分類: 生活情報

　　中國消費者報福州訊(記者張文章)9月17日，記者從福建省福州市市場監管局獲悉，該局加強豬肉、牛羊肉的檢驗檢疫和質量安全，重點檢查農貿市場肉製品攤販、熟食店等經營單位，清查各豬肉交易經營戶是否建立進貨查驗制度、切實做好肉類市場市場保障供應工作，近期查處多起肉品市場違法違規行為，確保肉類交易秩序規範，確保市場穩定有序。

　　福州市市場監管部門嚴格生肉產品市場准入，做好市場內豬肉及牛羊肉的流通監督管理工作，以農貿市場、大型商場、肉製品專賣店作為把控源頭的關鍵點，嚴查企業進貨台賬、動物檢驗合格證明、肉品品質檢驗合格證明等資質，堅決抵制來源不明晰、質量不合格的豬肉產品進入市場。

　　4月17日，福州經濟技術開發區市場監管局執法人員接到12315投訴，到福州市馬尾區亭江市場建務牛肉攤經營場所現場檢查，發現該牛肉攤營業執照的經營範圍為牛肉零售，當事人超出經營範圍經營羊肉，當日共售出羊肉11斤，攤位上剩餘5.3斤，售價50元/斤，貨值金額共計815元，違法所得77元。經查，該牛肉攤未按規定落實食用農產品進貨查驗記錄製度，無法說明進貨來源。福州經濟技術開發區市場監管局認為建務牛肉攤超出經營範圍經營羊肉的行為違反了《個體工商戶條例》第十條的規定，責令當事人改正違法行為，給予罰款1500元;建務牛肉攤未按規定落實食用農產品進貨查驗記錄製度違反了《食品安全法》第六十五條的規定，予以警告。建務牛肉攤銷售未按規定進行檢疫的羊肉，其行為違反了《食品安全法》第三十四條的規定，責令其改正違法行為，沒收違法所得77元，罰款11.5萬元。

　　福州市市場監管部門還積極落實生豬定點屠宰集中檢疫制度、屠宰企業非洲豬瘟自檢制度，嚴厲打擊私屠濫宰、走私生豬產品、販賣病死豬及其製品等違法違規行為。今年1月4日，連江縣市場監管局根據非洲豬瘟防控信息，對位於連江縣僑隆市場內的黃吉壘肉攤、邵輝豬肉攤開展專項執法檢查，發現這兩個肉攤採購、銷售的部分豬肉涉嫌無肉品品質檢驗合格證明文件及採購食用農產品(豬肉)未依法建立進貨查驗記錄製度。該局當即向這兩肉攤負責人送達《責令改正通知書》，要求限期改正違法行為。另外，由於黃吉壘肉攤、邵輝豬肉攤從事豬肉批發業務，其在向下游經營者銷售豬肉時有時會直接將相關肉品品質合格證明等憑證隨貨交付給其他經營者，但自身未留存相關憑證，致使執法人員對這兩個肉攤開展檢查時發現其存在動物檢疫合格證明與對應的肉品品質檢驗合格證明載明的豬肉數量不符問題。今年7月，連江縣市場監管局認定上述兩肉攤涉嫌銷售未按規定進行檢驗的豬肉及採購食用農產品未建立進貨查驗記錄製度，違反了《食品安全法》的有關規定，決定對經營者黃某、邵某各處罰款5000元。

　　福州市市場監管局表示，將繼續加大豬肉銷售違法行為的查處力度，嚴厲打擊捏造散布漲價信息、哄抬價格、囤積居奇、相互串通操縱市場價格等各種違法違規行為，確保市場穩定有序。

責任編輯：游婕

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　　中國消費者報南京訊(記者薛慶元)為進一步加強國慶前後重點業態的食品安全監管，切實保障廣大消費者飲食安全，近日，江蘇省市場監管局集中約談“餓了么”、美團外賣等5家網絡食品經營第三方平台食品安全負責人。江蘇省市場監管局副巡視員馮興漢出席約談會並講話，省局食品經營安全監管處、稽查執法局、網絡交易監督管理處有關負責人參加約談。

　　約談會上，江蘇省市場監管局通報了網絡食品經營監管情況，要求第三方平台切實履行食品安全主體責任，按照相關法律法規做好分支機構備案工作，設置專門的食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，嚴格入網經營者資質審查，加強監測，主動清理不合規線上網絡食品經營者，並與市場監管部門加強信息溝通，建立信息共享機制。會議強調了第三方平台及分支機構落實食品安全主體責任的有關要求。參會平台負責人分別介紹了食品安全內部管控情況，並就做好網絡食品安全監管工作提出了有關建議。

　　市場監管部門要求，各平台要充分認識做好食品安全工作的重大意義，真正落實好食品安全主體責任，為保障國慶期間食品安全作出貢獻，要進一步提高食品安全意識，認真實施資格審查制度，當好准入管理的“守門員”;健全完善制度，對平台食品安全狀況定期進行自查，主動配合監管，當好日常管理的“裁判員”;作為行業代表性、標桿性的平台，要真正在落實主體責任方面走在前、作表率，當好行業管理的“引航員”。

責任編輯：覃輝

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　　中國消費者報長沙訊(記者余知都)日前，湖南省市場監管局、省公安廳、省教育廳、省農業農村廳聯合印發《關於在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯合行動的通知》(以下稱《通知》)，部署在全省開展為期3個月的整治食品安全問題聯合行動。

　　《通知》指出，此次聯合行動將重點整治4個方面的食品安全問題：一是嚴厲打擊食品生產經營環節違法違規行為，堅決取締“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”;二是實施保健食品行業專項清理整治，嚴肅查處保健食品虛假宣傳和違規銷售問題;三是解決學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全問題;四是整治農產品質量安全問題，重點解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產品質量安全和農藥、獸葯添加禁用成分問題。

　　《通知》明確，此次聯合行動由湖南省市場監管局和湖南省公安廳牽頭，湖南省教育廳、省農業農村廳、省委宣傳部、省委網信辦、省工信廳、省民政廳、省住建廳、省商務廳、省文旅廳、省衛生健康委、省廣電局、長沙海關等14個部門組成省級聯合行動工作組，下設綜合協調組、新聞宣傳組、案件查辦組、保健食品整治組、校園食品安全整治組、農產品質量安全整治組6個項目組。

　　《通知》強調，聯合行動分為全面排查、集中整治、督導檢查、總結評估4個步驟開展，全面梳理在監督檢查、抽檢監測、案件查辦、投訴舉報、媒體曝光中發現的問題線索，聚焦4項重點任務，加大整改和查處力度，着力解決人民群眾的操心事、煩心事、揪心事，堅決查辦農產品及食品生產經營違法案件，讓人民群眾感受到實實在在的效果。

　　《通知》要求，全省各地各有關部門要提高思想認識，強化組織實施，堅持標本兼治，加強宣傳引導，及時報送信息，通過集中整治，銷毀一批假冒偽劣產品，取締一批違法違規市場主體，嚴懲一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

責任編輯：覃輝

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　　中國消費者報北京訊（記者 賈珺）牛肉的蛋白質含量高、脂肪含量低，富含鉀、鋅、鎂、鐵等礦物元素和 B 族維生素，是人們日常生活中優質動物蛋白的來源之一。牛排是重要的牛肉產品，其因鮮嫩多汁頗受消費者喜愛，逐漸從西餐廳走入百姓家庭。市場上牛排產品花樣繁多，在極大的豐富了人們餐桌的同時，如何科學合理地選購、貯存牛排，也給消費者帶來了一些困惑。

　　為幫助消費者科學選購、貯存和食用牛排，中國食品科學技術學會的相關專家特意對消費者做如下消費提示。

　　一、產品種類多，消費需明辨

　　（一）原切牛排

　　原切牛排是經屠宰分割，直接包裝的整塊鮮、凍分割牛肉，根據分割部位不同，可分為西冷牛排、菲力牛排、肋眼牛排等。原切牛排品質最優，消費者可感受到牛排經典的原汁原味，但居家食用耗時費力、便捷性稍差。

　　（二）調理原切牛排

　　調理原切牛排是以原切牛排為原料，添加水、香辛料和食品添加劑等，經腌制、滾揉、凍結等工藝加工而成，其食用方便且品質與原切牛排最接近。

　　（三）重組牛排

　　重組牛排是以小塊牛肉為原料，添加水、香辛料和食品添加劑等，經腌制、滾揉、壓模或定型、凍結等工藝加工而成，其加工成本和食用品質相對較低。

　　二、選購嚴把關，區分有妙招

　　一看冷鏈。牛排多為冷藏或冷凍產品，冷鏈是保障其品質的重要條件，應盡量選擇資質齊全、信譽良好、冷鏈系統較為健全的大型商超和電商平台。

　　二看外觀。注意挑選包裝完好、標籤清晰、感官正常的產品，原切牛排還應有動物檢驗檢疫合格證章或入境貨物檢驗檢疫證明。若牛排形狀為規則圓形，肌肉纖維短，色澤均一性差，且價格較低，基本上可認定為重組牛排。

　　三讀標籤。若產品配料表僅含牛肉，則為原切牛排；若還含香辛料和（或）食品添加劑且標稱“西冷牛排”、“菲力牛排”或“肋眼牛排”等，則屬高品質調理原切牛排。

　　三、貯存按要求，食用有講究

　　為保證牛排品質與食用安全，購買的牛排應按產品標註的貯存條件存放，並在保質期內儘快食用。冷凍牛排產品解凍后再次冷凍，其品質會受影響，建議按需解凍並避免反覆凍融。

　　原切牛排在不同的烹飪熟度下口感各異，消費者可根據個人喜好選擇。調理原切牛排和重組牛排經預先腌制、滾揉，內部易滋生細菌，建議烹飪至全熟再食用。

　　牛排食用要適量，可搭配新鮮果蔬以均衡營養。

責任編輯：邊靜

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　　中國消費者報上海訊（黃曉宇 記者 劉浩）近期，上海市市場監管局發布2019年第34期省級食品安全監督抽檢結果。經檢測，有5批次食用農產品不合格。其中，上海盒馬網絡科技有限公司靜安第二分公司銷售的皮皮蝦鎘(以Cd計)超標。

　　本次監督抽檢信息涉及八大類食品，包括：餐飲食品，蜂產品，酒類，肉製品，食糖，食用農產品，速凍食品，飲料等。抽檢樣品共計529批次，其中合格524批次、不合格5批次。

　　檢查結果显示，不合格產品標稱生產企業涉及裴頓食品（安徽）有限公司、南昌雙匯食品有限公司，銷售方涉及上海市普陀區甘泉路街道西鄉路75號甲新甘北生鮮市場、上海盒馬網絡科技有限公司靜安第二分公司、上海市崇明縣小李水產經營部、上海市寶山區茂海肉店。不合格項目為呋喃它酮代謝物、4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、鎘（以Cd計）、氧氟沙星、磺胺類（總量）。

　　目前，上海市市場監管部門已對上述抽檢發現的不合格食品的相關當事人進行調查，依法查處，督促其履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

　　指標解讀

　　鎘（以Cd計）

　　鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。水產品中鎘（以Cd計）超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

　　呋喃它酮代謝物

　　硝基呋喃類藥物是一種化學合成的廣譜抗菌葯，包括呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林和呋喃妥因等，主要作用於微生物酶系統，抑制乙酰輔酶A，干擾微生物糖類的代謝，從而起到抑菌、殺菌的作用。硝基呋喃類藥物對多種革蘭氏陽性和陰性細菌、真菌和原蟲等病原體均有殺滅作用，長期以來被用於水產養殖業中。研究显示，長時間或大劑量應用硝基呋喃類藥物能對動物體產生毒性作用，其中呋喃唑酮為中等強度的致癌藥物，高劑量或長時間飼餵食用魚和觀賞魚，可誘導魚的肝髒髮生腫瘤。

　　4-氯苯氧乙酸鈉

　　4-氯苯氧乙酸鈉為白色針狀或棱狀結晶，略有酚味。易溶於水，性質穩定，長期存放不變質。酸化後生成對氯苯氧乙酸，溶於乙醚、乙醇等有機溶劑。4-氯苯氧乙酸鈉是中樞神經興奮葯甲氯芬酯的中間體，原用於植物生長調節。國內商品名為防落素、保果靈。4-氯苯氧乙酸可以促進植物體內的生物合成和生物轉移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進果實生長速度、促進提前成熟，還能達到改善植物品質之目的，同時它還有除草劑的作用。但由於其對人體有一定積累毒性，國標已取消其作為食品添加劑的生產許可申請。

　　磺胺類藥物

　　磺胺類藥物是合成的抑菌類獸葯，除了治療敏感菌所致傳染病外，通常情況下還用於治療傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病。養殖環節未嚴格控制休葯期或超量使用可能導致殘留超標。根據農業部公告第235號《動物性食品中獸葯最高殘留限量》規定，磺胺類（總量）在食品動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。磺胺類藥物在體內作用和代謝時間較長，長期食用磺胺類藥物超標的動物性食品，可能引發泌尿系統、肝臟損傷。（劉浩）

不合格樣品名單                                                                                                                                               上海市市場監管局製表

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　　中國消費者報上海訊（黃曉宇 記者 劉浩）近日，上海市市場監管局發布2019年第32期省級食品安全監督抽檢信息結果。經檢測，不合格樣品共計5批次，不合格項目涉及黴菌、大腸菌群等。其中，上海喔喔（集團）有限公司生產並銷售的喔喔佳佳奶糖大腸菌群檢出值超標。

　　本次監督抽檢信息涉及七大類食品，包括：餅乾，糕點，罐頭，糧食加工品，食用農產品，薯類和膨化食品，糖果製品等。抽檢樣品共計531批次，其中合格526批次、不合格5批次。不合格產品生產企業涉及上海喔喔（集團）有限公司、上海珍尼花食品有限公司、上海越哲食品有限公司、上海旺泰食品有限公司等。不合格樣品為餅乾1批次，不合格項目為黴菌；糕點2批次，不合格項目為過氧化值（以脂肪計）和脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）；食用農產品1批次，不合格項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）；糖果製品1批次，不合格項目為大腸菌群。

　　目前，上海市市場監管部門已對上述抽檢發現的不合格食品的相關當事人進行調查，依法查處，督促其履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

不合格樣品名單                                                                                                                               上海市市場監管局製表

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　　中國消費者報深圳訊(記者 黃劼)近日，深圳市消委會公布了16款中外常溫純牛奶樣品比較試驗結果。所有樣品安全指標全部符合達到最嚴標準，伊利金典、紐仕蘭、安佳、蒙牛特侖蘇蛋白質含量較高，進口常溫純牛奶脂肪普遍較低，各款純牛奶鈣含量沒有顯著差異。

　　本次比較試驗的樣品選取了16款中外常溫純牛奶品牌樣品，均為京東、天貓、盒馬鮮生、蘇寧易購等網絡平台上熱銷的常溫純牛奶產品，包括蒙牛特侖蘇、伊利金典、光明、晨光、君樂寶、新希望、網易嚴選、燕塘等8款國內品牌，以及德運、德亞、愛氏晨曦、歐德堡、安佳、紐仕蘭、紐麥福、子母等8款進口品牌。

　　本次比較試驗對品質(蛋白質、脂肪、非固體乳脂)、安全(污染物重金屬、獸葯激素殘留、非法添加物和防腐劑)和衛生等三大類16個指標進行了測試。檢測指標對比了國家標準和歐盟指令，選用兩者最嚴標準和限值做判定。

　　結果显示，16款常溫純牛奶安全指標全部符合達到最嚴標準。16款牛奶中鉛、三聚氰胺的指標符合歐盟指令的要求，而歐盟未對鉻、地塞米松、己烯雌酚、苯甲酸和山梨酸作出規定。

　　經測試，16款常溫純牛奶蛋白質含量均符合我國國標要求，但蛋白質含量表現差異大。伊利金典、紐仕蘭、安佳、蒙牛特侖蘇蛋白質含量較高，德運、德亞蛋白質含量相對較低，接近國標最低限值要求。16款樣品蛋白質實際檢出值和標稱值的比值在93%-112%，符合GB 28050要求(≥80%)範圍。表現最好的是安佳、燕塘、伊利金典和紐仕蘭。德運和德亞表現欠佳。

　　在脂肪含量方面，伊利金典、蒙牛特侖蘇、君樂寶優質牧場牛奶脂肪含量較高，高於標準的34%。8款進口常溫純牛奶脂肪普遍較低，偏差不大。

　　在鈣含量方面，愛氏晨曦、紐仕蘭、君樂寶優質牧場、蒙牛特侖蘇等4款純牛奶鈣含量較高。無論是國產牛奶還是進口牛奶，鈣含量均超過標籤值的10%，各款純牛奶鈣含量沒有顯著差異。

　　非脂乳固體是牛奶品質的一個重要指標，指牛奶中除了脂肪和水分之外的物質總稱，主要包括蛋白質類、糖類、酸類、維生素類等物質。非脂乳固體含量越高，牛奶的品質越好。測評結果显示，君樂寶優質牧場、伊利金典、蒙牛特侖蘇非脂乳固體含量排前三，8款國產牛奶非脂乳固體平均值9.2g/100g，8款進口牛奶非脂乳固體平均值8.8g/100g，均高於國標要求，國產牛奶表現優於進口牛奶。

　　酸度是反映牛奶新鮮度和熱穩定性的重要指標，酸度高的牛奶，新鮮度低，熱穩定性差。反之，酸度低表明新鮮度高，熱穩定性也高。在所有樣品中，紐仕蘭、網易嚴選、晨光供港壹號、德亞酸度較低，表明新鮮度和熱穩定性較好。

　　除了營養價值外，口感也是影響消費者購買的重要因素。深圳市消保委開展了常溫純牛奶的主觀測評。16款中外常溫純牛奶測評的結果為，網易嚴選純牛奶濃稠度得分最高，君樂寶優致牧場純牛奶的奶香度得分最高，網易嚴選純牛奶的爽滑度得分最高。總體喜好度前五名分別是網易嚴選純牛奶、君樂寶優致牧場純牛奶和晨光供港一號純牛奶(並列)、特侖蘇純牛奶和光明優+純牛奶(並列)。

　　消費提醒

　　脂肪含量≠肥胖，乳脂含量高，牛奶更香濃

　　因為乳脂肪占牛奶含量3.4%-3.8%左右，1克脂肪被人體吸收釋放9千卡熱量，每天喝2杯牛奶，只產生140千卡左右的熱量，正常人每天約需3000千卡的熱量，因此喝牛奶不會發胖。而且牛奶富含脂溶性維生素和多種容易消化吸收的脂肪酸。同時，由於脂肪對牛奶的風味和口感有很重要的作用，乳脂含量高，牛奶更香濃。

　　牛奶不是想起來就喝，建議每天1-2杯

　　牛奶富含蛋白、鈣等營養物質，1杯牛奶(200mL)中含有約200mg的鈣質，對於缺鈣的中國人來說，是每日必須攝取的食品之一。《中國居民營養膳食指南》中建議成年人每天攝入300克奶及奶製品，因此，推薦建議每天喝1-2杯(200～400mL)。

　　不用盲目追求進口奶，國產奶也很好

　　部分消費者擔心的三聚氰胺、激素、獸葯殘留、重金屬和防腐劑都沒有，國產奶和進口奶一樣安全。從營養指標上，國產奶也不輸進口奶，國外的牛奶品質指標未必比我國標準要求嚴格，消費者在選擇時要保持理性，考慮營養現狀選擇適用自身營養需求的牛奶。

責任編輯：游婕

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　　中國消費者報深圳訊(記者 黃劼)近日，深圳市消委會公布了16款國產和進口嬰幼兒米粉的比較試驗結果。國產的雀巢金裝寶貝營養米粉、嘉寶營養米粉、貝因美營養米粉、伊利原味營養米粉、亨氏嬰兒營養米粉以及原產英格蘭的亨氏嬰兒純米糊等6款品質領跑的嬰幼兒米粉。

　　本次比較試驗樣品是深圳市消委會工作人員以消費者身份在深圳的天虹、沃爾瑪、家樂福、人人樂商場和香港實體店購買，同時還在網上的京東商城購買，其中8款在深圳購買，8款在香港購買，共計有16款，涉及亨氏(HEINZ)、嘉寶(Gerber)、貝因美、雀巢(Nestle)、伊利、味奇、伊威、傲滋、愛思貝(EARTH’S BEST)、小皮(Little Freddie)、喜寶(Hipp)、貝拉米(Bellamy’s)、歐格妮(Organix)和伴寶樂(babybio)等14個國內外品牌。

　　本次比較試驗指標的設置在標準採用方面，採用安全更高更嚴和營養更多更全的兩個原則。安全更高更嚴是指根據國家標準和歐盟標準，選取項目指標限值更高更嚴或國內無要求的指標進行測試。營養更多更全是指綜合國家標準和歐美等國際標準，營養成分方面選取更多更全更適合國人的國家標準項目進行測試。美國的母乳普及率高，嬰幼兒半歲后依然以母乳餵養為主，輔以米粉、肉糜、菜泥、果泥、磨牙棒等輔食。但半歲后的中國嬰幼兒在日常飲食，米粉是主要的食物，中國制定的嬰幼兒穀類輔食國家標準中，營養成分的要求相對更多更全，中國的國家標準比歐盟標準多9項。

　　這次比較試驗評選出6款品質領跑的嬰幼兒米粉，符合更多更全、更高更嚴的標準要求，分別是：國產的雀巢金裝寶貝營養米粉、嘉寶營養米粉、貝因美營養米粉、伊利原味營養米粉、亨氏嬰兒營養米粉以及原產英格蘭的亨氏嬰兒純米糊。

　　在食品安全方面，測試指標包括重金屬污染物(鉛、鎘)，真菌毒素(黃麴黴毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇)和農藥殘留(氟蟲腈)，16款產品安全均通過國標和歐盟食品安全標準測試。

　　在食品營養方面，鐵是考量嬰幼兒米粉營養性的重要準則。16款嬰幼兒米粉中，有10款嬰幼兒米粉的含鐵量均在國標要求的限值範圍以內，有3款嬰幼兒米粉鐵含量低於國家標準限量要求(0.25~0.50mg/100 kJ)，分別是喜寶有機嬰兒純米糊、歐格妮嬰兒米粉和伴寶樂有機米粉。

　　另有3款鐵含量大大超過國家標準限量要求(0.25-0.50mg/100 kJ)，分別是美國嘉寶1段米粉、愛思貝1段有機米粉和澳大利亞貝拉米嬰幼兒純米糊。這3款國外的嬰幼兒米粉的鐵含量超出了中國的標準要求。

　　國標GB 10769-2010規定嬰幼兒穀類輔食必須包含的基本營養成分指標除了鐵元素以外，還包括能量、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1、鈣、鋅和鈉。測試結果显示，有10款嬰幼兒米粉基本營養成分齊全，檢測結果均在國標要求的限值範圍以內。按照國標要求，有6款嬰幼兒米粉基本營養成分缺失、低於或高於國標要求。

　　在可選擇的營養成分方面，國標GB 10769-2010 還規定了12種可選擇的營養成分指標，這次比較試驗對維生素B2、煙酸和磷3種重要的營養成分進行了檢測。結果显示，有5款國產嬰幼兒米粉含可選營養成分維生素B2、煙酸和磷，且均符合國標要求，分別是亨氏嬰兒營養米粉、嘉寶營養米粉、貝因美營養米粉、雀巢金裝營養寶貝米粉和伊利原味營養米粉。

　　另外，原產美國的愛思貝1段有機米粉水分含量(水分7.85%)超過國標GB 10769-2010要求。

　　本次比較試驗通過檢測額外添加的糖類(以果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖之和計)來衡量米粉中的含糖量，測試結果显示，7款嬰幼兒米粉未檢出額外添加的糖。

　　消費提示

　　單項營養成分含量並非越高越好

　　嬰幼兒米粉中添加的營養元素對嬰幼兒的成長有很好的幫助，但是，很多家長存在着這樣的誤區，認為營養成分越高，對嬰幼兒的成長越好，這是非常錯誤的認知。只有營養成分均衡適度，才是對嬰幼兒最好的。比如，營養成分脂肪攝取過量，尤其是飽和脂肪，脂肪在體內大量積累可導致肥胖;維生素A、鐵攝取過量，可分別導致維生素A和鐵中毒。

　　餵養時不要在嬰幼兒米粉中添加糖

　　世界衛生組織建議，不要在嬰幼兒輔食中添加糖，額外添加的糖除了增加能量外，不含任何營養素，添加糖類的飲食會影響嬰幼兒味覺，增加長大後偏愛甜食的幾率，進而可能導致肥胖和齲齒。額外添加蔗糖、葡萄糖和果糖的問題最大，因為它們很容易在微生物的作用下快速轉換成酸類，破壞嬰幼兒乳牙敏感的牙釉質。應該讓6至12個月的嬰幼兒嘗試食物的原味，在味道的記憶倉庫中儲存更多的食物味道。

　　國外高鐵含量米粉不一定適合中國寶寶

　　由於各國標準不同，一些進口國外嬰幼兒米粉鐵含量雖然符合原產地標準，但是對比國標GB 10769-2010，其鐵含量遠超國標，並不一定適合中國寶寶。建議消費者選擇嬰幼兒米粉時根據寶寶的實際情況，結合產品產地、營養成分表與品牌進行選擇。

責任編輯：游婕

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　　新華社北京9月17日電(記者恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘昊鳴、齊中熙)記者17日從中國民航局獲悉，全國203家機場近日正式啟用“民航臨時乘機證明”，今後乘客如忘記攜帶身份證，只要使用微信生成二維碼即可快速辦理值機、登機。

　　據民航局公安局副局長李岩介紹，該系統由申辦軟件與驗證設備組成，申辦軟件登錄方式有三種：一是在微信小程序中搜索點擊“民航臨時乘機證明”，二是用微信掃描小程序二維碼，三是在微信“城市服務—交通出行”中點擊“臨時乘機證明”選項。旅客登錄后按照提示步驟可以很快完成申請，提交后60秒內即可獲得电子防偽二維碼，憑此二維碼辦理值機手續和接受安全檢查，有效期為15天。如果超過15天，則可以再一次申辦，且不收取任何費用。

　　據了解，如果旅客需要辦理行李託運，同樣可以拿着這份臨時乘機證明在值機櫃檯進行身份驗證。

責任編輯：覃輝

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