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　　中國消費者報南寧訊(黃倩 記者 顧艷偉)一場突如其來的新冠肺炎疫情，打亂了消費市場“春節檔”的節奏，催生新的消費輿情和投訴熱點。疫情期間，廣西消委會积極響應，以“早、實、暢、宣、合”五字訣，打好疫情期間消費維權“組合拳”，以務實行動做好各項消費維權工作，全力保障消費市場秩序和諧穩定。

　　“早”字當先，打出“預警拳”。早在疫情蔓延之初，廣西消委及時發布《凝聚你我力量，堅決打贏疫情防控阻擊戰》消費提示2期，引導消費者科學理性消費，提醒消費者關注健康安全，盡量少去人群聚集場所，養成良好衛生習慣，拒絕食用“野味”，減少疫情傳播途徑，降低疫情擴散風險。發生消費糾紛時，合理表達訴求，妥善處置糾紛。

　　“實”字為本，打准“防控拳”。通過微信群加強與各級消委會的溝通聯繫，便於每天搜集和分類疫情信息，開展動態的風險監測預警和常態的趨勢研判，及時匯總整合全區14個地市疫情期間消費投訴數據和典型案例，形成3期《疫情期間消費者投訴情況的報告》上報中消協。隨時跟進疫情變化和政府政策，對於投訴中反映的普遍性問題，及時向政府有關部門反映、建議，积極推進問題解決。

　　“暢”字當頭，打穩“服務拳”。疫情防控特殊時期，廣西消委會积極作為，要求各市消委會堅持“工作不斷，秩序不亂”的維權理念，依託消費維權投訴熱線，運用多種手段，充分保障疫情期間消費維權渠道暢通，針對涉及口罩防疫用品、生活物價上漲、酒店退訂等疫情期間消費糾紛投訴熱點，做好消費訴求登記、安撫和解釋工作，有效疏導化解矛盾，為消費者提供便民、高效的消費維權服務。一季度，廣西各級消委會接待消費者來訪、諮詢累計41652人次，同比增加64%;受理消費者投訴共10109件,同比增加46.68%;為消費者挽回經濟損失1615.79萬元。

　　“宣”字着手，打好“宣傳拳”。結合疫情防控和2020年“凝聚你我力量”的消費維權年主題，採取多種方式，加強消費教育。一是牽頭制定《自治區市場監管局、消委會關於開展2020年紀念3·15國際消費者權益日主題活動的通知》，部署全區開展3·15宣傳活動;二是自治區本級編印三個專題宣傳冊共3萬份，供各地免費宣傳使用。三是配合廣西電視台新聞頻道製作“3·15”特別節目，並於3月15日當天播放。四是對投訴舉報數據深度挖掘運用，牽頭組織評選2019年度廣西市場監管系統、消委會組織消費維權十大典型案例，並公開發布，引起媒體高度關注和社會积極反響。

　　“合”字為要，打實“共治拳”。加強與當地疫情影響密切相關的行業協會、重點企業、律師團隊的協調，確保問題集中解決。倡導市場佔有率較高的企業，在保供應、保價格、保質量、保安全等方面做出表率。凝聚社會各界力量，共渡時艱。同時發揮行業協自律作用，動員行業協會積极參加紀念3•15國際消費者權益日宣傳活動，聯合廣西銀行業協會、廣西保險行業協會開展金融放心消費系列短視頻對外播放，聯合电子電器行業協會及相關企業為廣西援鄂醫護人員送溫暖等行動，以弘揚社會正氣。

　　廣西消委會秘書長陳繼輝表示，隨着疫情減緩，全社會的工作生活逐步恢復正常，各地已大面積復工復產復學，廣西消委會將緊盯后疫情時代消費市場新變化，繼續強化社會監督力度，积極引導企業誠信守法經營，全力做好消費維權工作。

責任編輯：游婕

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　　中國消費者報天津訊(記者 萬曉東)為切實加強天津市新冠肺炎疫情防控期間的市場監管，維護人民生命健康和社會穩定，天津市市場監管委嚴厲查處各類違法行為，近日公布了一批典型案例。

　　濱海新區市場監管局根據舉報對蘇溪(天津)貿易有限公司進行檢查。經查，該公司偽造“邱縣大鑫貿易有限公司、山東惠森防護用品中心”廠名、廠址，並冒用“廣州新大春眼鏡有限公司”廠名、廠址在京東商城銷售護目鏡，涉案產品2489隻。當事人的行為違反了《產品質量法》第三十七條之規定。濱海新區市場監管局已對蘇溪(天津)貿易有限公司作出沒收涉案產品、沒收違法所得9.11萬元和罰款14.05萬元的行政處罰。

　　武清區市場監管局根據舉報對廊坊市勤芳商貿有限公司進行檢查。經查，該公司在武清區環渤海市場銷售的“飄安”一次性使用口罩為侵犯註冊商標專用權產品，涉案口罩8萬隻。當事人的行為構成《中華人民共和國商標法》第五十七條第(三)項所指違法行為。武清區市場監管局已對廊坊市勤芳商貿有限公司作出罰款2.5萬元的行政處罰。同時，該局已對口罩來源進行追查。

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　　財政部、工信部、科技部、發改委四部委23日發布完善新能源汽車財政補貼政策的通知，明確將新能源汽車推廣應用財政補貼政策實施期限延長至2022年底。

　　在補貼標準上，新能源汽車在2020年至2022年的補貼標準分別在上一年基礎上退坡10%、20%、30%。同時，加快公共交通等領域汽車電動化，符合要求車輛2020年補貼標準不退坡，2021年至2022年補貼標準分別在上一年基礎上退坡10%、20%。並且，原則上每年補貼規模上限約200萬輛。

　　在補貼條件上，2020年將保持動力電池系統能量密度等技術指標不作調整，適度提高新能源汽車整車能耗、純電動乘用車純電續駛里程門檻。2021年到2022年，原則上保持技術指標總體穩定。

　　同時，規定新能源乘用車補貼前售價須在30萬元以下;加快新能源汽車推廣，採用“換電模式”的車輛補貼不受限價標準限制。

　　文件還強調，未來將加大新能源汽車政府採購力度，進一步推動落實新能源汽車免限購、免限行、路權等支持政策。

　　業內專家表示，新能源汽車補貼政策延長和補貼標準進一步精準化，將有效推動汽車企業進一步提升產品和技術水平，同時刺激新能源汽車消費，提振消費者信心，推進汽車市場加速回暖。

責任編輯：覃輝

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　　中國消費者報深圳訊(記者 黃劼)實體店也要象網店一樣，進行無理由退貨承諾。4月23日，深圳市消委會和深圳當地的行業協會、商場和企業代表進行“線下無理由退貨承諾”意見徵詢，鼓勵線下實體店自主承諾無理由退貨。

　　新冠肺炎疫情給消費市場帶來巨大衝擊，多行業多領域的消費都被按下了“暫停鍵”。目前，疫情防控形勢持續向好，生產生活逐步恢復，疫情對消費心理和消費感受帶來的巨大影響亟待調整和重建。為此，中國消費者協會發起“凝聚你我力量 讓消費更溫暖”大型社會公益活動，動員全社會為促進經濟發展、提振消費信心、共建和諧消費發揮力量。

　　為了讓消費更溫暖，深圳市消委會积極推動“線下無理由退貨承諾”活動，聯合福田區消委會、寶安區消委會邀請質量協會、零售商業行業協會、教育培訓協會、壹方城、益田假日廣場、天虹商場、迪卡儂、蘇寧、百果園等行業協會、商場和企業代表召開活動意見徵詢會，鼓勵線下實體店自主承諾無理由退貨，提升企業品牌效應，改善居民消費體驗，增強居民消費信心，在後疫情時期營造溫暖舒心的消費環境，促進形成生動活潑的消費新局面。

　　不少行業協會和商家紛紛表示，向消費者主動承諾線下無理由退貨，不僅可以保障消費者權益，還能提升企業品牌效應，將全力配合併參与“線下無理由退貨承諾”活動。據介紹，目前，深圳已有百果園、迪卡儂等商家實施“線下無理由退貨承諾”，得到了消費者對品牌的信賴和銷量的提升，不僅讓消費者放心，也讓經營者獲益。

　　深圳市消委會秘書長馮念文表示，疫情下的“線下無理由退貨承諾”，對支持企業復工復產、促進消費有特別意義。深圳市消委會倡導社會各界“凝聚你我力量 讓消費更溫暖”，共同營造安全舒心的消費環境，讓消費者事前選擇省心，事中消費放心，事後不鬧心。消委會將在深圳逐步推行“線下無理由退貨承諾”工作，积極引導和鼓勵更多企業參与，擬定於5月中旬公開發布深圳首批“線下無理由退貨承諾”商家，讓商家和消費者最終都能夠成為誠信消費行為的受益者。

責任編輯：游婕

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　　我國疫情防控常態化后的第一個小長假將至，隨着生產生活秩序逐步恢復，各地近期密集推出促銷活動。《經濟參考報》記者了解到，這些活動由政府和企業共同推動，線上線下同時進行，並給出真金白銀的讓利補貼。專家表示，各地集中打折補貼將發揮乘數效應，助力消費回補加速。

　　同時，有關部門還針對汽車、家電等傳統大宗消費出台更多中長期支持舉措，從優化汽車限購、完善新能源汽車財政補貼、暢通二手車流通等環節打通汽車消費鏈條，並進一步促進綠色智能消費，推動家電傢具產品以舊換新，激發消費市場潛力，撬動更大市場空間。

　　促銷活動密集啟動

　　從消費券、優惠券到購物補貼、打折優惠，從線上活動到線下體驗，近期各地掀起了一輪覆蓋範圍廣、持續時間長、優惠力度大的促銷活動。例如，上海近日推出“五五購物節”，該活動時間橫跨整個第二季度，貫穿勞動節、兒童節、端午節等多個重點節日。目前已梳理形成了130多項重點活動，以及700多項特色促銷活動。“‘五五購物節’是上海市推出的一項全新的大規模消費節慶活動，將最大限度放大政策和資金的槓桿作用、乘數效應，最大限度促進消費回補和潛力釋放。”上海市商務委主任華源表示。

　　昆明將於4月28日至30日集中投放1億元消費券。昆明市商務局表示，此次發放的消費券共分為旅遊消費券、餐飲消費券、體育消費券、困難群體消費券、工會會員消費券等五類，使用時間為5月1日至5月31日。此前，武漢已啟動5億元消費券投放。4月19日至7月31日，武漢市政府陸續向全體在漢人員投放餐飲消費券、商場消費券、超市(便利店)消費券和文體旅遊消費券。

　　目前，北京、山東、河北、浙江、江蘇、貴州、湖北、廣東等多個省份都啟動了相關促銷活動，覆蓋實物消費和服務消費，線上線下同時推進，並打出“商家有折扣、政府有補貼、銀行有優惠”促銷組合拳。

　　全國層面的促銷活動也即將開幕。記者了解到，由商務部等四部門共同組織指導的第二屆“雙品網購節”將於4月28日至5月10日舉行，本屆“雙品網購節”將在首屆超10萬個品牌參与基礎上，繼續擴大陣容。參与電商企業數量是首屆的10倍，將超百家。多家平台將投放消費券，金額從數千萬元到10億元不等。

　　大宗消費獲長期利好

　　在本輪促銷季中，除了打折、補貼等優惠紅包，汽車、家電等消費市場的“大頭兒”迎來更多長期利好。

　　4月23日，財政部、工信部、科技部、國家發展改革委等四部門發布通知，明確將新能源汽車推廣應用財政補貼政策實施期限延長至2022年底。

　　24日，商務部發布《關於統籌推進商務系統消費促進重點工作的指導意見》指出，要大力促進汽車消費，抓緊落實延長新能源車購置補貼和稅收優惠、減征二手車銷售增值稅、支持老舊柴油貨車淘汰等新政策新措施，並對機動車報廢、二手車流通、優化汽車限購等方面作出部署，力推暢通汽車消費各環節，進一步釋放汽車消費空間。意見還要求，帶動家電傢具消費，有條件的地區結合實際制定獎勵與補貼相結合的消費更新換代政策，鼓勵企業開展消費电子產品以舊換新，积極促進綠色節能家電、傢具消費。

　　國家發展改革委近日也提出，在促進消費方面，重點是积極穩定汽車、家電等居民傳統大宗消費，大力培育綠色消費、信息消費、数字消費、智能消費等新興消費增長點。

　　商務部流通產業促進中心服務業處處長、研究員陳麗芬在接受《經濟參考報》記者採訪時表示，汽車、家電領域潛在市場巨大。“以洗衣機、電冰箱、空調、彩電和計算機為例，這些產品更新換代大約是10年一周期，2009年這五種產品的居民擁有量大約為15億台，更新換代的潛在市場將有4萬億至5萬億元左右。”

　　陳麗芬表示，隨着利好政策的相繼落地，穩住這些消費“大頭兒”，將撬動比較大的消費市場空間。

　　消費回補迎“加速度”

　　專家認為，打折補貼將發揮對消費的催化作用，具有一定乘數效應。商務部數據也显示，消費券等補貼形式對激發消費潛力，帶動消費回補方面，有明顯成效。其中，杭州核銷的2.2億元消費券，帶動消費23.7億元，乘數效應達10.7倍;鄭州首期發放5000萬元消費券，發放兩日核銷1152.4萬元，帶動消費1.28億元，乘數效應達11倍。

　　“今年‘五一’是疫情防控進入常態化后的第一個小長假，本輪促銷力度顯著大於以往。”商務部研究院流通與消費研究所副所長關利欣對《經濟參考報》記者表示，疫情之後的打折、補貼等多種形式促銷活動將有效提振消費信心，帶動商貿企業復工復產，增加商戶營業收入，激發消費市場活力、釋放消費潛力。

　　關利欣表示，隨着消費信心恢復和消費市場重啟，以消費為引領的經濟循環將逐步暢通，消費將帶動生產和流通領域供需匹配，通過消費的基礎性作用帶動投資發揮關鍵作用，從而實現內需對經濟的有力支撐。

　　陳麗芬也認為，在本輪集中促銷活動中，商家充分利用線上直播和社群運營等手段來拓展銷售渠道，實體店在保證安全防控前提下，也在增加更多體驗互動場景，激發顧客購買慾望，促進線上線下消費增長提速。

　　陳麗芬同時指出，消費回補和復蘇需要過程，各行業復蘇速度會有所差異，非生活剛需的旅遊、娛樂等服務消費復蘇會稍緩，重塑消費者信心要有耐心和決心。

　　陳麗芬認為，釋放消費市場潛力要市場主體和消費主體“兩主體”同時抓。一方面，推動市場主體復工復業，進一步提高扶持政策的精準性和落地性，清除復工復業障礙，幫助企業渡過難關;另一方面，引導消費，在做好安全防控基礎上，鼓勵消費，激發消費慾望。同時，穩住就業，穩住居民收入，穩住消費購買力。

　　關利欣也建議，為進一步釋放消費潛力，在採取短期促消費舉措的同時，還要繼續完善促消費長效機制。在保障不同收入群體消費能力的基礎上，鼓勵技術創新應用培育新興消費，提供更加多元化、高品質的市場供給，提升智慧治理和服務水平，從而實現龐大國內市場的紅利。

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　　中國消費者報北京訊(記者 任震宇)記者4月27日獲悉，為做好新時代消費者權益保護有關工作，充分發揮廣大消費者和社會各界參与消協發展規劃的积極作用，促進消費者權益保護理論研究與實踐的良性互動，中國消費者協會決定舉辦“消協發展你我描繪”主題徵文活動。

　　本次徵文對象為高等院校師生、相關行業領域專家、各地消協組織工作人員和所有關心中國消費者權益保護事業發展的消費者。要求文章內容應當圍繞“消協發展你我描繪”主題。既可以是建言獻策形式，也可以是學術論文形式。建言獻策類文章應當結合《消費者權益保護法》第37條消協組織公益性職責有關規定提出具體工作建議、發展目標和實現路徑。學術論文類文章可在參考選題範圍中自擬題目或圍繞徵文主題自選題目。文章要堅持問題導向，邏輯嚴謹，語言流暢，文筆精鍊，具有創新性和可操作性。

　　本次徵文設一等獎、二等獎、三等獎，獲獎名單將在中國消費者協會官網公布，給予相應獎勵並頒發證書，其中一等獎3名，每人3000元;二等獎6名，每人1500元;三等獎12名，每人800元。

　　投稿請發至电子郵箱ccazyb@163.com，不接受紙質郵件投稿，电子郵件標題統一為“消協徵文+作者姓名”，电子文檔名稱統一為“論文標題(作者姓名)”，首頁包括論文摘要、作者簡介(作者姓名、工作或學習單位、手機號碼、通信地址、Email地址)。徵文截稿時間為即日起至2020年6月30日，以收到論文电子版時間為準。

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　　疫情期間，兒童青少年电子產品使用增多、戶外活動減少，增加近視發生和進展的風險。為指導疫情期間兒童青少年近視預防，國家衛健委發布《兒童青少年新冠肺炎疫情期間近視預防指引(更新版)》，對線上學習時間做出明確限制，小學生每天不超過2.5小時，每次不超過20分鐘;中學生每天不超過4小時，每次不超過30分鐘。

　　指引明確，減少線上學習外的視屏時間，除教育部門安排的線上教育時間外，其他用途的視屏時間每天累計不超過1小時。

　　指引建議，要盡可能選擇大屏幕电子產品，優先次序為投影儀、電視、台式電腦、筆記本電腦、平板電腦、手機;應選擇屏幕分辨率高、清晰度適合的电子產品;使用电子產品時，調節亮度至眼睛感覺舒適，不要過亮或過暗。同時，电子產品擺放位置應避開窗戶和燈光的直射，屏幕側對窗戶，防止屏幕反光刺激眼睛;使用投影儀時，觀看距離應在3米以上;使用電視時，觀看距離應在屏幕對角線距離的4倍以上;使用電腦時，觀看距離應在50厘米(約一臂長)以上;电子產品(如電腦)擺放時，應保證其屏幕上端與眼水平視線平齊。

　　線上學習期間，增加活動性休息時間不僅可以放鬆睫狀肌、減緩眼疲勞，還可以減緩大腦的疲勞、提高學習效率、緩解緊張情緒。例如，連續視屏學習時間20至30分鐘，至少活動性休息10分鐘;視屏學習過程中，有意識地稍用力閉眼、睜眼，上下左右轉動眼球，放鬆眼睛;線上學習之餘伸展腰臂，可在室內走動、做體操、下蹲運動、仰卧起坐等;清潔雙手后做眼保健操;立於窗前、陽台或門前，向遠處(6米以上)眺望;居家隔離期間可通過陽台、窗邊或自家庭院“目”浴陽光，接觸自然光線。

　　指引還對讀寫姿勢、採光與照明要求、家庭書桌椅調整等做出明確要求。提醒家長，疫情期間家庭應營造良好的氛圍，幫助孩子保持學習規律和生活節律，保證孩子作息規律、睡眠充足、體力活動適量。例如，每天保證充足的睡眠時間，小學生應達到10小時，初中生9小時，高中生8小時;居家學習時，應避免形成晚睡晚起等不良習慣，以減少對生物鐘的干擾。

　　疫情期間，兒童青少年的常規視力複查、驗光配鏡等，建議暫緩就診。如因視力下降影響學習確需驗光配鏡，應到專業的醫院眼科或眼視光中心就診。

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　　中國消費者報南昌訊(蔣雅楠 記者朱海)“五一”假期將至，為進一步規範市場價格秩序，優化節日市場消費環境，江西省市場監管局日前下發《關於加強2020年“五一”期間市場價格監管工作的通知》，並向廣大經營者發布《關於規範“五一”期間市場價格行為的公告》，聚焦“六大”重點領域，加強價格監管，切實維護廣大消費者合法權益。

　　聚焦防疫用品價格監管。目前仍處於疫情期間，各地市場監管部門結合本地實際情況，繼續緊盯重點區域、重點場所、重點藥品和重點用品，密切關注疫情防控用品藥品及其相關生產設備、原輔材料價格波動情況，依法查處哄抬價格、囤積居奇違法違規行為。

　　聚焦生活必需品價格監管。加強對轄區內各超市、農貿市場的糧油肉禽蛋菜奶鹽等生活必需品的市場價格監管，尤其是對於供應偏緊、價格上漲較快的商品，要加大檢查頻次，嚴肅查處囤積居奇、哄抬價格、串通漲價等違法行為。

　　聚焦出行市場價格監管。重點關注節日期間出行市場價格秩序，加強對交通運輸、停車收費、車輛救援服務和高速公路收費的監督檢查，規範旅遊餐飲、住宿、購物、觀光等各環節價格行為，重點查處不按規定執行客運票價、車輛救援和停車收費政策，以及旅遊經營者價格欺詐、不按規定實行明碼標價等違法行為。

　　聚焦旅遊市場價格監管。加強對轄區內旅遊景點價格監管，以市場巡查、提醒告誡、主動服務等方式，指導經營者做好明碼標價、收費公示等工作，督促經營者嚴格履行價格承諾，依法查處不執行政府定價或指導價，擅自增設收費項目，通過違規設置“園中園”門票、不同景區聯票等形式變相提高門票價格，不落實旅遊景點門票優惠政策等價格違法行為。

　　聚焦商業零售價格監管。加強對線上線下商品零售企業以及电子商務平台的價格法律法規宣傳，督促經營者完善促銷方案，規範價格行為。對大型購物中心、商場超市以及消費者舉報、新聞媒體反映集中的經營者進行重點檢查，依法查處虛構原價、誤導性價格標示、不履行價格承諾等違法行為。

　　聚焦住房領域價格監管。“五一”期間，住房租賃和商品房銷售相對旺盛，各地市場監管部門將密切關注房地產企業、中介公司及住房租賃相關企業價格行為，加大對在售熱銷樓盤和房地產中介明碼標價情況的監管力度，依法查處未按規定實行“一套一標”等價格違法行為，規範房地產市場價格秩序。

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　　中國消費者報武漢訊(楊志豪 記者吳采平)湖北省宣布5月6日高三複學。為確保安全有序恢復教育教學秩序，近日，湖北省市場監管局、湖北省教育廳、湖北省公安廳等三部門聯合組織開展2020年學校開學疫情防控與食品安全隱患排查工作，對全省各級各類學校和幼兒園疫情防控與食品安全隱患進行全面排查，督促相關單位落實學校疫情防控工作要求、供餐單位疫情防控措施、食品安全校長(園長)責任制、食品和食品原料採購貯存制度、從業人員健康管理制度、食品加工操作規範制度、餐飲具清洗消毒保潔制度、校園食品安全綜合治理法定責任等八項要求，推動落實學校食品安全主體責任。

　　記者了解到，三部門要求學校食堂、校外供餐單位等學校供餐單位建立並嚴格落實疫情防控痕迹化管理制度和疫情防控應急處置方案。學校供餐單位應配備充足的口罩、測溫儀、消毒藥械等疫情防控物資。開業前，應對經營場所、設備設施、餐具廚具等進行徹底清洗消毒;開業后，應持續加強對經營場所清洗消毒、從業人員健康管理以及就餐人員餐前洗手、戴口罩、測體溫和就餐秩序的管理。

　　學校應嚴格落實食品安全校長(園長)負責制，進一步加大學校食堂硬軟件建設力度，提升食品安全管理水平。鼓勵學校採取新技術發展“互聯網+明廚亮灶”，構建問題自動識別、自動判斷、自動跟蹤和自動反饋的新型食品安全管理模式，推進學校食堂“明廚亮灶”全覆蓋。學校食堂應設立食品快檢室，對食品和食品原料、工用具、人手潔凈度開展快速檢測。嚴格執行學校食堂食品安全管理制度，切實做到“三個一次”，即每個開學季至少開展一次學校食堂硬軟件建設安全隱患的大排查大整治、每周至少開展一次食品安全管理制度執行情況的自查整改、每日至少開展一次從業人員健康狀況監測的晨檢檢查。建立健全學校領導陪餐制度。

　　學校食堂和校外供餐單位，開業前，全面清理前期儲備的食品和食品原料，杜絕過期和腐敗變質的食品流入餐桌。開業后，嚴格執行食品和食品原料採購索證索票和進貨查驗記錄製度，不得採購經營索證索票不全、未經檢疫合格的畜禽肉及其製品(含白條雞等);嚴格執行食品原料入出庫台賬管理和庫存管理制度，按照離地隔牆、分類放置、先進先出的原則，規範食品貯存管理行為，嚴禁食用物質與非食用物質混放，禽蛋應單獨存放避免交叉污染。不得採購、貯存、使用亞硝酸鹽(包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)。禁止經營野生動物、圈養及宰殺活禽等。從業人員必須持有有效的健康證明，嚴格實行從業人員健康狀況動態監測管理制度，每餐工作前必須進行體溫檢測和檢查，進入工作崗位前必須穿戴清潔的工作衣帽，全程佩戴口罩和手套，杜絕有礙食品安全疾病人員從事直接入口食品崗位工作。

　　學校食堂和校外供餐單位必須嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規範》，做到食品清洗、粗加工、加工烹飪、備餐、留樣等規範有序。保持食品處理區清潔乾燥，嚴禁生食與熟食混放，嚴禁生食與熟食的加工用具混用，落實專間或專區管理要求。熟食加工要燒熟煮透，中心溫度達到70度以上。不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工製作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆等高風險食品。嚴格規範餐飲具清洗消毒保潔工作，鼓勵採取高溫蒸煮的物理方法進行充分消毒。採取化學方法消毒的，必須用流水將消毒后的餐飲具沖洗乾淨，避免洗滌劑陰離子殘留超標，並使用消毒櫃等進一步消殺。

　　據湖北省市場監管局相關負責人介紹，各學校應於開學后5日內完成對本學校食堂或校外供餐單位、校內食品小賣部和超市的自查自糾工作。各地市場監管、教育、公安等部門將組成聯合監督檢查組，加大校外供餐單位、學校及學校周邊食品安全監督檢查和監督抽檢的力度與頻次，對學校食堂、校外供餐單位以及校內食品小賣部和超市的監督檢查實現全覆蓋，取消中小學、幼兒園內無證(照)經營的食品小賣部和超市。對每個學校周邊的食品攤販、食品店和餐飲單位進行隨機抽查，取締學校周邊無證(照)經營的食品攤販、食品店和餐飲單位，依法嚴懲重處食品安全違法犯罪行為。

責任編輯：覃輝

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