中組部中宣部等四部門印發通知要求 向張富清同志學習

  中國消費者報北京訊 為認真學習貫徹習近平總書記重要指示精神,經中央領導同志同意,近日,中央組織部、中央宣傳部、退役軍人事務部、中央軍委政治工作部聯合印發《關於開展向張富清同志學習的通知》。

  通知指出,習近平總書記的重要指示,充分肯定了張富清同志先進事迹,深刻指出了新時代共產黨人應當具備的思想品質和精神境界,充分體現了黨中央對先進英模人物的尊崇褒獎和關心關愛,飽含着對廣大黨員、幹部、部隊官兵和退役軍人不忘初心、牢記使命、履職盡責、矢志奉獻的殷切期望。

  通知指出,張富清同志是始終踐行共產主義崇高理想的優秀黨員,是新時代中國共產黨人不忘初心、牢記使命、永遠奮鬥的光輝典範,是廣大黨員、幹部、部隊官兵和退役軍人學習的榜樣。廣大黨員、幹部、部隊官兵和退役軍人都要向張富清同志學習。學習他堅守初心、對黨忠誠的政治品格,始終保持崇高信仰,堅決聽黨話、永遠跟黨走,自覺用習近平新時代中國特色社會主義思想武裝頭腦,真正做到“黨指到哪兒,就打到哪兒”,“黨需要我到哪裡去,我就到哪裡去”;學習他淡泊名利、甘於奉獻的精神品質,始終保持一份樸實純粹,做到計利國家、無私忘我,在祖國最需要的地方艱苦奮鬥、建功立業,在平凡的崗位上苦幹實幹、創造實績;學習他恪盡職守、擔當使命的務實作風,干一行愛一行,勇挑最重的擔子,敢啃最硬的骨頭,在關鍵時刻和危急關頭豁得出、頂得上,把革命理想信念化為行動的力量;學習他一輩子清廉自守、克己奉公的高尚情操,清清白白做人、乾乾凈凈做事,自覺踐行共產黨人價值觀,始終保持共產黨人的政治本色。

  通知要求,各級黨組織要把張富清同志先進事迹作為開展“不忘初心、牢記使命”主題教育的鮮活教材,結合新中國成立70周年慶祝活動,精心組織安排,教育激勵廣大黨員、幹部、部隊官兵和退役軍人堅定理想信念,提高政治素質,真抓實幹、開拓進取,知重負重、攻堅克難,保持只爭朝夕、奮發有為的奮鬥姿態和越是艱險越向前的鬥爭精神,努力做合格黨員、當時代先鋒、創優秀業績、為人民造福。

  通知強調,各級黨委(黨組)理論學習中心組要深入學習貫徹習近平總書記重要指示精神,各級領導幹部要帶頭學習張富清同志先進事迹,主動把自己擺進去,把職責擺進去,聯繫思想實際,檢視自身差距,不斷提高黨性修養,改進工作作風,勇於擔當作為,努力創造經得起實踐、人民、歷史檢驗的實績。基層黨組織要依託“三會一課”、主題黨日等,組織黨員開展專題學習交流,教育引導黨員以先進典型為標桿,學先進、趕先進、爭先進,在干好本職工作、服務奉獻社會等方面發揮先鋒模範作用。各級退役軍人事務部門要結合開展“向英雄模範致敬”活動,組織退役軍人代表參加座談會、談學習體會,鼓勵廣大退役軍人以張富清同志為榜樣,做到離軍不離黨、退役不褪色。解放軍和武警部隊要將學習張富清同志先進事迹納入“傳承紅色基因、擔當強軍重任”主題教育,講英雄故事,學優良傳統,深入開展“我奮鬥、我精彩”崗位建功活動,激勵廣大官兵堅定愛黨報國情懷,爭當“四有”新時代革命軍人,自覺投身強軍事業,奉獻強軍時代。(據《人民日報》報道)

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織維權“防護網”助孩子快樂成長

  中國消費者報報道黎輝 劉軍 記者 薛慶元)近日,江蘇省常州市新北區消費者協會被共青團中央、最高人民法院、最高人民檢察院、教育部、公安部等12部門組成的“全國青少年維權崗”創建活動領導小組辦公室授予“全國青少年維權崗”榮譽稱號。至此,新北區消協贏得國家、省、市三級“青少年維權崗”榮譽稱號。

消費維權進校園。新北區消協供圖

  宣傳

  加強法制教育 提升青少年自我維權能力

  新北區消協有關負責人向記者介紹,他們在青少年維權工作中着力在法制宣傳教育上下功夫,從消費教育、消費體驗和維權通道三方面入手,努力提升青少年自我維權的能力。

  消費教育“普及化”。新北區消協在注重投訴調解有效性的同時,努力“走進校園”定期舉辦青少年維權法制培訓,與青少年面對面交流,通過專題講座、知識競答、發放宣傳單等方式加大《消費者權益保護法》《江蘇省消保條例》等法律法規在學生群體中的普及力度;以案說法,消除青少年消費盲點,樹立“量入為出,適度消費;避免盲從,理性消費;保護環境,綠色消費;勤儉節約,健康消費”等正確觀念,向“養尊處優”的獨生子女們倡導合理消費、理性消費,引導和培養青少年形成科學、文明的消費行為。2016年至今共培訓青少年6785人次,發放宣傳資料7000餘份,受到了廣大師生的歡迎,並取得良好成效。

  為了向學生們宣傳普及食品安全知識,提高學生食品風險防控意識和自我保護能力,營造校園食品安全社會共治氛圍,今年4月起至今,新北區消協開展了10次“食品安全科普進校園”活動,得到了師生們的一致好評。隨後,新北區消協又相繼接到多所學校關於食品安全消費教育授課的邀請。

  消費體驗“常態化”。新北區消協根據青少年的年齡特點和消費熱點,創新宣傳手段,開闢“第二課堂”,讓青少年在社會實踐中體驗消費過程和面臨的問題,真正做到學以致用。通過組織學生參與現場體驗活動,既增長了他們的知識,又寓教於樂,豐富了他們的課餘生活。

  維權通道“特殊化”。新北區消協設立了青少年維權熱線,建立青少年維權“綠色通道”,由專人受理、調解青少年的消費投訴,對涉及侵害青少年合法權益的投訴案件實行“二優先、二快速”工作模式,即:優先受理、優先調處,快速介入、快速結案;堅持“傾斜保護青少年”的原則開展青少年消費糾紛調解。

  2016年,新北區消協接到兩個大學生投訴稱,在萬達商住樓內的“靚顏美容店”被誘騙消費了近2000元。接到投訴后,新北區消協委派專人處理,並通過媒體曝光不誠信行為,不僅為兩個學生挽回了全部損失,還警示了廣大消費者,避免再次落入消費陷阱。

  幫扶

  關注重點群體 鋪設青少年成長通道

  新北區消協在“青少年維權崗”創建過程中,一方面加入思想道德建設的元素,開展助學圓夢工程;另一方面擴大“明廚亮灶”工程範圍,提升學生食品安全的安全感與滿意度。

  依託消協,加強青少年思想道德建設。新北區消協以創建“青少年維權崗”為契機,以全區消費維權服務站、站點工作人員為載體,組織各個站點與轄區社區結對共建,探索企業教育、家庭教育、社會教育相結合的新路,不失時機地組織開展“學雷鋒”“結對子”“獻愛心”“道德講堂”等主題教育活動。

  依附公益,用愛滋潤青少年心靈。把愛心助學列入結對幫扶的為民辦實事項目,通過開展慈善募捐、扶貧助學進學校等活動,對弱勢青少年群體給予物資幫助、生活關懷,積極動員社會各方面力量,共同關注和參與青少年維權工作,得到社會各界的一致認可與讚許。

  依靠科技,為全區青少年打造“透明廚房”。新北區消協藉助區市場監管局在全區學校食堂大力推進“明廚亮灶”工程的有力時機,深化校園食品安全護航行動,實現廚房透明化運行和遠程在線監管,有效發揮社會監督作用。目前,新北區已有72家食堂實現了“明廚亮灶”,預計在今年年底前實現學校食堂“明廚亮灶”全覆蓋,促進學校食堂管理規範化、長效化,全力打造學生放心、員工稱心、家人安心的放心食堂。

  創建

  織密服務網絡 構建青少年維權格局

  記者採訪中了解到,新北區消協從效能監管入手,加快創新,突出“凈化消費環境、提升維權能力、強化宣傳教育”為核心的創建工作內涵,圍繞校園周邊環境、學校食堂餐飲等重點內容,建立青少年維權全程監督機制,減少監督盲點,確保青少年維權基礎紮實、富有生命力。

  一方面,新北區消協把創建工作作為重點工作,納入年度考核目標,聯合區市場監管局成立了創建領導小組,制定《創建全國“青少年維權崗”工作實施方案》,明確責任分工、實施步驟和方法措施,使青少年維權工作有組織、有部署、有考核。同時,利用工商、質檢、葯監“三局合併”有力契機,在“大市場”背景下,建立食品、餐飲、質量、特設、消保、藥品、稽查等相關職能處室及10個基層分局參加的聯席會議制度,加強各方溝通協調,形成維權工作合力。

  另一方面,新北區消協以創建全國“青少年維權崗”活動為載體,充分調動社會各階層保障青少年合法權益方面的積極性,不斷延伸維權工作觸角,在條件成熟的商業綜合體、專業市場、網絡交易平台等相對集中的商品、服務交易場所設立消費維權站。目前,全區共建消費維權服務站85個,實現了轄區內“協會”“服務站”全覆蓋。另外,拓展與學校聯動工作模式,主動與區內9家中小學實行互動,共同設立了“學校消費維權服務站”,在河海大學建立自助維權的大學校園維權崗,全方位織就了青少年維權“防護網”。

  此外,新北區消協還成立了由專業水平高、經驗豐富且熱心公益事業的執業律師組成的公益律師團,為青少年維權工作提供法律保障。目前,已有青少年維權志願者共計72名,先後組織了志願者進校園調查、舉辦法律法規講座以及參與調解消費糾紛等活動。

  新北區消協有關負責人還向記者介紹說,近年來,新北區消協緊扣“服務發展、保障民生”這個重點,始終將青少年維權工作作為一項系統性工程放在突出位置,把“‘理性、綠色、健康’的消費理念從娃娃抓起”作為青少年維權工作的起點,創建“消協、學校、社會三位一體,組織、制度、基地三管齊下,區、鄉、村三級聯動”的工作模式,暢通青少年維權渠道,延伸維權工作觸角,充實青少年消費維權志願者隊伍建設,強化消費宣傳教育,把消費維權、強化監管與“青少年維權崗”創建工作緊密結合,織密築牢青少年權益保護的服務網絡,凈化青少年消費空間,為青少年健康成長保駕護航。

責任編輯:游婕

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酷夏 桶裝水迎來“大體檢”

  中國消費者報報道(董雅婷)隨着酷暑的到來,桶裝飲用水迎來銷售旺季,同時,溫度的升高也為水質中微生物的滋生提供了溫床,增加了安全隱患。為了進一步加強對桶裝飲用水質量安全的監管,規範桶裝飲用水的銷售行為,近日,多地市場監管部門先後對轄區內的相關商戶進行抽查,為桶裝水溯源、“體檢”,保障消費者的飲水安全。

  桶裝水遇最嚴“體檢”

  “你們銷售的桶裝水供貨單位是哪裡?一共有幾個品牌的水?分別由什麼廠家供貨?”7月10日上午,北京市東城區市場監管局執法人員對該區北新橋地區一家水站進行檢查。現場,執法人員分工協作,重點檢驗了經營者資質、經營過程控制、進貨查驗落實、飲用水貯存條件、桶裝飲用水標籤標識等情況。經檢查,該水站上述指標基本符合相關規定。

  筆者在現場看到,由於該水站空間較小,部分空桶只能放置在室外。對此,執法人員特別提醒經營者,存儲桶裝水時要做到安全有序,不同的品牌要分開放置,“桶裝水不能放在陽光下暴晒”。另外,針對該水站存在的進貨台賬記錄信息不全的問題,執法人員對商家進行了行政提示:“根據《食品安全法》規定,你必須履行進貨查驗義務,詳細記錄進貨台賬,保證水源安全可追溯。”

  現場,執法人員對桶裝水的亞硝酸鹽含量進行抽樣快檢,測試結果显示為合格。另外,東城區市場監管局還聯合第三方專業檢測機構,按照GB19298-2014《食品安全國家標準包裝飲用水規定》,對該水站銷售的14例桶裝水樣品中的余氯、耗氧量、大腸桿菌、銅綠假單胞菌等項目開展檢測。相關檢測結果將在兩周后公布。

  筆者梳理市場監管部門近年來關於桶裝水的質量抽檢情況發現,不合格的桶裝水問題主要涉及微生物、理化指標、污染物殘留量、界限指標等方面,其中以銅綠假單胞菌為主。東城區市場監管局執法人員告訴筆者,夏季由於溫度較高,飲用水儲存不當或者放置時間過長容易滋生微生物,其中,大腸桿菌和銅綠假單胞菌正是他們此次專項整治的重點,“大腸桿菌超標可能會導致腹瀉等腸道疾病,銅綠假單胞菌超標可能會導致消費者出現感染等癥狀,這兩個菌群指標需要特別注意。”

  據悉,東城區此次開展的桶裝飲用水專項整治工作為期兩個月,以校園及周邊、大型社區等為重點區域,以各水站及銷售桶裝飲用水的食雜店為重點檢查對象。東城區市場監管局工作人員表示,“在前期我們就已經對轄區水站及銷售桶裝飲用水食雜店的情況進行了全面摸排,建立動態台賬,做到底數清、情況明,之後再陸續對可能存在較高風險隱患的水站及銷售桶裝飲用水的食雜店進行重點監督檢查,及時總結專項整治經驗和成果,建立銷售環節桶裝飲用水質量安全長效監管機制,保證居民飲用水的長治久安。”

  北京打響“桶裝水保衛戰”

  事實上,東城區市場監管局此次關於桶裝水的專項整治活動是一次全市範圍內的“飲用水保衛戰”。今年6月底,北京市食品流通安全監管處發布《開展銷售環節桶裝飲用水整治的通知》,要求各區局食品流通科、直屬分局相關科室在前期持續開展的農村及校園周邊食品安全整治工作的基礎上,針對重點區域的所有水站以及銷售桶裝飲用水的食雜店,進行全面監督檢查,規範桶裝飲用水銷售行為,切實保障銷售環節桶裝飲用水質量安全。

  7月起,西城區市場監管局也在轄區內正式開展桶裝水整治工作,嚴格督促桶裝飲用水銷售者落實好進貨查驗制度,規範採購活動。西城區市場監管局食品流通科工作人員告訴筆者,對於檢查中發現來源不明的桶裝飲用水,他們將立即責令下架停止銷售,並做進一步調查處置;對發現的銷售超過保質期、無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標籤或虛假標註標籤標識等桶裝飲用水的違法行為將依法查處;對檢查中發現食品銷售經營者未經許可擅自灌裝飲用水的行為,將立即對現場進行封存,依法立案查處,涉嫌違法犯罪的,移交公安部門。

  西城區食品流通科工作人員表示,今年5月,西城區區級監督抽檢也對轄區內29件桶裝水進行了抽檢,經檢驗,結果全部合格。目前,桶裝水專項整治行動仍在進行中。

  市場整體情況良好

  近年來,由於個別經營者的趨利行為,桶裝飲用水質量安全問題時有曝光,制售黑窩點、虛假標籤標示等情況也有發生。去年7月,北京朝陽分局環食葯旅大隊曾在朝陽區小紅門鄉一出租大院內查獲假冒多個知名品牌的桶裝水580餘桶、假冒標識近30000套,涉案金額80餘萬元。北京市桶裝水協會秘書長李平在接受媒體採訪時曾表示,正規廠家所用的水,都是經過UV燈在線殺菌、反滲透等多重步驟進行處理。水桶每次使用過後,廠家都要進行檢查嗅聞、空桶外洗、桶檢等步驟,對桶進行殺菌處理,但一些不法商家往往將存放在集裝箱內的水簡單過濾,就直接灌裝進麵包車拉來的桶中,並徒手扣上蓋子,其衛生程度令人擔憂。

  北京市東城區市場監管局執法人員也告訴筆者,根據近期的摸排抽查,發現轄區內桶裝水銷售基本都能符合規定。“有些商家可能存在進貨台賬記錄信息不全的問題,但是從水質的角度來看,基本都是符合規定的。”

  執法人員提醒消費者,對於桶裝水產品質量問題,不必過分擔心,但在消費時應注意,應從證照齊全、衛生條件良好的商家購買桶裝水;購買時注意檢查瓶口是否有破損,查看標籤標識的生產廠家、生產日期等信息,注意商家桶裝水的存放情況,不能在陽光下暴晒或靠近污染源;開封后的桶裝水應儘快飲用完畢。

責任編輯:游婕

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局長訪談錄:踐行初心使命 推動高質量發展走在前列 專訪廣東省市場監管局局長麥教猛

  “廣東省委省政府一直高度重視高質量發展,今年的第三屆中國質量大會將在廣東深圳召開,現在各項籌備工作正有條不紊地推進,我們希望以質量大會的舉辦為契機,全面貫徹落實全國市場監管工作座談會的精神,抓實服務高質量發展。”說起廣東省的市場監管工作,廣東省市場監管局局長麥教猛從質量入手打開了話匣子。

  2018年3月7日,習近平總書記對廣東提出了“四個走在全國前列”的明確要求。2018年10月,習近平總書記再赴廣東考察,對廣東提出了深化改革開放、推動高質量發展、提高發展平衡性和協調性、加強黨的領導和黨的建設4個方面的工作要求。麥教猛表示,總書記兩次重要講話都提及高質量發展,與市場監管部門的工作職責密切相關。

  “習近平總書記在6月24日中央政治局第十五次集體學習時再次強調,全黨必須始終不忘初心、牢記使命,在新時代把黨的自我革命推向深入。結合此次全國市場監管工作座談會上肖亞慶局長的報告,我深刻體會到,無論時代怎麼變遷,機構怎麼改革,職能怎麼調整,市場監管部門全心全意為人民服務的初心始終沒有變,市場監管部門全力服務經濟社會發展的使命始終沒有變。”麥教猛說,“當前,我國經濟社會發展面臨錯綜複雜的形勢,對做好市場監管工作提出了新任務新要求,我們踐行初心使命,就是要深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想,按照肖亞慶局長的報告要求,進一步釐清思路,善於抓住主要矛盾,找到推進工作的着力點,堅持市場化改革方向,深化市場監管各領域改革;堅持問題導向,積極解決各方關心關切的問題;堅持公平公正原則,全面提升監管執法的效能和水平;堅持融合發展,抓住全面融合、科學發展的突破口。”

  作為我國改革開放的前沿陣地,廣東省的市場監管工作具有良好的基礎,按照世界銀行全球營商環境評價體系的標準測算,廣東省的開辦企業便利度達到全球190個經濟體前20名的水平;廣東省電梯參保率86.5%,高於全國20%的平均水平,參保電梯總數佔全國一半;廣東省PCT國際專利申請量居全國首位,知識產權綜合發展指數連續6年保持全國第一……“今年以來,廣東市場監管各項工作取得積極進展,但我們也清醒地認識到,當前工作中還存在一些問題和困難,這些問題必須高度重視,在下一步工作中認真研究解決。”麥教猛表示,廣東將認真貫徹這次座談會精神特別是肖亞慶局長工作報告要求,重點做好突出粵港澳大灣區框架下的營商環境建設,突出“放管服”領域重點改革,突出築牢市場安全底線,突出公平公正監管,突出抓好質量強省和引領型知識產權發展戰略,突出市場監管體制機制改革等6個方面的工作,努力在推動高質量發展方面走在前列。(徐建華)

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局長訪談錄:四個方面發力 持續優化營商環境 專訪四川省市場監管局黨組書記羅涼清

  7月4日,市場監管總局召開全國市場監管工作座談會,四川省市場監管局黨組書記羅涼清參加會議,他用一個詞表達了自己參加會議的感受:眼前一亮。“過去講市場的公平競爭,通常是打傳規直、打擊假冒偽劣、保護知識產權等內容,肖局長提出維護市場公平競爭的着力點在價格監督上,這一點非常新穎,打通了我們的工作思路。”針對四川省市場監管局下半年的重點工作,羅涼清表示將從四個方面發力,把會議上提出的各項工作措施落實好。

  持續深化商事制度改革。在自貿試驗區實現“證照分離”改革事項全覆蓋,待條件成熟后,在全省範圍內實現全覆蓋。完善企業開辦“一窗通”服務功能,提升企業開辦服務能力。8月底前建立企業註銷網上服務專區,實現企業註銷“一網”服務。依託“互聯網+金融、大數據+信用”的創新模式,建設“營商通”掌上服務平台,進一步降低企業營商成本。

  嚴守市場安全底線。食品方面,紮實推進食品加工小作坊治理提升行動。開展秋季開學學校食堂食品安全專項檢查,持續開展特殊食品經營安全風險隱患排查整治。積極推進“明廚亮灶”,確保年底前全省“明廚亮灶”覆蓋率達到95%。抓實抽檢監測工作,加強抽檢監測數據分析,確保抽檢信息公布率達到100%。重要工業品方面,有序推進“兒童和學生用品安全守護行動”和“重點工業品質量安全專項整治”。特種設備方面,持續推進特種設備安全大檢查大整治,嚴厲打擊非法充裝和違法使用特種設備行為。藥品方面,實施藥械化創新研發檢驗支撐平台建設,以農村地區藥店、診所等為重點單位,加強藥品、醫療器械經營,以及化妝品經營和藥品、醫療器械使用環節監管。

  切實維護市場秩序和市場規則。強化競爭秩序執法和“規直打傳”,針對網絡交易、旅遊、教育、白酒等領域加強對不正當競爭行為的查處,增強對網絡傳銷案件的研判處置。強化價格監管,圍繞醫療服務、藥品、教育、物業、电子商務等群眾反映強烈的行業開展專項檢查。強化放心舒心消費環境建設,11月底前實現統一使用全國12315平台,建立五級貫通的12315行政執法體系。持續提高“一店一碼”“一碼通”等快速維權平台的使用率、知曉率、覆蓋率。強化網絡商品交易和廣告監管,開展2019“網劍”專項行動,集中治理網絡商品交易市場中存在的突出問題。

  助力民營經濟發展。引入第三方機構開展“民營經濟20條”政策實施情況評估,並對36個成員單位和部分市(州)進行通報。組建專業律師團隊開展民營經濟政策大梳理,歸集形成全省統一政策數據庫。推動設立“促進民營經濟發展”專項獎勵資金,對考核結果為優秀的市(州)和民營經濟發展示範縣(市、區)給予獎勵。拓展小微企業名錄庫(四川)功能應用,探索建立個體私營經濟發展綜合服務平台。(姜馨)

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倫敦時尚夜店 真是寂寞芳心大本營

圖文:Louise an

話說,一位某大投行的高級主管,週五問我是否有空去一個號稱都是A List 人士的社交場合去 clubbing,這個 private club 背後的大股東就是引起Me Too 軒然大波的好萊塢有力人士。據說,包含昆丁塔倫提諾都是這社交圈的咖。

我很意外這位看來非常安靜害羞的高管,會去 clubbing! 好奇心驅使,就騎單車前往這種深夜十一點才開始的聚會。騎單車,是因為要確保自己夜半離開要能回得了家!

進入這靠湖邊的地下室 club,不意外地發現自己進入的是 meat market。只是,我不明白,怎麼這些撈金的,不把自己打扮的高檔體面也好吧?為啥衣服都像是廉價商店買來的。

跟高管哈拉,發覺他身邊有位年過四十的黑衣女子,黑衣女子不具善意的握手叫名字,和周邊幾位作陪的年輕女打了招呼,大家開始灌香檳舉杯同樂,來clubbing當然就是要放鬆自己。從去年在上班途中意外昏倒後,一直沒有深夜外出過,所以今晚決定開始在舞池內做田野調查。

這裡真是寂寞芳心大本營,Owner of The Lonely Heart 歌詞在腦袋環繞。要在山中小國交朋友不是容易的事情,問了幾個名字,不是在投行,就是做創投,還有現在流行的 Crypto 或者Blockchain,還有幾個科技產業的。女性很明顯的醫美做過頭,嘴唇腫得像是充氣娃娃,眼睛的玻尿酸塞得像是撞過牆。胸部大的可以養金魚。

口渴了,回座位去喝點東西,一面跟著音樂擺動,發覺到有人的手在打我的翹臀,那是一位大胸部,全身金光閃閃的阿姊,貼著我身扭啊扭,我想反正來玩,沒必要立貞節牌坊,或出示十字架搭配佛珠,出於我好玩的個性,摟著這位阿姊回報一下。

她不斷地打我臀部。一直打,加上摸。 well, 誰也不認得誰,就讓她打吧。她從正面打,背面打,雙手打,我就翹起我性感的蜜桃讓她繼續打個爽,那畫面就像是MV裡面,她把我的臀部搖啊搖的,雙手一直打。我離開後,再回來,她還是又繼續打。就是不打別人只打我,外加上多摸揉幾下,當然我沒有生氣或不開心不舒服的感覺,真的只覺得好玩,想想,她對我有意思的話,我也無法以身相許,反正前兩週爬山摔倒,讓她多打幾下幫助血液循環。

過了幾個小時,許多人心照不宣的攜伴告退,請我的高管說下次見,金光閃閃姐跟誰離開的我也不知道。因為音樂實在很不錯,我就繼續和一些人跳到幾乎沒有人了,就大家互相拍照留電話告別。

過去跑警政新聞,看多了這種場面。只是沒有公主敢打我的小臀部,田野調查過程中,無論是哪一行業,這個知名的 private exclusive 高級有錢人聚會,只讓我覺得這些寂寞芳心,錢賺再多,無處可尋落腳處。某家紐約前市長的公司的人對我說,他就是來玩玩,老婆不知道他到這種地方玩,回家也少說兩句。出了 club 的門,迎來深夜湖畔新鮮的冷空氣。

我踏上腳踏車,只希望警察別再開我單就好了!


倫敦頂極夜店裡都是寂寞的男女。(pho by Louise an)

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神桌的尺寸是不是都有固定的一個吉祥尺寸呢?

檀島茶餐廳的蛋塔+奶茶 配微涼的天氣正好

圖文:吳恩文

今天下午茶是排隊名店檀島茶餐廳的蛋塔+奶茶。是不是很適合這個微涼的天氣呢!很多人喜歡吃葡式蛋撻,但可能不知道它的由來,葡式蛋撻主要用的糖量比較多,所以習慣烤出微焦的表面。減糖之後就像濃郁的布丁了。

十八十九世紀,葡萄牙里斯本的修道院修女開始用蛋白來為修道服(袍)上漿,這樣剩下的蛋黃太多,於是創作了以蛋黃牛奶糖為主要餡料的蛋撻,後來,為了修復修道院,修女們開始賣蛋撻募款,一直到十九世紀末,才有世俗店開始賣蛋撻,後來,葡萄牙商人把它帶到澳門,從此,澳門,香港茶餐室才開始賣起了葡式蛋撻。

其實,在殖民時期,葡萄牙人也把麵包帶到亞洲,登陸日本,日本人改良之後,改變了世界麵包的樣貌及版圖,牛肉(和牛)也是如此。這些故事,以後我們有機會再來聊了。


檀島茶餐廳的蛋塔+奶茶。(吳恩文攝)
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ALL-NEW MAZDA3 四月起正式接單 三浦忠同時接任總經理

【民生頭條】以展演「職人工藝、日式美學、直覺駕馭、以人為本」的品牌價值理念,台灣馬自達3月12日在台北內湖向媒體首度展示All-New Mazda3新車,並預計今年4月起展開接單、7月正式上市;同時宣布,4月1日起由三浦忠接任台灣馬自達總經理。

 

台灣馬自達在這場新春媒體餐敘暨All-New Mazda3新車發表會中,同時宣布新任總經理人事案,原總經理浜本俊輔自2014年台灣馬自達成立時起擔任首任總經理,任期屆滿後將返回馬自達株式會社擔任要職。

 

台灣馬自達指出,接任總經理新職的三浦忠畢業於東京一橋大學,1991年加入馬自達株式會社,目前擔任馬自達株式會社全球銷售與行銷本部副本部長,三浦忠先生服務馬自達株式會社迄今分別擔任社內銷售、產品、行銷與策略規劃等各項領域要職,並曾長期派駐北美與俄羅斯等市場協助業務拓展,台灣馬自達將借重三浦忠先生豐富的海外市場營運經驗,持續耕耘台灣市場。


鐵灰色澤的全新馬3車款將於4 月起接單(圖:虞煥榮攝)

熱血奔放的艷紅車色,是近幾年馬自達車系極受歡迎的焦點車色(圖:虞煥榮攝)

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麵包背後的人生五味 吳寶春、順成蛋糕、維也納牛奶麵包的故事

文:尤子彥

披著財經記者外衣的我,其實是個麵包控,愛逛麵包店,更愛聽關於麵包師傅的各種故事。 也差不多是從2008年,吳寶春師傅帶著酒釀桂圓麵包遠赴法國巴黎征戰開始,這10年來,麵包師傅成為財經雜誌的新面孔,烘焙業商機也為各路人馬所覬覦。

是故,這幾年也在《商周》參與多個和烘焙業有關的封面故事製作。包括1345期胖達人事件追蹤報導、1392期冠軍甜點師傅陳立喆的逐夢故事,以及1584期帶頭喊出「麵包新強國—台灣」。

當然,不是每個人都像我一樣,對麵包這麼感興趣。但我想你一定也同意,不管是生日派對、彌月嫁娶還是神明聖誕,或對我們五、六年級生來說,麵包加牛奶代表進入小康生活的某種象徴,烘焙之物總讓人和各種幸福場景聯想在一起。這是為什麼烘焙深深吸引我,並非只因該行業商機誘人,而是說到底,它是一個關於幸福的產業。

但當我聽越多關於麵包師傅的故事後,卻發現,台式麵包雖甜滋滋,但使之發酵膨脹的,卻是不幸福的人生五味。

吳寶春師傅曾跟我提起,當兵前10來歲的他,曾在台北木柵麵包店當學徒,因為窮放假沒法回屏東老家,也不敢花錢,只好跑到中正紀念堂發呆,到了傍晚,想起要回麵包店面對動輒打罵他的老師傅,便開始擔心黑夜的到來。有次,他在迴廊上的石椅上睡午覺,夢到逃離麵包店回到屏東,竟哭著醒來…。

吳寶春代表的,只是眾多出身底層社會的麵包師傅故事之一罷了,貧窮帶給他們的不只是陰影,而是一種一輩子難以抹去的創傷。

流離他鄉,亦是許多麵包師傅身上共同的不幸。台北知名的福利麵包和順成蛋糕,都有著這樣的故事。

福利麵包店原本是上海法租界福利百貨的西點部,1949年隨國民政府遷臺才來到台北,若明白法租界這一段背景,也就能夠理解,為什麼這家店是以「奶油大蒜法國麵包」做為招牌商品。

至於順成蛋糕,今年已近90高齡的創辦人吳順成先生,918事變那年出生於東北瀋陽,16歲時遭逢國共內戰兵馬倥傯,是靠著父親在火車站送行時,替他準備的10個西餐盤子,才換得跋山涉水搭上太平輪一路逃難到台灣的盤纏。「逃難的人,拿命換自由。50%可以成功到台灣,但到了台灣之後也未必就能活得下來。」吳爸曾這樣談起來時路。

因獨創「維也納牛奶麵包」,成為網購熱門商品的台北市糕餅公會理事長高垂琮,他的故事同樣印證了苦滋味,往往成為麵包美味的酵母。

那是「維也納牛奶麵包」暴紅前約莫半年,高垂琮夫妻倆經過長考,決定當面跟一對尚在讀國小的寶貝女兒說:「為了妳們好,我們打算把妳和妹妹,送到台東家扶中心安排的寄養家庭一段時間。」因為,突如其來的SARS疫情,讓門市現金收入攔腰折半,加上原物料不斷上漲,與先前門市過度擴充的財務缺口,一個麵包師傅肩上被迫扛起千萬債務,「那時被錢追到可說連鬼都怕我們一家人」他回憶。

人生劇情既被如此安排,高垂琮當時心頭想的,已非猜測顧客究竟喜歡吃怎樣口感的麵包,而是掛心著,若麵包師傅生涯盡頭於此,那麼,若干年後,當人們談起那家已然蒸發的「法蘭司蛋糕」店,還會記得什麼?

便是在這樣沒有退路的困境,「維也納牛奶麵包」被創作出來,並在當年烘焙展上一炮而紅。

故事結局是逆轉勝的幸福,送去家扶中心的不是親人,而是這家人合力創造出的美味。如今,花東多處家扶中心,每個月都會收到高垂琮從台北寄來,一箱箱打包整齊的麵包。

有句話說,人生的意義不在追求你有多幸福,而是別人因為有了你,而變得多幸福。一群從不幸福原點出發的麵包師傅,成就了烘焙這個幸福產業,是我認為比起世界冠軍,麵包裡更可歌的人生冠軍。

 

本文獲商周授權:記者的10年挑戰:系列10

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韓包待放「打狗包子爭霸賽」高雄包子店你喜歡那一家?

文:吳恩文

英國BBC正在播出的「英國家常廚神」best home cook , 今天落入淘汰賽的二個人,一個蘋果派倒出模型時完全解體,最後勉強拼起來送出去,另一個則是造型完美的呈盤。

結果後者淘汰,前者留下。

原因是被淘汰的作品雖然完整呈現,但是派皮,蘋果餡,奶油香緹,焦糖奶油醬,味道都不到位,而勝者四個部分味道都好吃,只是最後塌了。所以,說到最後,我當評審的時候,我也堅持,「味道才是王道」。

韓包待放「打狗包子爭霸賽」入選店家名單如下:


韓包待放「打狗包子爭霸賽」入選店家名單

高雄包子店你喜歡那一家?(吳恩文攝)

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