通知、聲明、店堂告示等方式,作出排除或者限制消費者權利、減輕或者免除經營者責任、加重消費者責任等對消費者不公平、不合理的規定”以及“格式條款、通知、聲明、店堂告示等含有前款所列內容的,其內容無效”。

  中消協呼籲各地文化主管部門和市場監管部門,加強對影院此類行為的監督執法,糾正此類“霸王條款”,保障消費者的公平交易權。

責任編輯:黃磊

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“重慶移動不按約定返話費”追蹤:道歉無誠意 消費者不認可

  中國消費者報重慶訊(記者劉文新)5月9日,《中國消費者報》1版以《重慶移動,要你道歉有多難》為題,對重慶移動公司未按合同約定向消費者顏浩返還300元話費,並拒絕履行法院判決進行賠禮道歉一事進行了報道。近日,重慶移動公司兩次提交道歉信,但消費者顏浩認為道歉信缺乏誠意,拒絕簽字認可。

  據了解,2015年5月22日,消費者顏浩在中國移動通信集團網上商城購買了一部聯想A320T手機,售價499元。重慶移動公司當日簽署業務受理單,承諾“贈送300元話費”,分12個月返還到顏浩的手機號18723436711上。但顏浩從未收到過返還的話費。直到2016年2月13日,重慶移動公司才告訴顏浩話費沒有返還的原因是工作人員弄錯了手機串號。顏浩要求重慶移動公司賠禮道歉,遭到拒絕。

  2016年3月3日,顏浩將重慶移動公司訴至重慶市巴南區人民法院,請求法院判令重慶移動公司返還300元話費,並以公開、書面的形式向他賠禮道歉。6月1日,巴南區法院一審判處被告重慶移動公司公開書面向原告顏浩賠禮道歉。

  重慶移動公司不服一審判決,向重慶市第五中級人民法院提起上訴。今年1月4日,重慶市五中院作出駁回上訴、維持原判的終審裁決。面對終審裁決,重慶移動公司仍拒絕履行。無奈之下,顏浩於1月22日向巴南區法院申請強制執行,但重慶移動公司還是沒有向他賠禮道歉。

  《中國消費者報》的上述報道刊發后,5月11日,重慶移動公司某部門經理通過電話和微信與顏浩協商如何履行重慶市五中院的終審判決,即道歉信內容如何書寫,以哪種方式進行公開道歉等問題,同時提出,可聘請顏浩為重慶移動公司的行風監督員。顏浩沒有同意。

  5月13日中午12點,重慶移動公司法務部工作人員和兩名顧問律師一起到顏浩的工作單位,拿出一份蓋有公章的《致歉函》。顏浩看后認為《致歉函》沒有講清關鍵事實和拖延執行原因,明顯缺乏誠意,便在《致歉函》上提出了7點修改意見。重慶移動公司的3位代表口頭同意,並承諾第二天將修改后的《致歉函》送過來。

  記者看到,這份蓋有“中國移動通信集團重慶有限公司”公章的《致歉函》稱:“顏浩先生:因我司工作失誤,您在我司網上商城購買手機后,未能獲得活動所承諾的300元話費返還,由此給您帶來了不便與困擾。我司尊重並執行重慶市巴南區人民法院(2016)渝0113民初2542號《民事判決書》與重慶市第五中級人民法院(2018)渝05民終7335號《民事判決書》判決,向您表示誠摯歉意。”

  然而,5月14日,重慶移動公司並未按約定將修改后的《致歉函》送過來。

  此後,顏浩與重慶移動公司工作人員通過微信,商定《中國移動重慶有限公司道歉信》:“顏浩:由於我們工作上的原因,造成應贈予的300元話費沒有返還,在8個月時間內您請求十多次仍舊沒有給付,給您帶來困擾和惱怒,嚴重影響了您的工作與學習,降低了您幸福指數。對此深表歉意。我司尊重重慶市巴南區人民法院【2016】渝0113民初2542號和重慶第五中級人民法院【2018】渝05民終7335號判決。認可重慶巴南區人民法院【2019】渝0113執878號執行書,拖了4個月沒有執行是希望重慶市高級人民法院再審改判,這樣就不用執行。

  5月21日下午兩點,重慶移動公司法務部工作人員和兩名顧問律師,到顏浩學習培訓的所在地,送來了《致歉函》,並要求顏浩簽字確認。顏浩發現這份《致歉函》和5月13日的《致歉函》內容基本相同,沒有進行修改,不是後來商定的內容,拒絕簽字。

  重慶移動公司再次向顏浩詢問公開道歉方式的問題,提出是否可以在工作單位、街道辦事處、居委會、小區公開道歉。顏浩表示,這些場所的公開程度不夠,他要求重慶移動公司在《中國消費者報》及重慶地方媒體上刊登道歉信。

  《中國消費者報》將繼續關注事態進展。

責任編輯:邊靜

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首批嬰童用品質量安全團體標準在京發布

  中國消費者報北京訊(董雅婷)5月29日,由國家市場監督管理總局指導,中國消費品質量安全促進會(以下簡稱中消會)主辦的“守護兒童安全暨召回制度實施研討會”在京召開,現場發布了首批《嬰童飲用器具通用安全要求》《嬰童衣料用液體洗滌劑》《嬰幼兒咀嚼輔食器通用安全要求》《嬰幼兒斜躺床通用安全要求》《兒童玩具益智等級評價技術規範》嬰童用品及玩具標準。

  近年來,隨着二孩政策的實施以及消費升級的帶動發展,嬰童用品市場進入了快速增長階段,與此同時,新奇特異、快速迭代的嬰童用品存在標準不再適用、交叉型產品無法判定、高品質產品缺少評價等問題,急需增加標準的供給,破解產品評價難題。

  中消會兒童用品工作委員會秘書長、廣州海關技術中心研究院黃理納表示,標準依據行業需求提出,廣泛徵集了行業專家、企業及消費者代表的意見,經過論證,將為行業相關兒童產品的安全規範提供可靠的標準參考。黃理納解釋說:“《嬰童飲用器具通用安全要求》參考了2018年最新修訂的歐盟EN14350《兒童使用及護理用品–飲水設備安全要求》,起草組成員包含歐盟EN14350標準主要成員,在該行業有相當的權威和經驗,多次提出有價值的創新技術解決方案;《嬰童衣料用液體洗滌劑》在國內首次從嬰童衣料用液體洗滌劑的原輔料安全、環境友好性能、有害物質限量、微生物防控、毒理安全性等安全性能方面進行探討;《嬰幼兒咀嚼輔食器通用安全要求》及《嬰幼兒斜躺床通用安全要求》則針對現代育兒方式的改變,考慮到了廣受消費者歡迎的新型產品兼顧性能和安全的指標要求。”

  據中國質量認證中心相關工作人員介紹,市場上少數標有益智宣傳語的玩具,並未有太多益智功能,國內也沒有相關標準來進行規範和約束,為減少國內玩具市場存在的不健康現象,規範統一概念,《兒童玩具益智等級評價技術規範》應運而生。該標準根據特定年齡組兒童的智力和體力,從感官認知顏色形狀、身體手眼協調、藝術想象創作、邏輯推理和互動交往簡單因果等14個方面,對玩具的益智等級、益智性能進行等級評價,按照年齡組和評分分數將益智玩具分為4個等級,將有效引導企業設計和幫助消費者識別更加有益於兒童身心健康的玩具,有利於規範國內益智玩具市場。

  據悉,下一步,中消會將在此次團體標準工作的基礎上,不斷提升標準制修訂質量,進一步拓寬團體標準布局和開展多層次團體標準聯盟建設工作,根據消費者保護需求及市場產業發展,有針對性地制定發布相關標準,同時指導和組織中國質量認證中心、廣東傑信檢驗認證有限公司等多家國內嬰童行業權威第三方認證檢測機構依託促進會團體標準開展聯盟認證,加大標準的宣傳、推廣和應用力度,力爭將促進會團體標準逐步推動成為行業標準、國家標準,為保障兒童健康安全、促進兒童健康成長構建更完善的標準與認證保護體系。

責任編輯:黃磊

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市場監管總局通報餐飲食品安全違法案件 西貝莜面村 外婆家被點名

  中國消費者報北京訊(記者 任震宇)記者5月28日從市場監管總局官網獲悉,近日各地嚴厲查處了一批餐飲服務食品安全違法案件,南京市西貝莜面村金鷹店因餐具未清洗乾淨等原因被警告處罰,外婆家上海虹口龍之夢店因后廚畫面中出現活老鼠被罰款5萬元。

  據悉,今年3月份以來,各地發生多起餐飲服務食品安全事件。針對這些事件,市場監管總局專門召開加強餐飲服務食品安全監管座談會,要求涉事地區市場監管部門對造成嚴重社會不良影響的餐飲企業依法從嚴從重查處。相關地區高度重視,嚴格落實屬地監管責任,開展餐飲服務食品安全風險隱患排查整治行動,約談相關餐飲服務企業負責人,督促落實食品安全主體責任,依法依規進行處置。

  上海市外婆家虹口龍之夢店“明廚亮灶”的后廚畫面中出現活老鼠,執法人員檢查,畫面拍攝時該店未對外營業,廚房內未進行食品加工操作,無食品裸露在操作間內。現場檢查時,未發現老鼠蹤跡。但該店存在排水管道直徑較大,易於小體積老鼠通過情況。上海市市場監管部門根據《上海市食品安全條例》等有關規定,責令涉事企業停產停業7天,對食品加工區域以及工用具徹底清洗消毒,銷毀廚房內各類食品共計101公斤,並對涉事企業作出罰款5萬元的處罰決定。

  江蘇省南京市市場監管部門執法人員對南京莜面村餐飲管理有限公司漢中路分公司(西貝莜面村金鷹店)進行突擊檢查,發現該店存在餐具未清洗乾淨,配餐人員用擦桌子的抹布擦手,廚師未佩戴口罩等問題。南京市市場監管部門根據《食品安全法》有關規定,對涉事企業給予警告的行政處罰,責令立即整改。

  此次公布查處的餐飲食品安全違法案件還有:

  北京市查處晚楓亭日料望京店;

  北京市查處站點披薩亞運村店;

  黑龍江省查處哈爾濱市領鮮水果、芒果鮮果撈、GQ輕食水果餐廳、四季輕食等外賣熱銷店;

  江蘇省查處南京市外婆家水平方店;

  江西省查處南昌市華萊士徐坊客運站店;

  江西省查處南昌市鬥牛士牛排餐廳。

責任編輯:游婕

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肖亞慶調研國家知識產權局、國家藥品監督管理局工作

  中國消費者報北京訊(記者 任震宇)5月28日,國家市場監督管理總局局長、黨組書記肖亞慶到國家知識產權局、國家藥品監督管理局調研,了解知識產權、藥品監管工作情況,與兩局領導班子成員進行座談。肖亞慶強調,要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,堅決貫徹落實黨中央、國務院決策部署,努力開創新時代知識產權和藥品監管工作新局面。

  在知識產權局調研時,肖亞慶參觀了專利金獎展區、專利申請審查運行監控系統展示廳、知識產權受理大廳和化學審查部,與一線審查員交流。在座談中,肖亞慶充分肯定了知識產權局重新組建以來取得的工作成績,強調要深刻領會習近平總書記關於知識產權工作的系列重要講話指示精神,認真貫徹落實李克強總理全面加強知識產權保護有關要求,充分認識新時代做好知識產權工作是貫徹新發展理念的具體體現,發揮創新引領發展的重要作用。要加大知識產權成果轉化為現實生產力的工作力度,促進我國經濟社會發展。要創新工作思路,提高知識產權審查質量和效率。要加強宣傳工作,充分展示我國知識產權事業的發展進步。要加強黨建工作,抓班子帶隊伍,建設世界一流的知識產權幹部隊伍,把黨中央、國務院的新部署和新要求落實到位。

  在葯監局調研時,肖亞慶與幹部職工深入交流,了解他們的日常工作情況。肖亞慶指出,機構改革以來,葯監局從嚴管控藥品安全風險,推動醫藥產業高質量發展,各項工作成效顯著。他強調,習近平總書記對藥品監管工作高度重視,多次就有關工作作出重要批示指示,彰顯了以習近平同志為核心的黨中央以人民為中心的發展思想和深厚的為民情懷。藥品安全事關群眾健康福祉、社會穩定和經濟發展大局,葯監系統肩負的責任重大、使命光榮。全系統要深入學習領會、認真貫徹落實總書記關於做好藥品監管工作的一系列重要論述和批示指示精神,按照總書記提出的“四個最嚴”指示,認真貫徹落實黨中央、國務院的戰略部署,加強藥品生產源頭監管,壓實生產者主體責任。要加大藥品醫療器械審評審批制度改革工作的力度,更好地滿足群眾健康需求。要認真抓好黨的建設和反腐倡廉工作,深刻汲取典型案件的教訓,舉一反三,努力建設廉潔葯監隊伍。

  知識產權局局長、黨組書記申長雨,葯監局黨組書記李利、局長焦紅一同調研,市場監管總局有關司局負責同志參加調研。

責任編輯:游婕

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為何速食店炸雞的外皮總是特別酥脆?

圖文:梁爽

雞肉控或許會有這樣的疑問,「為何速食店炸雞的外皮總是不一樣?口感特別酥脆。」說穿了不過是江湖一點訣,除各家醃製秘方不同外,狀似結痂的外皮使用了特製的「咔啦粉」,專業術語叫做「鱗片」。

咔啦粉由多種材料混合製成,成分包括麪粉、玉米粉、奶蛋粉…等等,只要掌握蘸粉訣竅,在家也能炸出速食店等級的炸雞,試試吧。


咔啦粉很難買到…到…到… (回音)(梁爽)


為何速食店炸雞的外皮總是特別酥脆?(梁爽)

 

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梁爽 前民生報記者、 擔任校長兼摃鐘 ========================================
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瑞士如何從貧窮走向富裕? 黃金列車日內瓦

瑞士曾經是貧窮落後的高山國家,如今卻成為世界最富裕幸福的國家。她是如何做到的?

 (2018-12-25 06:27:29)下一个

瑞士(3) 20160804  D082

瑞士觀光,坐火車最美,最有名的景觀列車冰河快車(Glacier Exepress)、黃金列車(Golden Pass)、伯連納快車(Bernina Exepress)和威廉泰爾快車(William Tell Express)。持歐鐵票證只能搭黃金列車,其他三個景觀列車都要另外買票,票價都很貴。所以,小慶安排的行程是由北而南先搭一般火車遊覽蘇黎世(Zurich)、伯恩(Bern)、琉森(Luzern)等城市;而從琉森到蒙投(Montreux)這段就搭「黃金列車」,這是由三段火車路線組成的景觀列車行程。第一段琉森到因特拉肯(Interlaken)一小時五十分,第二段因特拉肯到茨魏西門(Zweisimmen)一小時,第三段茨魏西門到蒙特勒(Montreux)一小時五十分。將近五小時的車程,一點都不無聊,沿路不斷出現令人驚呼的美景。

圖一、瑞士觀光,坐火車最美,不斷出現令人驚呼的美景

高山湖泊的寧靜優美,連小船引起的漣漪,都會覺得破壞了大自然曠野的沉靜。在因特拉肯站換乘第二段列車時,看到六位爺爺奶奶,帶著自行車來因特拉肯,騎自行車上高山,真是太神勇了。最精彩的是第三段茨魏西門到蒙特勒,黃金列車果然不同凡響,高級車廂裝潢,超大景觀窗,還有車廂服務人員,簡直就像飛機的商務艙服務。點了啤酒和四樣點心,有了酒精助興,心情瞬間飆升;這段黃金列車之旅,讓小艾的瑞士印象更深更美好。

圖二、黃金列車之旅,讓瑞士的湖光山色,在心中留下深刻印象

 

20160805  D083

日內瓦(Geneva)是瑞士第二大城市,在國際上享有很高的知名度,因為這裡有數十個國際組織,包括:聯合國日內瓦辦事處、紅十字會總部、世界衛生組織、國際電信聯盟、世界經濟論壇、無國界醫生、國際愛滋病協會等等。行程的第一站就去聯合國日內瓦辦事處參觀,大家都在大門口照相,小慶小艾卻鍾情於那張缺腳大椅子,玩得很開心。對於這張缺角大椅子的創作故事也留下深刻印象。在這聯合國的廣場,作者用一張缺腳的超大椅子來象徵「武力與脆弱並存、穩固與失衡共現、野蠻與尊嚴同在」,真是絕妙的藝術創作。

圖三、聯合國日內瓦辦事處

 

日內瓦湖(Lake Geneva)是個冰川湖,風光明媚,湖面寬闊是阿爾卑斯湖群中最大的一個,湖面有582平方公里,分屬於法國(40%)和瑞士(60%)。同一個湖在法國稱為萊芒湖,而瑞士蒙特勒和洛桑的湖光山色也是這相同的湖。湖中的日内瓦大喷泉高達140米,是最醒目的地標。不過,這噴泉並不是一直在噴,小慶小艾很幸運看到了晴天和雨天的噴泉景色;還看到一艘船拖著一排噴水柱繞行,蠻有趣的活動噴泉。

圖四、日內瓦湖的風光

 

日內瓦的老城區是觀光客聚集的區域,其中,聖彼得大教堂(St. Peter’s Cathedral)是最值得探訪的景點。這個大教堂有南北兩個塔樓,一堆遊客穿梭其間很有趣,而在兩座塔樓上俯瞰日內瓦的景色也因為角度、光影的不同,而有更多的樂趣。登高望遠,在塔樓頂端可以俯瞰日內瓦的城市景觀。老城區的建築特色和瑞士的其他城市類似,輕聲的電車和途步的行人就是悠閒的風景。

圖五、俯瞰日內瓦的城市景觀

 

最後來談談瑞士的鐵路系統。瑞士的國土面積約4.1萬平方公里,鐵路總長約5,000公里,其中,國鐵約3,000公里,私鐵約2,000公里,登山鐵路約150公里,是世界鐵路密度最高的國家之一。瑞士人也是全世界最喜歡坐火車的民族,根據國際鐵路聯盟的統計資料,2014年瑞士每人平均乘坐火車59次,里程數累計達2288公里,蟬聯乘坐火車的世界冠軍。此外,瑞士各火車站的時鐘,前58秒會比較快,於整分時會停留2秒,這是在等待蘇黎世的時鐘,發出同步脈衝,調校全國所有火車站的時鐘。這獨特的 「58 秒停 2 秒」的走時方式,使得瑞士火車的準點率,全球第一。

圖六、瑞士的鐵路系統及交通地圖

瑞士曾經是貧窮落後的高山國家,如今卻成為世界最富裕幸福的國家。她是如何做到的?除了永久中立國、天然地理環境、跨國企業總部、金融銀行與精密製造等特色,小慶小艾從列支敦斯登到日內瓦,七天搭火車探訪了瑞士主要城市,深深感受到瑞士鐵路系統的方便性與舒適度,認為完善優異的交通建設是這個高山國家最不可思議的成就之一。

雖然不同國家的國情和地理環境不同,並不適合相提並論或做比較,然而,兩人實際走訪瑞士也研讀了瑞士的發展歷史後,對於瑞士這個高山國家,除了讚佩,還是讚佩!

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理筱龍:為全球七億腎臟病患帶來曙光 台灣匯德生技發現人蔘皂甙新用途

【台北訊】腎臟保健新突破!專精萃取及發酵技術的台灣匯德生物科技總裁理筱龍12月27日宣布,歷經20年的研發,該公司萃取出的人蔘皂甙M1對於狼瘡性腎炎(Lupus Nephritis)及IgA腎炎(IgA Nephropathy)具正面功效,目前並已經取得美國及歐盟相關專利,將為台灣8萬多及全球7億名腎臟病患帶來曙光。

 

匯德生技主要專注在稀有人蔘皂甙M1的生產以及抗癌的研究,該公司總裁理筱龍在台北西華飯店舉辦的腎臟保健新發現會場中指出,台灣大約十名就有一名有腎功能問題,全台目前約有8.5萬名的洗腎病患、每年要耗費500億新台幣以上的花費,針對此一嚴重問題,匯德生技與宜蘭大學生物技術研究所的教授花國鋒進行產學合作時發現:人蔘皂甙M1具有極佳的抗發炎效果且藥毒性極低;後來與國防醫學院合作時,又發現人蔘皂甙M1對紅斑性狼瘡引發的腎病變、以及IgA引起的腎病變均有極佳的治療效果。

 


左起:遠匯資本董事長戴偉衡、匯德生技總裁理筱龍、前總統府發言人丁遠超、華南金創投副總尤明灝(圖:上昇整合行銷提供)

理筱龍認為,藥食同源,屬於中華傳統醫食多項診療上的成就,就必須趕快用專利把它們保護起來;匯德生技研發萃取的人蔘皂甙M1,目前已取得美國發明專利認證(United States Patent No.: US 9,844,560),及歐盟發明專利認證(EU Patent No. EP3137089;EP3137090)。他強調,針對台灣現況的發展瓶頸,這類的生物科技,是可以翻轉產業未來的新契機及關鍵!

 

突破一般人對於腎臟病患認知:即藥物治療僅具備抑制病徵而無修復與治癒的能力;匯德生技表示,運用人蔘皂甙M1於腎炎的實驗中,發現人蔘皂甙M13具備修復腎絲球的功能,並讓已下降的腎絲球透析率(GFR)數據回升。這項研發成果未來將改寫人類醫藥史,造福廣大病患。匯德生技指出,現正規劃申請新藥臨床實驗(IND),待取得藥證後,將使腎臟病患有機會重拾健康。

 

在自體免疫問題所引起的疾病當中,除了腎臟疾病外,匯德生技也投入將人蔘皂甙M1用於治療口腔癌、舞蹈症、痛風和矽肺病的研究。近日,他們已經接獲美國專利局通知「以人蔘皂甙M1能有效治療及預防痛風」及「以人蔘皂甙M1能有效治療矽肺病」的兩個專利已經審核通過。

 

理筱龍表示,希望隨著公司的擴展和研發能量的提升,也能開發人蔘之外的其他中草藥,比如在枸杞、紅棗裡面,都可以找到一些特殊成份,如果能夠把它的結構訂出來,而且還沒有被發表過的話,就應該儘快的先用專利保護起來。他表示,在中草藥科學化這個領域,日本和德國都做得非常快,如果不加緊腳步的話,這些老祖宗留給我們的資產會被別人掠奪去,這是非常可惜的。

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