四川成都將試點推行線下無理由退貨

  中國消費者報成都訊(記者劉銘)網購商品“七天無理由退貨”受到消費者歡迎,6月18日,記者從四川省成都市市場監管局獲悉,這項賦予消費者“後悔權”的制度將從線上擴展到“線下”。該局近日印發《2019年全市消費者權益保護工作要點》,明確將在有條件、有意願的商場、超市、市場試點推行線下無理由退貨。

  今年,成都市市場監管局將積極推進消費維權社會共治,突出放心舒心消費環境建設,繼續在景區、市場、商場、超市、企業新建消費維權投訴站;在有條件、有意願的商場、超市、市場試點推行線下無理由退貨,鼓勵和引導經營者積極推行賠償先付制度;加大“訴轉案”工作力度,不斷完善投訴舉報案源線索移動制度和機制,配合執法部門嚴厲查處侵犯消費者權益的違法行為;引入第三方機構參與消費糾紛調處,實現疑難、重大消費糾紛處置工作的規範化、專業化、精準化。

  據介紹,成都市在已有964家“放心舒心消費環境示範單位”的基礎上,2019年將新增包括全市所有4A以上景區在內的100家示範單位。同時,創建工作將進一步延伸到有條件的鄉鎮、街道,在13個主城區着力打造一批“放心舒心消費示範街道(社區)”,在9個遠郊新城着力打造一批“放心舒心消費示範鄉鎮”。將進一步擴大消費投訴信息公示試點,通過拓展公示渠道、完善公示內容、強化公示信息運用,積極探索消費投訴信息公示與企業信用信息公示互聯互通。

  同時,成都將爭取在11月底前,整合原12315、12365、12331、12358、12330共5條投訴舉報熱線,實現一號對外。

責任編輯:黃磊

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上海市市場監管局約談趣頭條、惠頭條及相關廣告聯盟

  中國消費者報上海訊(記者 劉浩)6月18日,上海市市場監督管理局約談趣頭條、惠頭條等聚合資訊類平台,以及穿山甲等廣告聯盟。對其未盡平台管理責任,經營和發布嚴重違法廣告的行為提出嚴正告誡。據悉,上海市市場監管部門已對監測發現的部分嚴重違法廣告,依法開展調查。

  上海市市場監管部門監測發現,此類平台的違法廣告多以誘惑性文字為標題,如“19歲高中生微信被父母發現高額存款 ,被告知竟是玩了這個”“支付寶福利,投10元,3天凈賺7812元”或者“讓你瘦到90斤!親眼看到油排出,免費試用”等。引誘網民點擊后,落地頁廣告則宣傳如“小伙子加微信在導師指導下買彩票連續中獎,累計達60多萬元”或“布依族老中醫免費公開祖傳宮廷減肥秘方,某女士一個半月瘦身40多斤”等,其中不乏偽造支付寶或微信名義、記者採訪、“央視財經頻道報道”或者“趙麗穎”等明星代言的內容。

  上海市市場監管部門提醒消費者,不要輕信玩手機、刷微信輕鬆賺錢的廣告,以免上當受騙。這些廣告有一些共同點,廣告中沒有明確的產品信息、生產者和銷售者信息,需要加微信后依據對方的指導操作或者在網上下單。

  此外,通過添加個人微信訂購無資質的減肥、烏髮、補腎等產品,可能購買到非法添加的有害產品,而且事後很難通過正當渠道進行消費維權,存在極高風險。

  上海市市場監管局要求落實主體責任,加強廣告發布前審查把關,加強互聯網信息管理,杜絕發布虛假違法廣告,切實維護消費者合法權益,共同打造風清氣正的網絡環境。

責任編輯:黃磊

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日本“網紅”眼藥水不得擅自銷售 上海31人被列入“藥品違法黑名單”

  中國消費者報上海訊(記者 劉浩)6月19日,上海市藥品監督管理局公布一批嚴重違法生產經營者與相關責任人員重點監管名單,陳家琦等31人被列入該名單,嚴重違法行為多與未取得藥品經營許可的情況下,通過網店、微信、QQ、微博、成人保健品店、無證行醫診所等形式銷售藥品。記者注意到,其中有一人的違法行為就涉及到了日前備受關注的日本“網紅”眼藥水。

  此前,加拿大相關部門要求多款日本眼藥水下架,而這些眼藥水在我國消費者中也頗為暢銷。除了赴日旅遊購買,還有部分消費者從網上購得。這在一些商家眼中成了商機,甚至甘願冒着違法的風險。

  據上海市葯監局通報,2017年5月起,夏潔華明知“小林洗眼液”“FX金眼藥水”“FX銀眼藥水”“小紅花眼藥水”“獅王祛痘膏”等是日本產藥品,在未經國家藥品監管部門的批准,未取得進口藥品批准文號的情況下,通過在淘寶網開設的“戀尚假期全球購”網店及微信進行銷售。至案發時銷售金額共計234880.63元。2018年1月26日,公安機關將夏潔華抓獲,並查獲部分涉案藥品。經認定,上述藥品依法均應按假藥論處。

  2018年11月15日,上海鐵路運輸法院作出刑事判決,夏潔華犯銷售假藥罪,判處有期徒刑三年,緩刑三年,並處罰金人民幣五十萬元;禁止夏潔華在緩刑考驗期限內從事與藥品生產、銷售等有關的活動;違法所得予以追繳,供犯罪所用的本人財物予以沒收。

  除了刑事判決外,夏潔華被列入重點監管名單。按照相關規定,十年內不得從事藥品生產、經營活動,因受刑事處罰等國家規定不宜從事執業藥師業務的人員,在規定期限內不予註冊執業藥師,不予受理其作為藥品生產經營企業的主要負責人或者質量負責人的申報。

  其他被列入黑名單的違法人員,其嚴重違法行為還包括:未經許可銷售“美容針”並提供注射服務、未經許可開展牙科診療活動、未經許可製作銷售假藥、未經許可銷售“壯陽葯”等,且部分通過淘寶、微信等網絡途徑銷售。按照《藥品管理法》,必須批准而未經批準的都屬於假藥,如以營利為目的售賣這些假藥,屬於違法行為。

  上海市葯監局提醒消費者,應當通過醫院、藥房等正規渠道購買藥品。合法的藥店經過藥品監督管理部門批准,藥店內懸掛《藥品經營許可證》和《營業執照》;網上藥店也應取得藥品經營許可。未取得《藥品經營許可證》的單位和個人不得銷售藥品。在購葯時要看清批准文號,可以登錄國家藥品監督管理局官方網站查詢藥品註冊信息;不應盲目或過量服用藥品,注意科學合理用藥。

責任編輯:游婕

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隔幾個月就換老闆“搬家” 你辦卡的健身房還在嗎

  中國消費者報報道(記者 劉銘)健身房先以低價誘惑,極力說服消費者充值辦卡,然後以消防整改、停電、拆遷等各種理由停止營業,將會員轉給下家。去年以來,《中國消費者報》四川記者站已接到100多起健身消費投訴,其中很多是因轉賣會員引發消費糾紛,有的消費者兩個多月竟被轉會3次,最短的剛充值辦卡1周就被轉會。健身房頻繁轉賣會員到底藏着啥貓膩?《中國消費者報》記者進行了調查。

  3個月被轉會3次

  今年2月底,成都市龍泉驛區消費者劉先生在一家名叫“駿飛悅”的健身俱樂部花1499元辦了一張年卡成為會員。該年卡不限使用次數,還贈送6次私教課。劉先生告訴記者,駿飛悅健身房面積雖然不太大,但設施還算齊全,健身人數最多的時候有20多人。然而好景不長,4月22日,駿飛悅健身房突然貼出通知,稱由於需要進行消防整改,健身房暫停營業,所有會員被安排到相隔不遠的一家叫“凱迪”的健身房。

  劉先生髮現,他的私教課老師也來到凱迪健身房。幾天後,在這位熟悉的私教課老師極力推薦下,劉先生又花2888元辦了一張私教月卡。“其實我到現在也不知道他到底是什麼身份,有沒有教練資質。”劉先生說,這個合同是和“凱迪”簽的,錢也交給了“凱迪”。沒想到,辦卡后剛練了1周多,私教課老師就告訴他,“凱迪”的電路出了問題,需要停業两天,兩天後又稱老闆跑路了,會員需要轉到另一家叫“赤城”的健身房。

  劉先生等會員被迫轉場。但“赤城”健身房只接收“凱迪”會員,劉先生是“駿飛悅”會員,要在“赤城”健身需要另外加錢,之前購買的私教月卡只能按單價折算成次卡。劉先生說,他一直沒有被安排教練,也無法繼續健身,卡里剩餘的錢眼看就要打水漂。

  5月30日,劉先生向《中國消費者報》四川記者站投訴“駿飛悅”和“凱迪”兩家健身房,要求全額退款。

  違規經營發展會員

  “我發現一件很神奇的事情。”劉先生說,“從‘駿飛悅’‘凱迪’到‘赤城’,工作人員不用看會員卡,只需我報個電話,就能在電腦里查到我作為會員的個人資料。印有‘聯繫人曹老師’的同一張宣傳海報,竟然同時在‘凱迪’和‘赤城’兩家健身房出現,這兩家店的老闆會不會是同一個人”?

  據劉先生了解,“駿飛悅”所屬公司為成都駿飛悅體育文化傳播有限公司(以下簡稱駿飛悅公司),“凱迪”所屬公司為成都威爾凱迪健身服務公司(以下簡稱凱迪公司),“赤城”所屬公司為成都市新易行健康管理有限公司。6月3日,記者從國家企業信用信息公示系統查詢到,3家公司分別成立於2017年8月、11月和5月。其中駿飛悅公司登記地並不在龍泉驛區,而是“成都市錦江區靜安路1號附1號1層22號”,因“通過登記的住所或者場所無法聯繫”,5月17日剛被原錦江區工商局列入經營異常名錄。

  通過駿飛悅公司年報留下的聯繫電話,記者輾轉聯繫上了該公司法定代表人王飛。王飛稱自己也是受害者,健身房原名“康美特”,從上家老闆手裡轉過來還不到兩個月,自己並不知道消防驗收不過關,“把會員轉到‘凱迪’,結果‘凱迪’的老闆跑路了”。王飛表示,如果會員向他索賠,他只好起訴凱迪公司,目前已經向對方發了律師函。

  王飛說,他和凱迪公司的老闆“溫鑫”(音)簽訂了會員轉讓合同。記者提出查看合同,王飛開始答應提供,隨後又稱諮詢了律師,“他不讓我發,只有打官司才讓我拿出來”。

  據王飛提供的一份“大面鎮派出所通知”的照片,4月18日,該所民警在進行消防安全檢查時,發現該健身房未取得消防安全合格證擅自經營,“違反了《消防法》第五十條之規定,公眾聚集場所在投入使用、營業前,建設單位或者使用單位應當向場所所在地的縣級人民政府公安機關消防機構申請消防安全檢查”,因此被責令停止營業。

  記者採訪發現,這家違規經營的健身房,居然發展會員上千名。根據王飛的說法,他接手這家健身房時,因為消防設施不過關,一直辦不了證。在這種情況下,健身房還不斷髮展會員,年卡收費599元,兩年卡799元,最後轉給“凱迪”健身房的會員有1000多名,轉讓費為4萬元。

  據記者調查,“駿飛悅”轉賣會員不僅未徵得會員同意,而且還隱瞞了關閉健身房的重要事實。通知上說的“暫停營業”,實際是停止營業,在轉讓會員的同時,“駿飛悅”把教練、銷售和前台服務共7名員工也一併轉給了“凱迪”。

  會員成為“唐僧肉”

  據統計,2018年以來,《中國消費者報》四川記者站共接到健身房消費投訴110餘件,因預付式消費引發的糾紛超過九成,通過對大量的投訴分析發現,一些健身房的盈利模式已經嚴重跑偏,不是通過不斷提高服務能力和質量,滿足消費者多樣化的健身需求,實現企業的良性健康發展,而是通過發展會員再轉賣盈利,一旦發現無利可圖,就將消費者丟棄不顧。

  這種模式的基本套路是:或者更換場地讓消費者無法健身,甚至直接關門跑路。個別健身房開張前就大張旗鼓地發展會員,收取會員年費或私教課費,結果遲遲不開張,會員充值的費用也不退還。

  四川南充消費者王先生投訴稱,2017年1月13日,他在一家健身俱樂部辦理兩年期會員卡,會費1399元,還沒有正式開卡健身,該健身俱樂部就稱因場地租賃問題無法繼續經營,私自將會員轉讓到其他健身俱樂部,后又再次轉讓,導致消費者無法健身。消費者向有關部門投訴后,得到的回復為“因和租房老闆官司沒有了結,無法處理”。

  2018年7月,成都龍女士等20多位消費者集體投訴稱,位於高新區的某健身俱樂部7月15日突然通知會員,稱經營場所即將拆除,若退款只可退未消費的60%,不退卡的消費者可進行凍結,但何時在何地繼續經營均不明確。消費者辦卡預付費從1000元到3000元不等,辦卡期限最長兩年。消費者經與物業公司及同樓商戶確認,拆遷事項2017年年底就通知了商戶,該健身俱樂部早就知道無法履行合約義務,卻還繼續誘導消費者充值辦卡。

  消協提示:

  充值辦卡須謹慎

  成都市消費者協會秘書長庄衛兵表示,經營者向消費者提供商品或者服務,必須恪守社會公德,誠信經營,保障消費者的合法權益。關於預付式消費,根據《消費者權益保護法》的規定,經營者以預收款方式提供商品或者服務的,應當按照約定提供,未按照約定提供的,應當按照消費者的要求履行約定或者退回預付款,並應當承擔預付款的利息、消費者必須支付的合理費用。少數健身房經營者,以單純發展會員收取預付款為目的,隱瞞真實情況違規轉賣會員,採取各種手段騙取預付款,偏離了健身房存在的價值和意義,嚴重侵害了消費者的合法權益,甚至涉嫌違法犯罪,應當堅決予以糾正。

  庄衛兵提醒消費者,謹慎辦理健身會員卡,充值辦卡前要確認自己是否真的長期需要此類服務,不要貪圖一時的折扣或者輕信商家的銷售話術。當前,預付式消費糾紛追回損失非常困難,消費者應謹慎採用預付式消費。如果確需辦理預付卡,為降低企業跑路、轉讓風險,應盡量降低預付額度,縮短使用周期。辦卡前要查驗健身房相關證照,了解其是否合法經營,以及企業資質、口碑,選擇存在時間長、品牌知名度高、口碑較好的大型企業。辦卡時盡量簽訂書面協議,或者錄音錄像,將預付式消費卡的適用範圍、期限、功能、退卡條件予以明確,不要輕信銷售人員的口頭承諾。(劉銘)

責任編輯:黃磊

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肖亞慶在青海調研時強調 持續深化“放管服”改革 服務經濟高質量發展

  中國消費者報西寧訊(姜馨)6月19日至20日,國家市場監督管理總局局長肖亞慶在青海省調研時強調,市場監管部門要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,持續深化“放管服”改革,服務經濟高質量發展,讓企業和群眾有更多獲得感。

  調研期間,肖亞慶一行走進西寧市城西區興海路市場監督管理所和藥品企業生產線,實地了解企業註冊、消費維權、企業安全生產主體責任落實等情況,與基層市場監管幹部職工交流,勉勵他們不忘初心、牢記使命,切實履行好市場監管職責,讓百姓實實在在享受到“放管服”改革帶來的成果,希望企業不斷髮掘民族傳統醫藥優秀文化,嚴格落實安全質量主體責任,為群眾健康作出積極貢獻。

  調研期間,肖亞慶出席了第二十屆中國·青海綠色發展投資貿易洽談會。

責任編輯:黃磊

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烏魚仔好壞怎麼分? 阿爽師一張圖讓你秒懂!

圖文:梁爽

不管多金貴的食材,總暗藏著地雷。這兩片烏魚子來自不同的廠商,價格差沒多少,品質卻天差地遠。左邊這片約八兩重,單價 2800/斤,外觀呈琥珀般紅潤色澤,打開外包裝後,散發烏魚子特有的香氣,用 58 度金門高粱酒浸泡再烤,香氣倍增且美味無比。

阿爽師日前開發的一口烏魚子就是使用這批,搭配紀念級高粱酒浸烤,吃過的都説讚,根本是人間極品,訂單持續增加。右邊這片色澤略暗沉,打開後瀰漫一股腥味,完全無香氣,即使用高粱酒浸泡一小時再烤,腥味仍在,口感讓人搖頭,只能含淚將地雷烏魚子丟棄。

維持食材好品質一直是阿爽師的堅持,品質較差的,寧願丟掉也不會端上桌,絕對不容妥協,也因為堅持,才有好品質,就像廣告台詞説的「我把關、您安心」。總之,人生以爽為目的,尤其是吃。


烏魚仔好壞,一張圖秒懂。(梁爽攝)

 

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佛具宗教文物600坪清幽寬敞的參購空間

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神桌的尺寸是不是都有固定的一個吉祥尺寸呢?

楊順清導演開班 微電影的劇本創作

【民生頭條 / 編輯中心】楊順清導演在近期學員與北藝大推廣中心的催推安排與協調下,開出教了十年的「編劇的第一堂課」後的進階課程:微電影的劇本創作。2019年3月份開班的課程內容簡述如下:AB兩班課程內容相同,都是分四次上課,每堂就學員寫作的大綱+分場+對白本進行討論。編劇是專業的故事創作,學編劇的第一步就是寫好故事,第二步就是開始創作。

當你已經學會辨識,甚至寫出一個好故事好大綱後,想繼續進階學習寫出一個短片劇本。這個課程透過四堂小班的專業劇本寫作指導,讓你循序漸進地寫出一個十分鐘以內的劇本。這是一個相當難得的創作課程,因為楊順清導演早年曾與拍過影史百大電影《一一》《牯嶺街少年殺人事件》的楊德昌導演工作十幾年,當年楊德昌會將熱騰騰腳本給楊順清,逼使他給出意見看法。

經由這樣的訓練,讓楊順清逐漸學習到如何洞視好作品與好人才,成為促成《海角七號》找到第一筆資金的天使,也陸續幫助過《爸媽不在家》、《一頁臺北》等中生代導演,近幾年更將心血投注在更年輕的創作者身上。這兩個月四堂課,將是有心劇本創作的新進文字創作者或業界人士的大好交流機會。不管任何題材都離不開人生基本命題:愛情與成長,只要是人都有生存的問題,透過故事創作的學習,不但敲開編劇的大門,也會增加您對生存的理解,對愛情與成長更有方向。

四堂課程內容簡述:
1 故事大綱討論:透過結構意義感與人物主題,來檢查審視大綱的內容,是否足以發展出長篇大綱,進而編撰出重要的轉折情節。
2 長篇大綱討論:透過有效情節與故事曲線的分析方法,來檢查審視長篇大綱的內容,是否是合理又不理所當然的情節,並且達到故事衝突與曲折變化的趣味,同時足以發展出下一個階段:分場。
3 分場討論:透過分場的檢驗機制+編劇三密碼的運用:認同衝突危機+認同伏筆懸疑+對照反諷,完成分場的確認,進而開始寫對白劇本。
4 初稿劇本討論:透過12場以內的微電影對白劇本討論,見微知著,奠基長篇劇本創作的實力。

【名人推荐】:
順子在北藝大推廣中心教了10年的故事寫作,每期都招滿,沒有間斷過。我常常很好奇是誰來上課?除了產業工作相關、需要故事作為產品/行銷/溝通之必要的學員外,很多來上課的都不是這類「剛性需求」。我最喜歡聽順子分享每次開學,他讓學生們的自我介紹,每個都充滿了故事,這10年來我聽過印象深刻的有:
–被女友甩掉的高科技宅男,想要探究為什麼女友認為他缺乏樂趣和人文素養
–在中國意外賺了大錢的中年創業家,想要來恢復年輕時文青的夢想
–單親媽媽每次都帶著五歲自學的小孩一起來共同學習
–帶棒球隊的國中美術老師,上完這課之後竟然自己組團拍了一部影片,然後在45歲考上台藝大電影所,應該開始考慮退休時竟重新體驗青春的冒險。
–生命遭受重挫的小說家,兩度婚姻都遭遇先生重病,第一任先生癌症過世,治療時的中醫生成為她第二任老公,沒想到第二任丈夫生病成為植物人,她想要把自己生命經驗轉化為故事劇本。

今年有趣的是,去年的學員中有一位積極的律師,要順子開【進階班】,用workshop的型式,一個班只收10人之內,來参加的人不再是【聽課】,而是要手把手的寫出一部10分鐘之內的故事大綱和劇本,團體分享討論,結構出私塾式的教練課。這些年來順子除了自己編導,也幫助過不同產業內的朋友看劇本改劇本提建議,我相信他會是個很好的劇本或故事教練。

有興趣的文青朋友們可以参考看看喔~
https://aaa.tnua.edu.tw/class/page.aspx?id=2961(A班)
https://aaa.tnua.edu.tw/class/page.aspx?id=2962(B班)

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楊順清

楊順清Alex Yang,1965年6月10日),國立藝術學院戲劇系畢業,曾編導台灣第一齣由智能障礙人士演出的舞台劇《糖的天空》,以及多部電影的副導演。1991年在楊德昌執導的電影《牯嶺街少年殺人事件》中身兼編劇、副導、表演指導、演員多職,與楊德昌、鴻鴻、賴銘堂等人共同以《牯嶺街少年殺人事件》獲得第28屆金馬獎最佳原作劇本獎。2002年完成個人第一部電影導演作品《扣扳機》,執導的第二部電影作品為《台北二一》。2015《獨一無二》。

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西雅圖相見歡 美西自駕八日遊

美國(7) 20160917, D126

圖文:下半場共好

久聞Oregon 101海岸公路很美,小慶小艾與朋友夫婦相約美西八日自駕遊,除了101海岸公路,還包括:雷尼爾山(Mount Rainier National Park)、火山口湖國家公園(Crater Lake National Park)、紅木國家公園(The Redwood National and State Parks)以及納帕山谷(Napa Valley)酒莊。這是北美行程中最精采的一段,充滿期待。

圖一、美西八日自駕遊行程

 

小慶小艾從費爾班克斯飛西雅圖(Seattle),友人從舊金山飛西雅圖,四人相約在機場相見歡。西雅圖是華盛頓州的第一大城,很多大企業的總部都設在這裡,包括:Microsoft, Amazon, Starbucks,星巴克咖啡的創始店就在西雅圖的派克市場內。或許是電影情節的催化作用,總想像西雅圖是個浪漫又夢幻的城市,實地走訪又會是如何呢?

朋友為這個自駕遊行程做足了功課,預先上網租車,也設定了行車路線,第一個景點就是派克市場(Pike Place Market),這是一個必遊景點,吃喝買玩樣樣有。著名的丟魚秀不容錯過,熟練有趣的動作逗得遊客哈哈大笑。光看不買沒誠意,買了彩虹鱒魚和蝦,今晚就來一頓海鮮大餐。

圖二、西雅圖派克市場

口香糖牆(Gum wall) 榮登全世界細菌最多的景點第二名。還沒走到就先聞到口香糖的味道,色彩鮮豔的牆看似有趣,想起來還蠻噁心的。很好奇這口香糖牆是怎麼形成的。原來是1990年規定看電影不准嚼口香糖,在市場戲院(Market Theater)排隊的觀眾順手將口香糖黏在牆上,於是形成此一奇觀。2015年11月花三天清除累積二十幾年的口香糖,竟達1.2公噸。誰知,過沒幾週,捧場的遊客又弄出一片鮮艷的牆,只好作罷,任它流行了。

圖三、口香糖牆被選為全世界細菌最多的景點第二名

 

西雅圖的這間民宿超棒的,兩間大房,漂亮、乾淨又舒適,民宿主人獲得最佳房東的評價。她貼心地為房客準備各項物品,遠比基本需求多更多,例如:廚房器具齊全之外,還備妥油鹽和各種調味料;冰箱很大,還準備了水果和牛奶。四人笑稱是來別人家辦轟趴(Home Party),弄出滿桌菜,四人喝了兩瓶紅酒,很開心的相見歡轟趴!

圖四、來別人家辦轟趴,弄出滿桌菜

 

20160918  D127

在西雅圖沒有非去不可的行程,一切隨興,先享用營養健康的早餐再出門觀光。Kerry Park是一個觀景區,白天可俯瞰西雅圖全景,日落與夜景更是美,成為西雅圖的必遊景點之一。此外,附近都是高級別墅,逛逛這裡的居住環境,也別有一番樂趣。

圖五、Kerry Park是一個觀景區,白天可俯瞰西雅圖全景

華盛頓大學(University of Washington,UW)的西雅圖校區很大,上午開車逛校園。原本想去校園內的鼎泰豐午餐,但等候時間太久,改吃迴轉壽司。這家日本料理的口味與台北類似,價錢比台北貴些。但是,若和倫敦的迴轉壽司相比,這家的品質和價錢都好太多了。最有趣的是它的WiFi點餐系統,有一台可愛的小餐車,會自動將客人點的餐點送來,很有趣!

圖六、華盛頓大學主校區

下午去參觀塔科馬玻璃博物館(Museum of Glass ,Tacoma),除了看展覽的玻璃藝術作品,還可在創作工場看現場製作玻璃藝術品的過程。看似單純的一只容器,手工製作過程卻相當繁複,要完成一件玻璃作品很不簡單呢!博物館的外圍與頂層都有大型的玻璃藝術品,尤其是奇胡利天橋(Chihuly Bridge)上的玻璃藝術創作,整體空間的設計與作品呈現,令人讚嘆。走上天橋,穿過繽紛的廊道,雖然不知作者的創作理念,但感受到作品的精妙,值得再三玩味。

圖七、塔科馬玻璃博物館

奇胡利天橋的對面就是華盛頓大學的塔科馬校區。在開放的校區逛一小圈,感受安靜優雅的校園氣氛。華盛頓大學由三個校區組成。主校區在西雅圖市中心,該校區提供學士、碩士和博士學位課程,另兩個校區(Bothell與Tacoma)提供學士到碩士學位課程。竟然同一天逛了華盛頓大學的兩個校區,雖是簡單看看,也是意外的趣事。

圖八、華盛頓大學的塔科馬校區

一如往常,離開時把民宿還原成原樣,像似不曾住過。這兩天住得很舒服、很開心,真捨不得離開這麼棒的民宿,就把它拍照帶回家。感謝房東,太平洋分隔兩地的兩對夫妻,來到西雅圖民宿家庭聚會還慶生,真是一段美好經歷。

圖九、喜歡這間民宿就拍照帶回家也留下美好回憶

附記:感謝網友熱心提供文章內容提到的Blue C Sushi 迴轉壽司店已經在今年一月初關門結束營業的資訊,特此更新資訊。

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台美新式概念牛排+龍蝦主題餐廳 台北中山北路「綻1852」創意經典

【台北訊】金豬農曆新年聚餐找好餐廳了嗎?位在台北中山北路二段的「綻1852」主題餐廳指出,今年二月春節除了除夕及初一休息2天,大年初二便營業開工大吉,寬敞的客席、專業的服務,以及淬練34年手藝的主廚克拉克(Clark Hao)精心端出的創意美食,擺明了要搶攻今年新春團圓聚餐市場。

自去年夏天開幕以來,「綻1852」成為了網路討論度極高的牛排與龍蝦雙主題餐廳的焦點,該店位處繁華的中山北路,沿路有超過10間的牛排館,在競爭激烈的中山區商圈中,「綻1852」以簡單沈穩的黑金色招牌獨樹一格,位處二樓隔絕了馬路的塵囂,保留著一整片寧靜的林蔭窗景

進入店裡,寬廣的百人客席,有著沙發圓坐、卡座,提供具隱蔽性的用餐環境,三個活動式包廂,附有大型電視,適合中小型聚會或安排商務會議。餐廳正面的無敵窗景,是許多人期待被安排的優雅用餐環境,正對著中山北路美麗的楓樹與樟樹。


1852的主題菜色是厚切美式牛排及龍蝦(圖:虞煥榮攝)

獲得“白金級美國牛肉的認證(圖:虞煥榮攝)

牛排館內的分區清楚,寬敞舒適(圖:虞煥榮攝)

澎湖大明蝦以煙罩內注入肖楠及櫻桃木的煙,增添煙燻風味(圖:虞煥榮攝)

鮮活加拿大龍蝦的熟度控制極佳,鮮嫩Q彈(圖:虞煥榮攝)

蘭姆葡萄乾青蘋果慕斯,是餐後最吸睛又緩和膩感的完美甜點(圖:虞煥榮攝)

該店指出,設計師山田在美國紐約風格的設計中,融入了許多日本式的小巧思,斑駁的紅磚牆,是美國原汁原味船運來台的紐約紅磚,空間以香檳色的金屬格架分開,佐以紅酒瓶展示增添品酒氛圍。牆上掛著80年代風格的的黑白照片,更讓人彷彿置身於美國早期的高級餐館

餐廳中央擺設的三項專業配備,「酒櫃冰箱」、「龍蝦生蠔缸」及「牛肉熟成冰箱」,是許多客人最愛拍照打卡的景點,直接宣告著餐廳的主題:美酒、新鮮的海鮮及美味的牛肉,希望在美食中增進人與人之間愛的交流,分享用餐的歡喜與快樂

「好吃,是最重要的!」這是曾在飯店及專業西餐廳,擔任過顧問及行政主廚的克拉克(Clark Hao),最常說的一句話。在食尚潮流輪番潮起更替,用餐型態推陳出新的這幾年,對於料理十分堅持的的他,一直保持低調。他表示,在料理過程中的最重要的,是溫度及時間的控制。他對台灣本土食材有著獨道的認同與熟悉,並將台式特有的製程與風味,融入以美式為主要菜色的主題中,並取得了相當諧調的共鳴。

他親自走訪台灣各地大大小小的農村、漁港,將每個當令當地食材紀錄進他的美味地圖中,再回到廚房,搭配來自世界各地的高檔食材 ,堅持用技法來凸顯每種食材的原味,及發揮最大經濟價值,現點現切絕不預做,每一道端出的菜色都保持該有的溫度與香氣。

從業34年來,講話愛用台語的他,常被別人開玩笑:說他身為西餐廳主廚,卻很台。他卻一本正經的回答:「廚師就是我的生命,我的菜系,就是Clark Style的台客食藝啊!」正是種自信,使他每道料理都表現出的與眾不同的生命力。

全新的「綻1852」牛排館,是以牛排、龍蝦為主題,以台灣精神融合西式手法表現料理,以套餐形式呈現。農曆新年2/6~2/10提供新春專屬菜單(無商業午餐)價位約在新台幣1,280~2,500元之間,平日午間為平均800元的商業午餐,份量較為精緻,價格親切。晚間平均為2,000元,提供的料理以厚切牛排及龍蝦大餐為主,是最適合團聚、闔家用餐的好地方。

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巴斯以溫泉聞名於世 羅馬浴場體驗穿越的滋味

圖文:Dan & Serina

早在西元1世紀羅馬帝國時期(Roman Empire),巴斯(Bath)就以溫泉聞名。也因許多歷史建築保存良好,整個城市都被聯合國列為世界文化遺產。這篇文章,我們將從巴斯火車站出發,沿途欣賞古城美景。從西元1世紀的羅馬浴場到18世紀的偉大建築。

巴斯溫泉站 Bath Spa Railway Station
往巴斯火車站斜對面的St Lawrence Street走,就會進入巴斯的主要商店街,許多知名品牌聚集在此,接著往北步行一小段,就會抵達著名的地標羅馬浴場(Roman Baths)。


巴斯溫泉火車站(Bath Spa Station)就位於市區,交通很便利。Photo by Serina

羅馬浴場 Roman Baths
羅馬浴場中,除了擁有溫泉外,還有過去羅馬人建造的神殿遺跡。參觀博物館內部,可以看到保存良好的大、小溫泉池,並透過展出物品與動畫了解以前人們的生活實際情況。以前,浴場也是重要的社交場所。羅馬浴場內,有工作人員裝扮成舊時代的羅馬人與遊客互動。當時就有人問我們是從西元1世紀的哪裡來的?頓時,還真有種穿越古今的感覺。


羅馬浴場內的巧思,讓人有穿越古今的錯覺。Photo by Dan Chen

巴斯修道院 Bath Abbey
巴斯修道院位在羅馬浴場旁邊,始於西元7世紀。參觀修道院時,不能錯過最位於西側兩端的天使的階梯(the ladders of Angels),傳說這是當時巴斯主教夢到天使攀爬階梯,才有的設計靈感,也是建築的焦點。修道院內部同樣精彩,西邊的彩繪玻璃(West Window)述說了前5本聖經裡的故事;而東邊的彩繪玻璃(Great East Window)則描繪耶穌基督故事中的56個場景。


巴斯修道院Bath Abbey。

天氣好時,時常可以看到有街頭藝人在巴斯修道院廣場前唱歌。冬季時,修道院旁就是熱鬧的聖誕市集,販售許多冬季限定美食,還有我們最喜歡的熱紅酒。


巴斯(Bath)街景

皇家新月 The Royal Crescent
在結束了巴斯的兩大景點,再往北走,還有壯觀的的皇家新月值得一看。這裡有30幢住宅連在一起並呈現很特別的新月形(半月形),同時也是英國最經典的喬治式建築之一。


皇家新月(The Royal Crescent)。

普爾特尼橋 Pulteney Bridge
接著往東邊走,來到了雅芳河(River Avon),河上有一座橋非常特殊也是在英國少有的商店街橋— 普爾特尼橋(Pulteney Bridge)。建於1774年,據說當時的建築師是抱著雄心來造橋,希望能設計出一座樣貌特殊的橋。至今,這座橋仍令許多人驚艷。


普爾特尼橋Pulteney Bridge是英國的一級古蹟。

這裡同時是電影「悲慘世界」中,Javert從橋上一躍而下的場景。河邊有一個小公園Parade Gardens,從那裡可以欣賞整座橋及河景,是許多攝影師最喜歡取景的角度。

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